配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?
就拿咱开头提到的面包来说,有研究团队做过一个试验,同样是都添加到最大剂量,脱氢乙酸钠的保鲜效果最好,能达到9天,丙酸钙和山梨酸钾则稍微次一点,为8.5和8天。更直观一点儿,另外一个研究,对比了同等用量下,不同防腐剂在不同食品里的效果,脱氢乙酸钠基本上都没掉出过第一梯队。效果这么好,现行的标...
12款功能饮料测评②:这六款没检出甜味剂,猎兽、魔爪防腐剂添加...
检测结果显示,焕神、雀巢、乐虎、日加满牌、旺旺均未添加2种防腐剂,配方更“干净”,苯甲酸及其钠盐检出量最高的是红牛,为0.156g/kg,山梨酸及其钾盐检出量最高的是魔爪,为0.242g/kg。同属可口可乐旗下的猎兽、魔爪是所有测试样本中同时使用2种防腐剂的品牌,而且防腐配方相近,苯甲酸钠、山梨酸钾的添加量也差不多...
还在为每天早餐吃什么发愁?早餐特辑来啦~【君之优选】
丙酸钙、山梨酸钾、脱氢乙酸钠含量均为0!配料表:小麦粉、全脂灭菌乳(添加量>26%)、白砂糖、黄油(添加量>4%)、鸡蛋、海藻糖、炼乳、全脂乳粉、果葡糖浆、稀奶油、干酵母、食用盐、乳清发酵物(葡萄糖、乳清粉、酵母提取物)用料超用心超实在:选用新西兰奶源黄油:纯净新鲜,奶味十足,不含香精味道,不含任何化...
卖不动了?月饼和卖月饼的人,困在销量里
原价三四百的订制月饼礼盒打出了低至两三折的“骨折”价——“官方318,优惠价68;官方368,优惠价88。”咨询过程中,一名用户自称是深圳某高档酒店的销售,手里还有不少余货,便挂到网上“冲业绩”,拍下后可以直接邮寄现货,“成本本来就是几十块钱,谁会真去官方买。”社交平台上,不少用户在低价转卖五星...
Research | 食品添加剂山梨酸钾可诱导抗生素耐受?—扬州大学...
扬州大学王志强和刘源教授团队近期发现,食品添加剂山梨酸钾可在携带mcr的细菌中诱导高水平的氟喹诺酮类药物耐受,而外源回补琥珀酸可逆转该过程,为理解和解决抗生素耐受性问题提供了科学依据。相关成果以“Adietarysourceofhighleveloffluoroquinolonetoleranceinmcr-carryingGram-negativebacteria”为题发表在...
润普食品(836422.BJ):公司2023年山梨酸钾产品的内外贸市场价格均...
同行业传统的山梨酸钾干燥工序热交换效率较低,公司通过工艺创新,增强了热风与物料的融合度,热交换效率得到了较大提升,提升了山梨酸钾产品的生产效率,工艺创新后山梨酸钾日产量在传统工艺基础上提升了25%-30%(www.e993.com)2024年9月20日。(2)客户资源优势食品添加剂行业具有一定的客户壁垒,终端客户在确定供应商之前往往会经过长期的考察,出于...
生命至上 安全第一|不要买!不要吃!这款网红零食或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
蜡瓶糖在“小孩圈”里有多火?网红零食安全隐患大
蜡瓶糖究竟是什么做的?根据记者从小卖部买回的一款蜡瓶糖包装来看,上面的配料表显示含有麦芽糖浆、水、白砂糖、食品添加剂(蜂蜡、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、安赛蜜、柠檬酸、山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄、亮蓝、苋菜红)、食用香精。据不少网友评论反映,“味同嚼蜡,进嘴后一直犯恶心”“感觉牙齿上糊...
润普食品收涨17.58% 募投扩产提高山梨酸钾的产能
2019年-2021年,润普食品的山梨酸钾产量占全国总产量的比例分别为4.38%、5.78%和7.15%。本次募投项目包含“8.6万吨/年食品添加剂项目(二期)”、“偿还银行贷款项目”,项目总投资金额分别为11994.56万元、8514.09万元,拟投入募集资金金额分别为11994.56万元、8514.09万元。募投完全达产后拟扩大山梨酸产能达13000吨/年。
山梨酸钾儿童可以吃吗
山梨酸钾不建议儿童食用。山梨酸钾属于一种食品添加剂,虽然能够起到抑菌的作用,但是并不适合儿童使用,以免导致胃肠道受到刺激,从而出现腹痛、腹泻等不适症状,严重时还可能会增加患癌的风险。此外,家长平时要随时关注孩子的身体健康状况,定期带孩子到医院进行体检。