开心秘籍:揭秘蜜雪冰城柠檬水背后的美食哲学与生活艺术
制作柠檬水:在杯子中加入适量的柠檬片,用工具轻轻捣出柠檬汁,这是释放柠檬香气的关键一步。加入冷却后的糖水,根据个人口味调整糖水的量,每一次的倾倒,都是对味道的精准把控。再加入适量的纯净水,搅拌均匀,一杯清澈透亮的柠檬水就这样诞生了。如果喜欢冰爽口感,可以加入几块冰块,那一刻,冰与水的碰撞,仿佛是大自然...
占地8000平米,一杯柠檬水卖到50元,全国最大蜜雪冰城上线
柠檬水4元,奶茶6元……再加上干净整洁的店内氛围,一时间开遍了全国各地。最近,一家号称全国最大的蜜雪冰城门店上线,占地8000平米,不少网友惊叹这是准备盖蜜雪冰城游乐园吗?甚至门店内柠檬水一杯卖到50元,真有这么夸张的吗!经过一番了解后得知,原来这家所谓最大的蜜雪冰城门店,开在网易旗下《逆水寒》手...
“蜜雪冰城平替”“奶茶界海底捞”……别再只喝那几家了!这些地方...
中国商报(记者陈晴)奶茶行业越来越“卷”,这年头连蜜雪冰城都有平替了。发家于安徽蚌埠的甜啦啦,冰鲜柠檬水卖3.6元,一支酸奶冰淇淋只要1.6元。“麦肯平替”塔斯汀随处可见,“广西茶颜悦色”阿嬷手作也正在铺开阵仗。经过社交平台的发酵,本土奶茶品牌已经被当地人视为“炫耀资本”的“本地宝藏”,是外地人...
蜜雪冰城深陷价格战,奶茶江湖风云再起,低价柠檬茶能喝多久?
而这场价格战的焦点之一,便是柠檬水。作为蜜雪冰城的经典拳头产品,柠檬水一年能卖10亿多杯,连续多年销量冠军。然而,今年夏天,几乎所有奶茶店都推出了低价柠檬水,价格低至3、4块钱一杯。股民、古茗、沪上阿姨等品牌纷纷加入战局,雪王自然不能坐视不管,被迫参与价格战,甚至一度推出一分钱一杯的柠檬...
柠檬造“新富”,蜜雪冰城、柠季、柠檬共和国“榨”出50多亿元
蜜雪冰城柠檬水配方并不复杂,“新鲜柠檬片+柠檬伴侣+水”,700毫升一杯,只卖3元。推出首年,柠檬水就展示出了强大的吸金能力,使蜜雪冰城2013年营收达到2007—2012年的营收总和。[2]另一方面,柠檬水的出现,填补了蜜雪冰城从冰淇淋店转型茶饮店的拼图。蜜雪冰城发展提速,2013年,其开店速度达到2012年同期3倍[2]...
记者探访:蜜雪冰城济南涉事门店已暂停营业
公开资料显示,蜜雪冰城总部位于郑州,产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类,其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品(www.e993.com)2024年9月9日。蜜雪冰城主打下沉市场,产品价格多在10元以下,目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体,门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。
蜜雪冰城,正在被低价反噬?
在一众原本中高价格带的奶茶们纷纷进入“9.9元时代”之时,反观蜜雪冰城,“低价王者”在一年内已经悄然涨价了2次,一次发生在2023年9月,蜜雪冰城产品中的咖啡及蜜桃四季春全线涨价1元;另一次发生在2024年3月,其上海普陀区、静安区、虹口区等七个区域试行涨价1元,几乎覆盖所有产品,例如招牌冰鲜柠檬水,从4元涨到...
“平替”集体围攻!吓坏蜜雪冰城
2元的冰淇淋,4元的柠檬水,6元的珍珠奶茶……我们都知道蜜雪冰城卖得很便宜,价格是它巨大的优势。然而,这些都只是非常表面的东西。卷价格可以是手段,可以是途径,但不是目的,商业行为的所有目的最终都必须指向利润。选择茶饮行业内几个具有代表性的品牌,拉来连续3年的营收和净利润做对比,可以清晰地看到蜜雪冰...
6毛8一杯,打工人的“续命水”!蜜雪冰城与柠檬茶的竞争!
在柠檬茶的带动下,各大茶饮品牌纷纷投入这一领域。5月,古茗推出了新款柠檬水,优惠后价格为4元,书亦烧仙草的新款“金桔柠檬水”售价6元,活动期间,与其他饮品组合仅需10元,实际上每杯只需5元。精通市场营销的“雪王”蜜雪冰城迅速推出团购活动,价格低至6毛8一杯,有的网友使用优惠券后,实付仅为1分钱...
“蜜雪冰城平替”、“奶茶界海底捞”,地方茶饮正在“硬控”年轻人
以安徽品牌甜啦啦为代表,其热卖单品可以称之为对标各大茶饮品牌爆品的全家桶组合,比如与蜜雪冰城同价的柠檬水与纯茶系列、冰淇淋系列,以及喜茶们的爆款产品“平替”。甜啦啦的热门单品及其价格,来源:窄门餐眼而部分品牌甚至做到了比“雪王”更为平价。在蜜雪冰城完善的供应链基础上,这些茶饮品牌已“卷无可卷”...