20道精致菜品分享,鲜香好滋味,有空做几道,让你爱不释口
做法1、找一个大盘子,先将姜片摆在盘子底部2、将处理干净的白鲢鱼头从中间切开不要切段,浇上2汤匙蒸鱼豉油3、上面再铺上剁椒,滴上几滴油,注意不要放盐,蒸鱼豉油和剁椒本身就有咸味4、放在蒸锅上开大火蒸30分钟左右,将蒸好的汤汁倒在锅内加点淀粉水勾芡,芡汁淋在盘中即可虾皮拌秋葵材料:秋葵、虾皮、...
24款菜肴今日分享,鲜香可口好吃不腻,是家人喜欢的味道
8、处理好的面糊拿出,加入泡打粉搅拌均匀,将虾球放入面糊中,将虾身沾满面糊;9、锅中加油烧至三成热,将沾满面糊的虾球放入,炸至一面蓬松金黄后翻面炸制,两面金黄后捞出控油备用;11、锅留少许底油,加入番茄酱混合汁,烧开后,加入菠萝丁,调中小火翻炒,至汤汁浓稠,加入炸制好的脆皮虾球,快速翻炒至裹满番...
22款佳肴精选,简单做法一目了然,为家人尝试做几道新菜肴吧
做法:1、牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸待用;2、牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上3、锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸;4、下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出;5、下芦笋大火炒1—2分钟至断生,撒少许清水入锅;...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?
可以选GI值比较低的面条,比如意大利面、青稞挂面或者强化了蛋白质的大豆蛋白、乳清浓缩蛋白的面条、鸡蛋面以及添加了谷朊粉的面条。2.烹调方面在烹调的时候要注意煮面时间,煮面时间越久,淀粉糊化程度越高,GI值也会越高;此外,在烹调方法上,相比于煮面条,蒸制、微波烹调对面条的微观结构破坏更小,淀粉与蛋白...
夏至不只祭神祀祖,还有这些饮食习俗
用青菜、面粉做的面饼。图/kenpqyp.dfic/ICphoto浙江绍兴一带有俗语“夏至吃了圆糊蘸,踩得石头咕咕叫”,当地有夏至吃圆糊蘸的习惯,类似老北京的糊塌子,这是用麦粉、切碎的蔬菜搅拌成面糊,摊成薄饼后食用,当地人认为吃了圆糊蘸,身体会变得强壮,这也表达了人们对强身健体的追求。
一个暴饮暴食,一个不饿不吃,120斤网红和70斤闺蜜交换饮食到底有多...
午饭更是豪横,炸鸡+烤冷面+小酥肉+炸酱面+薯条+奶茶,铺满一桌的热量炸弹(www.e993.com)2024年9月20日。晚饭也有一大盆凉拌面收尾。闺蜜给千穗的早餐是1块全麦面包,午饭是一盒沙拉,晚饭是一杯猴头菇米糊。千穗一边灵魂发问“这是餐前吃还是餐后吃?”,一边暴躁老姐“我要吃肉,给我吃肉!”...
“面条”下锅用冷水还是热水?很多人做错了,难怪面条糊在一起
如果想要面条更加有筋道,就建议大家煮好之后,再用凉水过几遍,这样吃起来口感更佳。夏天在家做凉拌面也是这样,煮好之后,再用凉水过几遍,面条不但非常有嚼劲,吃起来凉凉的,非常爽口。所以我们在家煮面条时,记住一定是热水下锅,最好是在水面上冒小气泡时再下入面条,这样煮出来的面条口感最好,大家知道了吗?
面条加点它做的拌面,劲道爽滑,香浓可口,比炸酱面还要好吃!
2.煮好的面条,过冷水,然后放入冷水大盘里。这样能保持面条不黏不糊,爽口、香滑。3.把提前准备好凉拌茄子取出。凉拌茄子的做法:茄子、杏鲍菇煮(蒸)熟,过冷水,放凉,再用手撕成条状、放入猪油、生抽、香葱、辣椒、麻油拌均即可。4.面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘,条条分明,凉拌茄子也好了。这个时候就可...
河南哪里的酱最好吃?
街头的小吃,信阳热干面、麻酱米线,还有老家做的荆芥凉拌面,都少不了灵魂的一勺芝麻酱。05全国10瓶香菇酱,有6瓶产自西峡▼说起南阳特产,一定少不了西峡香菇。西峡森林覆盖率高,历来就有种植香菇的传统。香菇逐渐成为西峡人熟悉的家乡美食,并让西峡拥有“香菇之乡”的美誉。
明日夏至,这8种传统食物记得吃,营养美味寓意好,错过要等一年
也可以用干的老豌豆做,那就要提前浸泡,最好去皮再蒸煮。夏至饼这一天,诸暨很多地方依旧有吃麦饼的习俗。谚云“夏至,麦饼尽吃”。夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,擀面制作薄饼,然后夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。夏至饼其貌不扬,吃起来却清新爽口、...