关于大肠菌群MPN法的讨论
导语:众所周知,食品中大肠菌群的MPN法有两个现行有效的标准,分别是GB/T4789.3-2003和GB4789.3-2016。按照标准更替年代发展从2003至2023年之间,大肠菌群MPN计数法分别有GB/T4789.3-2003、GB/T4789.3-2008、GB4789.3-2010、GB4789.3-2016产生,一般情况是后一个标准代替前一个标准。查看食品伙伴网下载中...
酶底物法检测水中总大肠菌群、粪(耐热)大肠菌群、大肠埃希氏菌
07判读:黄色孔格为总大肠菌群阳性,黄色且显荧光为大肠埃希氏菌阳性,对照MPN表定量计数。酶底物法检测配置单一饮用水检测原文链接:httpshuankai/show/52174.html
一批次百邦牌阿胶人参大枣颗粒大肠菌群超标
(一)抽检基本情况嘉兴市昊超电子商务有限公司销售的百邦牌阿胶人参大枣颗粒经抽样检验,大肠菌群(MPN/g),标准指标:≤0.92,实测值:24,不符合GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》要求,检验结论为不合格。检验机构为杭州市食品药品检验研究院。(二)经营环节核查处置情况当事人销售大肠菌群项目超过国家标准的...
我国食品微生物指标有哪些,检测方法是什么,如何预防?
在2024年,我国对于食品微生物指标中大肠菌群的准确检测方法如下:可以采用GB4789.3-2016食品安全国家标准中的第一法大肠菌群MPN法。具体操作是根据取样原则,按照标准中对应的检样量进行,如0.1g(mL)、0.01g(mL)等,然后根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管...
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010-天尔-新品
天尔大肠杆菌检测仪TE-8010基础参数:天尔大肠杆菌检测仪TE-8010功能特点:使用MPN法进行定量检测,可直接检测100毫升水样中0~2419MPN(个)目标细菌;◆精确检出100毫升水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌,假阴性低;◆每个单位试剂可抑制上百万个异养细菌,假阳性低;...
湃调查|郴州上千村民饮水之困:养猪场近百吨粪渣污染水源,环保部门...
根据规定,生活饮用水不得检出总大肠菌群(MPN/100ml)(www.e993.com)2024年7月28日。但黄志光家、黄华德家的井水,这一指标数据分别为11、52,而村里老井的总大肠菌群竟达到240(上述数据单位均为MPN/100ml)。4月17日,郴州市生态环境局永兴分局委托检测机构对八公分村的4处饮用水进行检测。后来村委会将检测报告贴到村务公示栏。该检测报告显示...
大肠菌群MPN计数法与CFU计数法相关性详细介绍!
MPN是MostProbableNumber的简写,即最大可能数,是基于泊松分布的一种间接计数法。1915年,McCrady首次发表了用MPN最大可能数法来估算细菌浓度的方法,这是一种应用概率理论来估算细菌浓度的方法.经过近百年的完善与发展,MPN最大可能数法己成为大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌等多种...
武汉市洪山区公示2022年12月食品安全监督抽检信息
90XC22420111491931566F220808862022-08-29世纪青青牌多种B族维生素片保健食品湖北益丰大药房连锁有限公司武汉季佳荟烽火分店洪山区白沙洲大道208号V1馆AFH1F1003、AFH1F1004商铺武汉流通药店仙乐健康科技股份有限公司汕头市泰山路83号大肠菌群(第一法大肠菌群MPN计数法),总汞(以Hg计),总砷(以As计...
大肠菌群测定标准还不明白?看过来!
导读:今天咱们来盘一盘大肠菌群测定标准中的各个测定方法。第一部分GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数第一法大肠菌群MPN法1、取样原则:本标准中对应的检样量分别为0.1g(mL)、0.01g(mL)、0.001g(mL),根据样品限量值,查阅附录部分MPN表:...
GB4789-3-2016大肠菌群计数培养基原理解析
GB4789-3-2016大肠菌群计数培养基原理解析一、GB4789.3-2016大肠菌群MPN法培养基原理解析月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基(LST)??月桂基硫酸盐能抑制革兰氏阳性菌生长,胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂。