真露与烧酎们的“中度酒”盛宴,会否在国内市场出现?

作为韩国“国民”酒饮,真露产品系列的度数在10度-30度之间,其中以20度以上为主流,占据韩国烈性酒市场50%以上份额。而在日本,同样具有“国民”属性的烈酒品类“烧酎”,度数以20度-35度为主,经历过三轮爆发式大流行,如今已深度融入日本的大众化、日常化酒饮消费市场。那么,在国内烈酒市场,“中度酒”盛宴何时到...

真露烧酒靠什么制霸全球?威士忌之外什么值得喝?

真露烧酒的大部分销售还是在韩国本土,但这并不足以解释其9740万箱(每箱9升)的惊人销量,这个数字比榜单第二名WhiteClaw高出了接近一倍。真露的畅销大致有三个原因:其一是它真的很便宜,平均10元一瓶的售价在烈酒世界里难逢敌手;其二是韩国一直是亚洲人均饮酒量,尤其是年轻人饮酒量最高的国家,这个数字和真露的...

泡酒指南分享,咏悦汇酒库教你如何轻松自酿好酒!

52°纯粮酿造,醇和柔顺,余味悠长,自3月27日至4月9日,泸州红高粱酒52度浓香型白酒5L活动价168元/瓶(零售价238元/瓶),四月不仅是泡酒的好时节,也是踏青的好时节,清明将至,永辉生活-咏悦汇酒库推出新品上市活动,茅台53°贵州茅台酒清明感恩季套盒200ml(售货地区:北京、天津、四川、重庆、福建、广东),情如...

中国烧酒和酒文化,是如何影响日、韩的?

韩国烧酒主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等,度数20度左右,相对来说产量比清酒大得多,价格也更便宜,所以已经成为国民酒,中国人比较熟悉的韩国烧酒品牌有真露、初饮初乐等品牌。(3)日本“烧酎”,名字已经说明一切与韩国烧酒是因为战争统治传入技术不同,日本烧酒的诞生过程则温和得多,且源远流长...

韩牛、泡菜与马格利酒,韩餐为什么这么红?

烧酒(????Soju)属于度数较高的蒸馏酒,除了米之外也会用番薯等原材料酿制。另外有一些人参酒和果酒就不提了。虽然是奔着喝酒来的,On6.5的菜品也同样有趣。店名中的6.5指的是最适宜泡菜乳酸菌发酵的酸碱值PH6.5。餐厅的菜品设计全都是围绕泡菜来进行,再融合现代料理的烹饪手法加以改良呈现。主角部分不一定...

真露烧酒配烤肉,让你冬天不难受!

真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒,酒精度数在19.5-21.5之间(www.e993.com)2024年11月10日。最大的特点是清爽纯净,爽口甘甜,在韩国真露酒因销量最大、家喻户晓被称为“国酒”。国民烧酒真露酒的容量360ml,它所具有的独特的苦涩和醇香的味道混合,开始饮用时觉得有点苦涩,但是过口后经过一段时间,又觉得后味醇香,...

韩国又拿下一个第一:“酒鬼”数领跑亚洲

在20世纪初,著名烧酒品牌“真露”生产的酒度数是35度,此后的百年间真露都在不断调低烧酒度数,2020年真露烧酒的度数已降到16.9度。这对酒类厂商其实是有利的,消费者醉得慢意味着一次可能喝掉更多的酒。与中国年轻人痛恨的酒桌文化类似,韩国社会同样也有一些不成文的酒桌规矩。

出口80多国、全球畅销第一,这个韩国烧酒品牌给我们哪些启示?

2023年,真露年度销量达0.974亿箱,这是它连续23年蝉联百万箱销量烈酒排名的榜首。真露的出海步伐最早可追溯到1986年,当年出口至越南;1977年进入日本,1996年成为日本市场86个稀释烧酒企业中单一品牌的冠军,截至2004年七年蝉联第一,打造了真露日本的成功神话。

为什么说世界烧酒之源在中国?

不过,由于韩国粮食产量有限,耗粮更高的清酒产量一直很低,价格也较贵。韩国烧酒主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等,度数20度左右,相对来说产量比清酒大得多,价格也更便宜,所以已经成为国民酒,中国人比较熟悉的韩国烧酒品牌有真露、初饮初乐等品牌。

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白酒同样面临健康化趋势,高度白酒品类将进一步分化,而低度白酒则亟待创新。中国的低度白酒存在显著创新机会,全球销量最大的蒸馏酒并非中国白酒,而是韩国的真露,其酒精度数仅为20几度。我们相信随着越来越多的年轻人以及未来年轻人的关注,他们更希望在满足微醺需求的同时能够承担。