每天一个水煮蛋,是营养佳品还是心血管杀手?看完瞬间醒悟了!
通常来说,人们将鸡蛋煮熟后直接浸泡在冷水里,其主要的目的是利用蛋壳和蛋白之间热膨胀系数的不同,用冷水使温度骤降的后蛋壳就更加容易脱落。殊不知,这种剥鸡蛋的做法其实并不卫生,也不能作为保存鸡蛋的方式。我们大家都知道,鸡蛋壳和蛋白之间存在一层白色的膜,可以保持蛋内水分、防止微生物侵入。但是鸡蛋经过高温烹...
《食品科学》:郑州轻工业大学张华教授等:基于自由体积理论分析...
其中的值是采用基团贡献法求得;K11/γ1、K12是根据在不同温度下水的黏度由Doolittle方程求得;E、D0值是根据纯水在不同温度下的自扩散系数,采用式(9)在ω2=0时的形式回归求得。关于的取值,本研究也采用文献[20]的该值0.59。文献中没有找到关于淀粉热膨胀系数的数据,采用麦芽聚糖在橡胶态时的...
玉石可以晒到太阳底下吗?影响及原因解析
这是因为翡翠能够迅速带走我们皮肤的物体热量,而让我们有凉爽的感觉。二、翡翠的热膨胀系数翡翠的热膨胀系数较低,即在温度变化时,翡翠的尺寸变化相对较小。因此,当翡翠暴露在阳光下时,不会因为受热而发生尺寸的明显变化。三、太阳对翡翠的影响由于翡翠是一种具有一定硬度和稳定性的矿物质,它在正常的日常使用中...
大规模设备更新:中等职业学校工业分析技术专业实训教学设备要求
2.台面可承重大于300kg/m2,可调脚。3.水龙头、水槽为实验室专用产品。4.带洗眼喷淋头。5.中央实验台的尺寸一般为长×宽×高=7200mm×1500mm×900mm套4GB/T21747—2008根据实训室结构确定采用中央实验台或边台及长度2通风橱主要功能:使用有毒有害易挥发物质时的专门空间。技术要求...
温压补偿在流量计量中的应用
k为系数,它包含流量系数、膨胀系数、管道孔径等参数;Δp为差压,可实时检测;ρ为工作状态下的密度,一般难以直接测得,通常通过温度、压力、组分求得,需在线进行温压补偿。2.3温压补偿的基本公式依据理想气体、水蒸气、湿气体3种情况密度变化的具体特点,分别衍生出3种不同的流量补偿公式。
脂质体水凝胶结构变化与形成机理
脂质体水凝胶的膨胀系数脂质体水凝胶和空白水凝胶的膨胀系数都是呈上升趋势,与之前文献报道水凝胶浸没于相同pH值条件下的离子溶液中都是出现了吸胀的属性相符(www.e993.com)2024年10月21日。在0~3h之间,两者都是极快吸水膨胀,3h后两者都出现轻微的脱水;但在7~24h之间,空白水凝胶和脂质体水凝胶又呈现稳定的膨胀过程,但是此吸水能力相...
T0577-2020水泥混凝土线膨胀系数试验(光杠杆法)-沭阳市政仪器
本方法规定了光杠杆法测试水泥混凝土线膨胀系数的试验方法。本试验用于测定水泥混凝土线膨胀系数。引用标准:水泥混凝土试件制作与硬化水泥混凝土现场取样方法(T0551)2仪具与材料2.1自动恒温水箱:水箱温度可实现自动控制,精度不小于1℃。水箱容积可视一次试验试样的个数而定,并带有搅拌器,箱内水面应没过试样顶...
市政给排水:常用水管材料及特点
自应力混凝土管价格比钢管便宜,接口为承插式。4.玻璃钢管:耐腐蚀,不结垢,能长期保持较高的输水能力,强度高,粗糙系数低,但价格很高。5.塑料管:强度高,表面光滑,不易结垢,水头损失小,耐腐蚀,重量轻,加工和接口方便等,但管材强度较低,膨胀系数较大,用作长距离管道时,需考虑温度补偿措施。
《AFM》陕西科大陈咏梅团队:仿生葡萄糖触发胰岛素释放的双齿β-环...
如图2c所示,该凝胶体系在葡萄糖溶液中的膨胀响应呈现先快后慢的速率,最终膨胀系数约达到20%。在一系列D-葡萄糖的同分异构体中,二齿-β-环糊精水凝胶呈现专一性响应D-葡萄糖的膨胀行为。当葡萄糖的浓度达到40mM时,含有10mM二齿-β-环糊精的水凝胶膨胀系数达到最大值。
科普|关于宝石热处理,你该知道的那些事儿
由于绝大部分珠宝玉石是热的不良导体,热膨胀系数比较小在加热速度太快或冷却过程太快时产生内应力,容易产生裂纹;另外,有些玉石中含有较多的气-液包裹体,在高温下可能是这些包裹体发生爆裂,从而产生裂纹或指纹状包裹体。小南在这个世界上……即使是钻石的闪耀、宝石的多娇、玉石的美妙、珠宝的纤巧,都不及大家的...