餐饮“缩量时代”,如何在效率大战中跑赢大盘?

对于餐饮品牌来说，虽然直播全域推广已经高效覆盖了直播体裁下的所有流量场景，但许多老板的经营重心放在了短视频、团购卡等非直播体裁上，据大盘数据统计，这部分生意占比超过60%。洞察了上万餐饮品牌的推广痛点后，门店全域推广以“更加贴合餐饮老板线上投放真实需求”的姿态重磅出炉。这款产品，以达成门店经营ROI为目...

1天接手10多家,全是“旺铺转让”,餐饮倒闭潮真的来了……

中大型餐饮店、加盟店的危险系数更高这行干久了，餐饮转店人也摸索出了一套规律，比如相比起夫妻店，一些加盟店转让的频率会更高。老吴分享了自己曾接待过的几个客户，有人加盟了某奶茶品牌，投入40万，经营了2个月就撑不下去了。还有加盟螺蛳粉店的，前前后后也就开了8个月左右，就往外转了。“比起夫妻...

餐饮“转店人”:1天接手10多家,全是“旺铺转让”

企查查数据也显示,2023年我国餐饮相关企业注册量超410万家,是近十年来新增餐饮相关企业数量最多的一年,同比2022年,亦有大幅增长。03模式重、成本高是“硬伤”,中大型餐饮店、加盟店的危险系数更高这行干久了,餐饮转店人也摸索出了一套规律,比如相比起夫妻店,一些加盟店转让的频率会更高。老吴分享了自己曾接...

商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头

白皮书显示,在本轮餐饮连锁化的过程中,小吃快餐品类稳居门店数第一,占比在2023年为连锁店总数的48%。红餐网数据显示,2023年国内餐饮行业相关融资事件共发生了175起,与2022年的238起相比大幅减少,但资本关注的方向也有新变化,在2023年获融资的餐饮品牌中,小吃、小喝类型的品牌占据了相当大的部分,小吃和饮品两大赛...

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

近日,在“2024中国餐饮城市行-西安站”的主题沙龙上,协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等数十位大咖围绕西安餐饮品牌的发展机遇、陕西美食如何从地方走向全国等相关话题展开了深度探讨。01.陕西餐饮持续增长,一些新的特质逐渐显现...

关于印发《常州市季度地区生产总值核算方案》的通知

当期住宿业现价增加值=上年同期住宿业现价增加值×(1+当期住宿业营业额现价增长速度×换算系数)住宿业营业额现价增长速度取自《住宿和餐饮业经营情况》(E402表)(www.e993.com)2024年11月7日。(2)餐饮业现价增加值当期餐饮业现价增加值=上年同期餐饮业现价增加值×(1+当期餐饮业营业额现价增长速度×换算系数)...

会展+酒店:人流商流涌动,带动酒店、餐饮“双增长”

短短3天内,青奥城公司旗下四家酒店客房收入485万元,与去年同期相比增长约11.4%,餐饮收入210万元,与去年同期相比增长约11%,客房入住率增长19.32%,稳稳接住了这波会展流量。国际青年会议酒店相关人士表示:“今年以来,酒店市场销售团队积极跟进南京本地各个会议中心会议会展信息,制定促销计划,本次3天的展会期间酒店收入...

东北餐饮军团,收割北上广打工人

米村拌饭的高明之处,是能给人一种“无论有多少预算都能吃饱”的心理暗示。以3元就能吃饱的极致性价比为招牌,吸引无数打工者进门,然后至少花费30起步。米饭管够带来了务实感,也让人们选择性忽略了一个事实,这是一家所有食材都是预制菜的餐厅。夏珊到店里吃饭的时候已经发现,咖喱牛肉、调味香菇和玉米罐头的食材...

万字解读,2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?

如果你拥有一家或者多家餐厅,而且生意还比较好,每个月都能带来正向盈利,那么恭喜你,在当下这个餐饮市场环境里,你属于少数(10%)的幸福派!2024年,你需要做的事可能也是最简单的,那就是好好保持自身的盈利能力,这是核心和基础,在此基础上,做到以下几点:...

艾媒咨询|2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告

iiMediaResearch(艾媒咨询)调研数据显示,超五成粤港澳大湾区消费者餐饮支出占整体支出的比例为10%-30%。餐饮消费占总支出51%-70%的人群中,青年消费者占比超六成。艾媒咨询分析师认为,年轻群体在餐饮方面消费较高,对餐饮的特色、环境、服务等要求相对较高,也对菜肴溢价接受度更高。