家里有大米就能做,主打一个好吃又养胃,吃完脾胃好舒服

做法一:大米清洗干净后浸泡3个小时以上,沥干水分加入180水打成顺滑的米浆。做法二:把面粉+白糖+酵母倒入米浆中,搅拌成无干粉的状态,盖上保鲜膜发酵到2倍大。做法三:发酵好的面糊用筷子搅拌排气,模具刷一层油防粘,将米糊倒入模具中,撒上黑芝麻点缀。做法四:冷水上锅蒸25分钟,焖3分钟。趁热脱模,又松又香。

一碗大米,半个南瓜,手不沾面,简单一做,3岁孩子一顿吃6个

1.今天和大家分享一道用南瓜和大米做的美食,软糯香甜,凉了不会硬。首先我们准备300克大米,用清水浸泡4小时以上,当然也可以提前一晚浸泡。2.我们再准备南瓜600克,洗净切成小块,放入料理机中,因为料理机能够把南瓜皮打碎,所以说我们不需要去皮,因为南瓜皮的营养价值很高的。3.然后再把大米的水分控干,倒入料理机...

大米最独特吃法,搓一搓,揉一揉,软糯又筋道,既是菜又是饭

首先我们提前一晚用清水浸泡300克大米,浸泡的时间越长,做出的炒年糕口感越筋道,控干水分。2.倒入料理机,加入300毫升的清水,打成细腻的米浆。3.起锅开小火把米浆倒入锅内,用铲子不停的翻拌,防止糊锅底,大约翻拌4到5分钟,翻拌至米浆全部凝固变色即可出锅。4.我们在案板上放100到150克的土豆淀粉,把面糊放在...

不用大米做米糕,只要记住这2种原料比例,软糯筋道更好吃

碗中加入80克糯米粉,220克面粉,再放入四克酵母,温水400毫升搅成稀面糊。我们加入糯米粉,就是减少面粉中的面筋形成,这样做出来的米糕会更加软糯,口感类似于我们用大米做的大米糕,而不像面粉做的发糕,搅成这种状态,我们盖上盖子醒发至2倍大。2.然后把发好的面糊用勺子搅动排气,一定要搅拌均匀,排出大气泡。3...

南瓜玉雕寓意:探析其象征意义与精美图片

将蒸熟的喜欢南瓜捣成泥状。然后用滤网将南瓜泥去除其中的水分,将保留下来的南瓜糊装入一个大碗中。接着加入适量的玉米面和水,搅拌均匀,直到面糊变得粘稠。步骤三:面糊调味将适量的盐和糖加入面糊中,搅拌均匀,以使整个面糊味道均衡。步骤四:***饼皮...

冬季宜多食黑豆,简单教你做法,一次够吃半月,随需随取

4、将炒熟的黑豆用搅拌器磨成黑豆泥状；5.将黑豆泥放入一个大碗中，加入玉米面和普通面粉，搅拌均匀成为均匀的面糊；6.在另一个锅中，用适量的水煮沸，然后将红枣和板栗放入水中煮熟备用；7、取一个合适的蒸锅，将面糊倒入蒸锅中；8、煮沸的水锅中放入蒸锅，大火蒸煮30分钟；9、蒸熟后，取出黑豆糕，用刀切成...

大米居然也可以烙饼!好香!好吃!好吃!太好吃!

6.锅内刷少许油,舀起几勺米饭面糊,用勺子压平,中小火慢慢烙。7.凝固以后,翻面继续,直至两面金黄出锅。为了便于操作,其实这个米饭饼可以做得小一点,否则翻面不容易保持完整。如果喜欢香一点,还可以在饼上刷点油,吃起来更香,不过我自己吃的话,喜欢油少一点的。成品,吃的时候掰开成小片,非常好吃!返回搜狐...

大米不蒸米饭改蒸发糕,当早餐更受欢迎,做法简单又好吃

1、先把大米淘洗干净后,用清水浸泡12小时以上,我把大米放到保鲜盒里,加上水,放冰箱冷藏浸泡了24小时;2、把泡过的大米放到破壁机,我是把泡米的水沥掉,又加了200ml清水,把大米磨成米浆;3、把磨好的米浆倒进大碗里,加上面粉、白砂糖、耐高糖酵母粉;...

推荐6款用大米做的美食,香滑爽口,米香十足,立秋后多吃身体棒

1、300克大米加清水提前泡一夜,泡过的大米用手轻轻一捏就碎了。2、沥干水分后倒入料理机中,加20克米饭,适量清水,水量大概就是超出大米2厘米左右,打成的细腻的米浆。3、30克白糖,4克酵母,盖上醒发至两倍大。4、醒发好的米浆都是大气泡,先搅拌排气。

大米做成小吃,太好吃了,广东人经常吃,多吃也不腻!

1、大米提前浸泡一晚,如果感觉量太多,可以减半;2、大米泡发至一捻就碎就可以;3、把第一次泡的米水倒掉,把大米放在料理杯里,加入1000毫升的清水搅打成米糊再过滤一遍。然后再加入120克澄面和15克玉米淀粉,搅拌均匀即可;4、调个料汁:生抽2大勺白糖1小勺清水3大勺香油适量调匀备用;...