玉米油好还是葵花籽油好?谁才是厨房里的“真命天子”?
而且,葵花籽油的维生素E含量也是植物油中的佼佼者。抗氧化、抗衰老,它可是样样精通。想要青春常驻的朋友们,可不要错过哦!葵花籽油的口味还特别清淡。不喜欢油味过重的朋友们,它可是你的“救星”。用它来炒菜、拌凉菜,都能很好地保留食材的原汁原味。除此之外,葵花籽油还富含多种矿物质,如锌、钾、铁、镁等。
【技术分享】禾川化学丨油品检测技术指标及应用
其中,酸价是指中和1克油脂中游离脂肪酸所消耗KOH的毫克数。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,可作为衡量油脂酸败变质程度的指标。油脂在储藏过程中,由于微生物、热、光照和酶等的作用会发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。酸价越高,说明油脂酸败程度越深。皂化值是指完全皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。其反映油脂的平...
河南检出27批次不合格食品,涉及质量指标、农兽药残留、食品添加剂...
酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为6.3mg/g,标准规定为不大于5mg/g;鹿邑县汇都商贸有限公司销售的标称河南老鼎丰食品有限公司生产的1批次纯蛋糕,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.34g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g;辉县市金河湾农业开发有限公司生产的1批次玩景葵花籽油,酸价(KOH)检出值...
西王食品股份有限公司关于2023年年报问询函回复的公告
公司所处的行业为食品加工业,主要产品为玉米油、葵花籽油、菜籽油、花生油等食用植物油,以及运动营养和体重管理产品其主要品牌包括MuscleTech、SixStar、Hydroxycut、PurelyInspired等,覆盖了从日常饮食到运动营养的多个方面,旨在为消费者提供全面的健康食品解决方案。1、植物油行业(1)随着消费者健康意识的提高,对食用油...
警惕过“油”不及,11类食用植物油的选用、阁下当如何应对?|申评测
线上线下共计购买11类食用植物油,每类2款,价格21.4-316.8元/升。包括大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、稻米油、菜籽油、橄榄油、亚麻籽油、油茶籽油、牛油果油、紫苏籽油。详图见上。PART2指标情况依据国家标准测试:I、质量指标:过氧化值、酸价、极性组分、溶剂残留量;...
慢性肾炎吃啥油好呢
核心提示:慢性肾炎患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、茶籽油等植物油(www.e993.com)2024年10月23日。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若病情有变化应及时就医。慢性肾炎患者可以适量食用橄榄油、菜籽油、玉米胚芽油、葵花籽油、茶籽油等植物油。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若病情有变化应及时就医。
罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?
小编也将正在实施的食用油产品国家标准进行整理,发现在产品标准中检测指标包含感官指标、理化指标、污染物指标、营养成分指标、其他指标等。其中,污染物指标中并未对矿物油成分进行规定。在现行的食用油检测标准中,GB2716-2005《食用植物油卫生标准》也只对:重金属、黄曲霉毒素、苯并芘进行规定,未提及矿物油成分检...
西王食品2023年年度董事会经营评述
公司所处的行业为食品加工业,主要产品为玉米油、葵花籽油、菜籽油、花生油等食用植物油,以及运动营养和体重管理产品其主要品牌包括MuscleTech、SixStar、Hydroxycut、PurelyInspired等,覆盖了从日常饮食到运动营养的多个方面,旨在为消费者提供全面的健康食品解决方案。
发现可举报!新疆这8批次食品样品抽检不合
一、质量指标不达标问题(一)标称塔城市德香园纯净油厂生产的压榨红花籽油,酸值(KOH)不符合食品安全国家标准规定。(二)标称福海县解特阿热勒乡福源农产品加工厂生产的纯葵花籽油,过氧化值不符合食品安全国家标准规定。二、农兽药残留超标问题(一)布尔津县小邓菜店销售的姜,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
11类食用植物油测评!提醒:换着食用更健康
其中葵花籽油、玉米油、大豆油的亚油酸占比较高,均在50%以上;α-亚麻酸(ω-3)占比在“未检出”至64.1%之间。其中紫苏籽油和亚麻籽油的α-亚麻酸占比高,分别为64.1%和53.1%。其余品类样品均低于10%。11类样品的三种不饱和脂肪酸占比(%)。