踏青提醒:这种毒蘑菇近期疯长,误食治疗费用可达数十万元

该毒菇含有极毒的环肽毒素，通常高温无法破坏其毒性，一般情况下一个50公斤的成年人误食50克（一两），如不及时救治就可致命。这些毒素的主要靶标器官是肝脏和肾脏，人误食后会出现急性肝损害，导致肝功能衰竭，严重者最后因多脏器功能衰竭死亡。“大家在野外看到蘑菇时，千万不要随意去采食，食用致命鹅膏的死亡率...

紧急提醒!永州市已经进入野生毒蘑菇中毒高发季节

中毒危害：是造成永州市死亡人数最多的毒蘑菇！2015-2023年，在永州引起9人中毒死亡。识别要点：头上带帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。时间分布：集中生长在5-7月，偶尔可持续至10月初。生长环境：常生于壳斗科林中地上，或壳斗科与松科混交林地上。▲灰花纹鹅膏菌●假褐云斑鹅膏（剧毒！...

娄底疾控疾病科普系列二 毒蘑菇中毒

发病6749人,死亡110人;事件数占食源性中毒事件总数的50.16%(2002/3991),发病人数占总发病人数的34.66%(6749/19473),死亡人数占总死亡人数的80.29%(110/137),蘑菇中毒已经成为湖南省食源性疾病的主要致病因子与致死因子。

我国食源性疾病暴发事件数量下降11%,死亡人数减少33.9%

国家卫生健康委党组成员、副主任曹雪涛在会上指出,“十四五”以来,我国食品安全治理工作取得积极进展,食源性疾病暴发事件数量下降11%,死亡人数减少33.9%。食源性疾病通俗称为食物中毒,是全球重要的公共卫生问题之一。为加强风险预警,国家卫生健康委近年来建立了食源性疾病病例监测、食源性疾病暴发监测和国家食源性疾病分子溯源...

国家食品安全风险评估中心:采食毒蘑菇导致半数家庭食源性疾病

从2010年到去年的监测显示,因毒蘑菇中毒的事件数、发病人数、死亡病例约占家庭总的食源性疾病事件的50%左右。主要原因是居民误采误食毒蘑菇导致中毒。毒蘑菇中毒事件在、城市均有发生。毒蘑菇肉眼是比较难辨的,民间一些辨别方法并不一定靠谱,而且毒蘑菇中毒症状是特别凶险的,死亡率比较高,所以预防毒蘑菇中毒最好的办法...

国家食品安全风险评估中心:毒蘑菇在家庭食物中毒中排第一

2010年至2022年间毒蘑菇中毒占家庭食物中毒事件数一半李宁介绍,国家卫健委食品安全法颁布实施后,建立了食品安全监测网络,包括食源性疾病(食物中毒)监测网络(www.e993.com)2024年11月16日。2010年到2022年的监测数据显示,发生在家庭的食源性疾病事件有2万多起,占总事件的50%;发病人数8万多人,占到总数的大概25%;死亡人数1423人,占总的食源性疾病...

「天眼问医」毒蘑菇中毒高发季 不采不买不卖不吃不当“菇勇者”

但是，林间许多有毒蘑菇和可食蘑菇外观非常相似，老百姓常因不能准确辨识而误食毒蘑菇导致中毒。我省自2011年开展食源性疾病监测工作以来，每年都有蘑菇中毒事件报告。她表示，2023年是监测以来报告最多的一年，蘑菇中毒暴发事件报告800余起。全省9个市州均有报告，事件报告起数排名前三位是遵义市、铜仁市和贵阳市。

食品安全消费提示 | 怎样吃菌子,才能避免中毒出现幻觉?

据国家食品安全风险评估中心统计,2010至2020年,我国上报毒蘑菇中毒事件10036起、38676人中毒、788人死亡;中毒人数占食物中毒总人数的31.8%,中毒死亡人数占食物中毒死亡人数的47.44%。毒蘑菇中毒事件高发季节为5—10月,该时段毒蘑菇中毒事件发生起数占94.1%、中毒人数占92.4%、死亡人数占97.2%,其中7—8月为最高峰。

“食物中毒”省份排行榜,你家乡排第几?做到这5点帮家乡退榜

化学性因素引起的暴发事件中,甲醇(工业酒精)导致死亡人数最多,占61.54%。不同场所,病因不同从2021年的数据来看,家庭和餐饮场所仍是主要发生场所,这跟以往的监测数据是一致的。家庭中发生的食源性疾病事件数和死亡人数最多,主要原因就是误食毒蘑菇和有毒动植物及其毒素。

广东已有人中招,死亡率非常高!近期高发,紧急提醒

该毒菇含有极毒的环肽毒素,通常高温无法破坏其毒性,一般情况下一个50公斤的成年人误食50克(一两),如不及时救治就可致命。这些毒素的主要靶标器官是肝脏和肾脏,人误食后会出现急性肝损害,导致肝功能衰竭,严重者最后因多脏器功能衰竭死亡。“大家在野外看到蘑菇时,千万不要随意去采食,食用致命鹅膏的死亡率非常高,...