四特酒:特香型国标修订,推动高质量发展

高标准推动高质量,四特酒引领特香型白酒发展四特酒积极推进特香型白酒标准体系建设的持续优化,树立品类价值标杆,有力促进特香型白酒高质量发展。作为中国十二国标香型之一,特香型白酒以独特“12353”酿造工艺成就别样风味,以整粒大米为原粮,中高温大曲为糖化发酵剂,采用“续渣混蒸、三进四出”工艺流程,兼具浓...

特香标准化再进阶,看四特酒如何升维品质表达

会上,据四特酒公司总经办副主任聂清平介绍,除推动创新成果转化为先进标准外,四特酒积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路,通过挖掘和归纳白酒感官评价术语,建立消费者易于理解的标准化语言,向消费者清晰地传递特香白酒特色及产品特征。也就是说,四特酒将通过更直观、更可视化的方式将特香型白酒行业标准展现给...

廖昶当“甩手掌柜”这些年,四特酒快变成“烂摊子”了

谁能想到,开创特香型白酒,曾经能和汾酒、古井贡酒等一线名酒一较高低的四特酒,如今全年的业绩体量远远不足古井贡单季度的一半,只能眼睁睁看着市场领地相继失陷,蜷缩到江西一角。从顶峰滑落谷底,组织松散、溃不成军,长期缺位、遥控指挥的廖昶不知作何感想。四特酒的成败是非,从数字的波动起落上看一目了然。早...

踏上“醉”美之旅 四特酒展现特香型白酒独特魅力

走进酒博会江西馆,一股清新雅致的酒香扑鼻而来,四特酒的展位前人头攒动,参观者纷纷驻足品尝,赞叹不已。作为特香型白酒的开创者,四特酒在此次酒博会上带来了其核心系列产品,包括天工、第五代四特十五年以及四特东方韵等,每一款产品都凝聚着四特酒匠人的智慧与匠心,展现着特香型白酒的独特魅力。作为“中国特香型...

四特酒:品质引领特香白酒发展 年产能 6 万千升

四特酒:持续引领特香白酒发展,品质追求永不止步作为白酒企业,四特酒自1952年建厂以来,不断提升品质,擦亮中国特香白酒名片。四特酒是特香型白酒标准制定者,从1988年特香创型起,致力于特香赛道创新。1997年特香型获国家认可,行业标准制定;2007年《特香型白酒》国家标准发布并实施;2011年特香型白酒分...

以“天工”之名展现江西特香型白酒之美:四特酒闪耀2024成都糖酒会

江西省特香型白酒产区的建设和发展,是提升江西省白酒产业品牌影响力和市场竞争力的关键举措(www.e993.com)2024年11月19日。四特酒作为江西省酒龙头,通过展示四特酒天工,对外传播特香型白酒独有的魅力,积极为特香型白酒产区的发展带来更多活力和关注度。未来,四特酒将重点抓好技术创新和品质提升,持续增强江西特香型白酒产业发展的核心驱动力,并通过...

引领特香型白酒产区蓬勃发展,四特酒2024年奋进新局

在创新生产方面,四特酒建立起承延园、祚延园、阁山酿造基地三大厂区,产能已突破6万千升,储酒能力达到11万千升,是江西规模最大的特香型白酒酿造产区。深厚的品牌文化、独特的特香工艺、充沛的生产能力,让四特酒经久不衰,旗下单是星级酒系列产品就突破了2亿瓶销量,创造了属于江西白酒的市场传奇。

江西白酒“金字名片”,四特酒开拓特香之路

四特酒正式创建于1952年,1988年,白酒专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲麺麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”,并认定四特酒香型属“特香型”,属中国白酒十二大香型之一。特香型白酒的特点为:一口三香,浓、清、酱诸香协调,酒体柔绵醇和、回甜悠长。多年以来,四特酒凭借独特口感成为...

江西白酒金名片,“中华老字号”四特酒再焕新

素有“物华天宝,人杰地灵”美誉的江西,物产丰富,人文底蕴深厚,孕育出独具特色的“特香型白酒品牌”四特酒。近年来,省内白酒市场持续繁荣,尽管大量省外或新兴品牌异军突起抢占份额,但四特酒依然稳居“龙头”宝座,各项指标位居全国白酒行业前列。有白酒行业观察者认为,作为拥有70余年历史的老品牌,四特酒能稳立潮头,...

传统与现代的碰撞,四特酒赋予中国特香全新生命力

四特酒一直秉持着“让传统的更传统、让现代的更现代”的核心理念,坚持古法酿造工艺的同时,不断创新融入现代科技元素。在保留纯手工酿造车间的同时,四特酒建立起特香型白酒大曲微生物和酶系的数据库,不断完善特香型酒窖泥的培养工艺流程、配方和质量标准,配齐了专门用于研究、传承四特酒酿制技艺的实验车间,以及大曲...