为什么酱酒53度居多?关于白酒度数的9条冷知识
比如瓶子上标注是53%vol,但是用酒精计测量,可能度数是52.8%vol、52.5%vol……这是正常现象。国家标准要求,酒精度实测值与标签标示值的允许差为±1.0%vol。实际中,因为酒精的易挥发性,测量的酒精度比瓶子标注酒精度略低零点几度的现象比较常见。所以,酒厂勾调酒样的酒精度设计值一般都会比目标酒精度高出0.3%vol...
都说白酒降度就是兑水 真的这么简单?
如果按照传统白酒的标准来酿造,所生产的白酒度数大都集中在53度到65度之间,而从上个世纪70年代开始,由于多方面的原因,白酒生产向低度化方向发展,主要度数范围延伸至40度以下,这就是白酒降度的含义。为什么要勾兑?原浆酒其实就是原酒,也就是在蒸馏过程结束后得到的酒,这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度...
葡萄酒开瓶后还能放多久?
将软木塞重新塞回瓶口,放进冰箱,这大概是最常见的存酒方法,虽然省事,但效果并不是最佳,一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大约可以保存1-3天。如果你遇到的是一瓶螺旋塞葡萄酒,直接拧上瓶塞即可,但如果是软木塞,或许事情并没有那么好应付。首先你要确定,你的软木塞并没有碎掉的趋势。由于原先与酒液接触的那一端...
1折入手!400年历史老牌酒庄,法国进口AOP级干红葡萄酒!斩获六大金奖!
酒精度数很影响口感,酒精量过高会给舌根和喉咙带来明显的灼烧感,过低则会导致葡萄酒口感过于单调寡淡。红酒的酿造过程中,14度常常代表着成熟度的标志,这个度数更适合佐餐酒和干红葡萄酒。而这瓶拉图德拉维干红葡萄酒属于14°的干型葡萄酒,750ml/瓶。没有白酒的干冽,也没有啤酒的淡爽,有的是它特有的滑润...
丁学良谈酒文明(下):对酒的容忍程度,也是衡量社会宽松、世俗化...
酒的含酒精量,不同的国家有不同的度量法,我们中国人的度量法跟美国就不一样,美国买了个烈性酒,上面数字你要除二,比如说上面写的是80度,就相当于我们中国人讲的40度。我刚到美国的时候一下吓昏掉,有的上面写的是100多,不得喝死人。我到美国去以后,以及后来到欧洲、到澳大利亚,条件越来越改善,绝大部分...
坐飞机和高铁可以带几瓶酒?破解国内外交通工具和海关的各种规定
·酒精度大于24%小于70%,每人不能超过5L·酒精度大于70%,不得托运也就是说,低酒精度的像葡萄酒,清酒这些,只要不超重,你可以随便托;高一点酒精度的像洋酒,白酒,可以托,但有5L的限额;超过70度,呃…不好意思,这属于高度易燃易爆品(www.e993.com)2024年7月31日。不过超过70度的酒也确实挺少见的。
云酒早知道:8地专项整治特供酒;4酒企融资2亿+
国内葡萄酒香气研究获突破四川发布啤酒消费警示海南开展打击红酒商标侵权行动案值超千万,特大假冒白酒案告破百威淡啤与美国橄榄球联盟合作三得利推“金麦酸啤酒”博特加将推出不含酒精的柠檬酒█商务部部长与法国白兰地行业座谈4月8日,商务部部长王文涛在法国巴黎与当地白兰地企业和行业协会座谈,就法国白兰地...
酒业统计数据不一,谁更接近真相?
其实,酒商们嘴里的“白酒产量”并不准确,按照国家统计局的统计口径,2023年1月—12月,规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量449.2万千升,同比减少2.8%。按国家统计局官网解释,“规模以上工业企业”指统计范围为年主营业务收入2000万元及以上的工业法人单位,并不是指整个白酒行业的所有企业。
云酒早知道:黔苏陕五一表彰;这里白酒1779亿;LVMH一季度卖酒超百亿
4月16日,法国奢侈品巨头LVMH(路威酩轩)集团公布了2024年第一季度业绩,公司一季度销售收入206.94亿欧元(约合人民币1592.57亿元),同比下降2%,在有机基础上增长3%。其中,葡萄酒和烈酒部门第一季度销售收入14.17亿欧元(约合人民币109.07亿元),同比下降16%,在有机基础上下降12%。(LVMH)...
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1980年5月,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司成立。法国人头马集团带来了先进的酿造设备和技术,投产当年就生产出了10万瓶全汁发酵半干白。在此之前,国内生产的葡萄酒大多是果汁勾兑酒精饮料,这在当时引起了不小轰动。1980年建厂的庆典大会今年58岁的张斌,现任王朝公司副总经理。1985年,19岁的他从天津第一轻工业学校毕...