事关学校食堂管理!昆明公开征求意见

第二条本办法所称学校食堂(含学校自主经营食堂、承包或委托经营食堂),是指学校为学生和教职工提供就餐服务,按要求具有相对独立的食品原料存放、食品加工操作、食品供应及就餐空间的场所。第三条本办法适用于全市实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)食堂的监督管理。第四条坚持公益便利、安全第一,按照...

关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的通知(湘教发〔2024〕41...

第八条中小学校应履行学校食堂管理主体责任,学校法定代表人是学校食堂管理第一责任人。各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第八条中小学校应履行学校食堂管理主体责任,学校法定代表人是学校食堂管理第一责任人。各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、...

食堂成本不得低于伙食费的75%!《湖南省中小学校食堂管理办法》印发

第二条本办法所称中小学校食堂,是指设于中小学校园内,供学校学生、教职员工等集中就餐的专用场所。第三条本办法适用于湖南省公办中小学校(含公办中等职业学校、特殊教育学校、幼儿园)食堂以及校外供餐模式管理,民办学校(含中等职业学校、幼儿园)食堂参照执行。实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂,按国家和省级...

罚款最高可达5万元!餐饮商家、集体食堂请注意

使用复用餐(饮)具的餐饮服务单位,尤其是就餐人数多的学校食堂1、制定餐(饮)具清洗、消毒的操作规程,并用大字号张贴在操作岗位显著位置。2、指定专人负责餐(饮)具的清洗、消毒工作,上岗前须经培训考核合格,熟悉清洗、消毒的操作规程。3、定期对清洗、消毒岗位员工进行培训、考核。

四部门发文:改善学校食堂就餐环境 切实保障师生饮食安全

幼儿园园长今年9月至少要在食堂召开一次现场办公会，着力改善学校食堂就餐环境；要严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度；要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖(www.e993.com)2024年12月19日。各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。

【政策法规】教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善...

统筹制订和调整完善本地区实施工作方案和推进计划,合理确定实施步骤和地区;统筹制定相关管理制度和规范;统筹安排资金,改善就餐条件;统筹监督检查。指导各地做好学校食堂建设规划,大力推进食堂供餐。督促有关部门加强食品安全工作,统一发布食品安全信息,组织制订食品安全事故应急预案,加大营养健康监测和膳食指导力度,加强营养...

食堂升级!海淀这14所学校,“开学第一餐 ”将有变化

暑假期间，中关村第四小学完成了洗消间升级改造，拓宽了洗消间面积，增设了洗碗机，改造后的学校食堂后厨洗消间宽敞明亮，先进的清洗设备高效运转，餐具在经过多道清洗工序后，再进入高温消毒环节，有效杀灭各类病菌。海淀区市场监管局相关负责人介绍，在日常监督检查过程中他们发现部分中小学存在食堂洗消能力与就餐人数不匹配...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校食堂应配备与学校就餐规模相适应的食堂从业人员,食堂从业人员与就餐人数配比不少于1:100,从业人员一律先培训后上岗。2.学校食堂应配备专(兼)职食品安全管理员,并明确其工作职责。食品安全管理员每年应接受累计不少于40学时的食品安全相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识集中培训并经考核合格。

广东珠海逐步取消学校教工食堂 师生“同餐同菜同价”

目前,19所市直属公办学校已率先实现师生同餐。除此之外,金湾区21所公办中小学、高新区全部17所公办中小学已实施师生“同餐同菜同价”。截至目前,珠海市与教师同餐的学生人数达10万余人。珠海市第一中学:师生同餐后学生就餐环境改善珠海市第一中学是率先实现“师生同餐”的19所市直属公办学校之一。5月23日,...