控制血糖只看食物升糖指数还不够,这样吃东西才更科学

升糖指数可以分为高、中、低三类:小于或等于55被称为“低GI”,中GI是56—69,高GI大于或等于70。高GI的食物,进入胃肠后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,进入血液后峰值高,引起血糖升值快;而低GI食物在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,进入血液后的峰值低,导致血糖比较低。中、高GI食物包括精制的米...

吃面食和吃米饭哪个容易胖?主食这样搭配,控糖又不胖!

吃法推荐:玉米可以蒸熟或煮熟直接食用,是简单的健康主食,尤其适合寒冷季节;还可以将玉米粒加入蔬菜沙拉或鸡肉汤、排骨汤中,丰富口感。烤玉米在寒冷的秋冬季节也特别受欢迎。健康时报资料图8.藜麦藜麦含有高质量蛋白质和膳食纤维,是低升糖指数食物,能够帮助稳定血糖水平,饱腹感也高于小麦粉,作为减脂期主食也很好。

糖尿病选择食物:240种食物的升糖指数,放手机里对照吃血血糖好!

五、稀烂、磨碎或切粒的食物,较易被消化及吸收,所以升糖指数較高。六、脂肪量较高的食物,升糖指数会相对较低。低升糖指数飲食法,是讲求高纤维低糖的健康饮食方法,但因为只重食物中的碳水化合物质量,较易忽略食物中的脂肪对身体的影响,过量进食低升糖指数但高脂肪食物,同样会严重影响体重及心血管健康。

拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?

甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低，将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低（GI<55，属于低升糖食物），老玉米靠直链淀粉比例高，也拉低了升糖速度（gi在55左右）。二位都比糯玉米的gi值低、控糖能力强。毕竟，纯的糯玉米淀粉的升糖指数gi值在92-101之间，就算是直接啃糯玉米粒，被蛋白质和膳...

多吃粗粮能降血糖吗?忠告:3种“粗粮”或比甜食升糖快,了解下

2.玉米玉米以其低升糖指数和丰富的膳食纤维赢得了营养师的青睐。甜玉米和糯玉米更是因其较少的淀粉含量,成为了糖尿病患者的优选。它们不仅能够提供持久的饱腹感,还能帮助控制血糖水平,减少饥饿感。[shaer.17m)3.麦麸麦麸为麦加工时脱下的麸皮,是一种最理想、最经济、最方便的高纤维食物。

这么吃玉米并不能减肥/控血糖,很多人都吃错了

甜玉米靠含水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,将自己在三种玉米中的升糖指数拉至最低(GI<55,属于低升糖食物),老玉米靠直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(GI在55左右)(www.e993.com)2024年11月13日。二位都比糯玉米的GI值低、控糖能力强。毕竟,纯的糯玉米淀粉的升糖指数GI值在92-101之间,就算是直接啃糯玉米粒,被蛋白质和膳食纤维拉...

谷医堂正糖名家——糖尿病饮食指南:甜玉米与糯玉米的升糖影响

首先,甜玉米的含糖量大约在10%到20%之间,属于高糖品种。然而,其升糖指数(GI)相对较低,约为55。此外,甜玉米富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养素,适量食用有助于补充身体所需营养。接下来,看看糯玉米。糯玉米的糖分含量虽然低于甜玉米,但其淀粉含量较高,主要是支链淀粉。这种淀粉在人体内迅速转化为葡萄糖...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

甜玉米水分量大、单位重量内淀粉含量相对低,在三种玉米中的升糖指数(GI)最低(GI<55,属于低升糖食物),老玉米直链淀粉比例高,也拉低了升糖速度(GI在55左右)。它们都比糯玉米的GI值低、控糖能力强。因为在淀粉家族中,支链淀粉含量高的比直链淀粉含量高的升血糖的速度更快,一般来说口感“糯叽叽”的主食,比...

这5种杂粮是升糖大户,千万别吃!科学选杂粮,记住这4点?

为了改善口感,有些产品还加了糖、麦芽糊精等配料,进一步提高了升糖指数。2.杂粮粉或杂粮糊糊淀粉类食物的颗粒越细碎,加热越彻底,消化速度就越快。研究显示[3],红小豆和燕麦常压煮熟后的升糖指数分别只有25和61,而在焙烤打粉并沸水冲糊后,分别上升到75和82。

看似健康的5种食物,其实升血糖能力特别强,一定要提高警惕!

粗粮为什么升糖慢?可以简单理解为,粗粮的膳食纤维多,不好消化,进入肠道后分解成葡萄糖的速度慢,所以升血糖也慢。如果把粗粮细加工,就变成了“细粮”,如速食燕麦片、玉米片、粗粮粉等。这些“伪粗粮”经过烘焙压片或打碎,膳食纤维被破坏,糊化速度非常快,升糖能力会快速上升;往往还会额外加入糖、盐等进行调味,...