纽约盛典,第九届Ernesto Illy国际咖啡奖荣耀揭晓

illy意利咖啡(illycaffè)是一家源自意大利的家族企业，于1933年在意大利的里雅斯特创立，致力于为全球消费者提供高品质的咖啡体验。illy意利咖啡精选9种100%阿拉比卡咖啡豆，按照经典比例精心拼配而成。自创立之初，illy意利咖啡就将可持续发展理念深深植根于企业战略之中，并于2019年重申Benefit????Company的承诺。202...

【一周享乐指南】ERDOS大秀太庙启幕,华尔道夫酒店首征东南亚

2、illy于中国推出全新阿拉比卡精选单品咖啡系列illy近期将于中国推出全新阿拉比卡精选单品咖啡系列,将illy经典拼配咖啡配方中来自不同产地的阿拉比卡咖啡豆,采用illy坚实的烘焙技术进行“风味升级”,给消费者带来单一产区的单品咖啡的独特体验。全新的阿拉比卡精选单品系列目前提供四款选择,分别为埃塞俄比亚、哥伦比亚、...

精品咖啡豆的溯源之旅 | 消费下弦月

以22年竞拍价格Top10的咖啡生豆来看,其每磅平均价格高达192美金,是当年普通大宗咖啡豆交易价格的50倍以上。数据来源:COE官网聊到精品咖啡豆,不得不提及被誉为精品咖啡起源地的埃塞俄比亚,它的背后有着怎样的故事呢?埃塞俄比亚:精品咖啡的起点埃塞俄比亚作为咖啡的发源地,一直以来被冠以神秘的色彩。传说公元6...

欧盟新规让意大利咖啡行业陷入大危机!改革和涨价即将到来...

就比如illy咖啡,它由九种阿拉比卡咖啡混合而成,其中包括来自埃塞俄比亚的咖啡豆,它的香味十分独特,难以代替。但是如果埃塞俄比亚的咖啡豆种植园没有办法保证森林不被砍伐以及保障工人的工作条件、生活条件,那么很快,意大利将无法采购来自埃塞俄比亚的咖啡豆了。第二个影响意大利咖啡的法规就是五月份欧盟将要实施的包装...

2023年上海市可可及焙烤咖啡产品定量包装商品净含量监督抽查结果

近期,上海市市场监督管理局对本市可可及焙烤咖啡进行了定量包装商品净含量监督抽查。本次抽查了50批次产品,经检验,6批次不合格。本次监督抽查依据JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》等标准要求,对下列项目进行了检验:净含量标注、净含量。

第七届Ernesto Illy国际咖啡奖于意大利罗马科隆纳宫颁出

illy意利咖啡上选9种100%阿拉比卡咖啡豆依经典比例拼配而成(www.e993.com)2024年11月24日。illy意利咖啡不断精进咖啡科技,积极推动世界咖啡技术进步。为了与咖啡农建立可持续发展的合作关系,illy意利咖啡分别于1991年在巴西设立“咖啡品质奖”及2017年设立“ErnestoIlly国际咖啡大奖”,并用高于纽约期货市场的价格收购高品质咖啡豆。自2013年以来,...

第八届Ernesto Illy国际咖啡奖于美国纽约颁出

illy意利咖啡(illycaffè)??是意大利家族企业,于1933年成立于意大利的里雅斯特,致力为全球消费者提供高品质咖啡。illy意利咖啡上选9种100%阿拉比卡咖啡豆依经典比例拼配而成。每天有800万杯意利咖啡在全球140多个国家或地区供应,包括咖啡馆、餐厅和酒店、单一品牌咖啡馆和商店、家庭和办公室,公司通过子公司和分销商...

简易指南--咖啡豆要怎样买?

广泛使用于巴西、非洲及亚洲等产地的日晒法,是目前世界上最多见的。一般认为,日晒法的咖啡豆醇味更浓更丰富,而水洗法的豆子则酸味更明亮突出。但这并不说明两者有优劣之分,像埃塞俄比亚的精品咖啡耶加雪菲,则大部分采用水洗法。烘培度体现个人喜好烘培度也是标签上必不可少的一项。豆子的颜色和风味会随着烘培度...

十大最好喝的速溶咖啡中,谁才是职场人的最爱

雀巢咖啡选用的咖啡豆一般都来自于埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚等产区,比越南产的咖啡豆多些苦涩,三合一速溶咖啡作为它家的经典产品,选材方面使用的是罗布斯塔咖啡豆拼配阿拉比卡咖啡豆,都是世界上最为优质的精品咖啡豆。三、星巴克速溶黑咖啡星巴克也可以算得上是咖啡界的“顶流”了,线下连锁咖啡店遍地开花,但它一...

不是咖啡师,也可以做出好喝的咖啡!

不过这款产品作为第一个专业烘焙机入围了SpecialityCoffeeAssociationofEurope(欧洲精品咖啡协会,简称SCAE,是被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织,点这里可查看详情)最佳新品角色,连他们的认证的产品,我也只好说服了。如果咖啡豆已用完,IKAWA也可以为你送货上门。公司从布隆迪、埃塞俄比亚、巴西和危地马拉...