高情商的人,都是这样点菜的
需要注意的是,很多地区菜品数量忌讳单数,如5盘、7盘,他们认为这是给死者祭祀使用的数量,是对客人的不尊敬。因此菜品数量应该尽量满足双数。原则2:菜品讲究荤素、冷热搭配。在如今的中式饭局上,菜品类型主要有:冷菜、热菜、主菜、汤菜、点心和餐后果盘。一般荤素菜品的比例为6:4,即十道菜品中有6道为荤菜,4道...
古人点菜,按单数还是按双数?
现代人请客,点菜一般是双数,至少两个菜,多则四个菜、六个菜、八个菜、十个菜、十二个菜……很少有人点三个菜、五个菜或者七个菜。即使在家吃饭,一些“讲究人”也必须按双数上菜,如果只炒了三个菜,那也必须分到四个盘子里,或者用一碟咸菜凑数。有人说,中国人讲究“好事成双”,所以点菜必须按双数,只有给...
广东人的10大“迷惑行为”,红包小,不看春晚,全都占了是老广东
比如过年必须把鱼端上桌代表年年有鱼,吃发菜焖猪手代表发财就手,吃生菜代表和气生财等等,而且点菜要点双数,讲究好事成双。还有像粤语里的“空”与“凶”同音,为了催吉避凶,就把带“空”的词改为“吉”字,比如将空屋叫做吉屋。摔碎了物品,也是赶紧说上一句“碎碎平安(岁岁平安)”或“落地开花,富贵荣华”,...
跟领导请客吃饭,记住这8条“饭局规矩”,领导会更器重你
切记点菜的数量要为双数,不要是单数。点热菜,要注意里面要有1-2道“硬菜”,比如龙虾、羊肉、牛肉一类的。饭店的特色菜也需要1-2个,不知道的话,可以问服务员。点硬菜时,你一定要把菜名报出来,给大家选择题,并征求领导和大家的意见,这也是显示对别人的尊重。最后你也可以点上几道清爽的素菜,解腻必备。点...
N-1还是N+1?点菜玄学参不透
到了变幻莫测的中餐世界,点菜就成了一门玄学。中国文化给数字赋予了独特的寓意。中国古人偏爱双数,讲究“好事成双”“四平八稳”。跟西餐常见的三道菜不一样,中国的老祖宗常说“桌上不摆三盘菜”。这跟中国祭祀礼仪有关,祭品基本都是每份三件。在老人家眼里,一桌菜的总数不能随便N-1或N-2,哪怕一盘菜里分...
农村俗语:“来客不摆三盘菜,可叹十人九不知”,是啥意思呢?
常言道点菜不能“三五七”,来客宴请点菜要双数,单数不吉利,因此,“来客不摆三盘菜,可叹十人九不知”,现在生活的提高了,也慢慢理解了意思,只要是来客或是请客,中国人的规矩就是点偶(双)数,不点奇(单)数(www.e993.com)2024年11月23日。之所为我们中国的习俗中忌讳三菜、五菜、七菜,一般认为“三菜”是死囚临刑前才吃三个菜,五菜大家...
广东人的6大“奇特”饮食习惯,碟子装骨头排第三,第一是什么?
广东人点菜的时候,很有讲究,都是点的双数,而不是单数,他们认为六、八、十、十二等数字意头都比较好,对于三、五、七等是比较忌讳的,除非是一些特别的时候,基本上不会点单数。所以平时我们从单菜的方式上,也可以看出他是哪个地方的人。第一:饭前一定要渌碗广东人有一个最大的饮食癖好,那就是渌碗,...
去过俄罗斯两次,说实话,俄罗斯是让我最为意外的
去俄罗斯,不要在俄罗斯人面前使用“OK”的手势,送俄罗斯美女花,不能是双数的,买棉袄要在夏天买,女生最好晚上少出门等等,俄罗斯有很多与其它国家不一样地方。去过俄罗斯两次,说实话,逛过那么多地方,俄罗斯是让我最为意外的一次,出了火车站有人主动要求帮我,与我合影,走在路上,有人朝着我微笑,还有小朋友送我...
婚宴仍然是重灾区 一家饭店一天产生泔水近300桶
从日子到星期都是双数,所以这天结婚的人格外多。上一场婚礼刚刚结束,人还没有走完,参加下一场的来宾就已经挤在门口排队了。记者拍摄的这家饭店被称为当地的包席大王,专门承办各种大型宴会,能够同时举办24场婚礼。记者拍摄当天,婚礼宴席从早上8点就开始了。
请客吃饭为啥称为“做东”?3个餐桌上的“老讲究”别丢,做错了惹人笑
国人非常讲究点菜的礼仪之道,“做东”的人虽是请客的人,但在点菜上应以客人为主,让宾客先选菜,另外在点菜的数量上也有讲究,即“点双不点单”,中国人认为单数是不吉利的,点菜时要点双数,一般常见的是八道菜、十道菜、十二道菜,荤素搭配好,荤菜一般要大于素菜,热菜要多于凉菜,最后还要有汤,尽量做到各个方面都...