看吐了!广州一男子点外卖吃出多只蟑螂

记者联系到外卖门店店主何先生,他对菜品的蟑螂是否来自店内持保留态度。他表示自己开店三年多了,之前没有顾客反馈过有蟑螂的情况,并表示后期可以去门店看看。然而,当记者到门店时发现门店紧闭,有七八位员工在打扫卫生。花都区市场监管部门:已对该店立案调查记者将有关情况反馈至花都区市场监管部门,随后三名工作人员...

外卖平台话语权增大 多家餐厅线上线下两套价格体系

其中,部分餐厅为外卖推出了定制产品,而店里没有类似产品;也有部分餐厅外卖菜品的计费方式与店内不同,如店内是按照重量,以斤、两计费,而外卖则以个、份计费;但更多的被访餐厅出现的则是同样的菜品,外卖平台的价格更高。一家主营早点的餐厅原本1.2元的烧饼卖到了2元,原本8元一碗的羊杂汤卖到了10元,打包盒还...

外卖店怎么提升菜品卖相,试试这点拍摄技巧

1.食物摆放(食材同样方式)把食物摆好,方便观看。每个菜品都一目了然,有什么成分?使用与食物相配的配菜,并将它们彼此靠近地放置。例如配菜和蘸酱,使食物图像看起来有趣并增加图像的维度,利用窗边桌子的自然光来摆放食物,让食物看起来更美味。2.菜品搭配如果菜品是套餐,食物应该以平衡的方式排列,拍一张俯视图,...

万单店都在用的外卖菜品描述“万能公式”,到底有多香?

答案是,活用菜单上的小标识。在菜品后面适当的用奖牌、小星星、大拇指、小辣椒等图标来展示菜品的畅销度、好评度、辣度等,快速帮助顾客快做出选择,引导消费。4????传递有效信息很多菜单上都会标注特色菜、必点菜,主厨推荐等等,菜单上的信息很多,可是真正的有效信息又有多少呢?顾客根本看不出特色在哪里,必点的...

山东多地市场监管局对销量较大的外卖店、网红餐饮店“随机查”

在检查中发现，大部分餐饮店能采取有效措施减少餐饮浪费，不仅通过提供菜品分量、餐品描述等详细参考信息，引导顾客理性点餐，还主动设置提醒，鼓励适量消费。钢城区检查的4家餐饮单位中，取餐区、就餐区、入口处、餐盘前、桌台上随处可见“文明餐桌光盘行动”和“适量取餐杜绝浪费”等提示语。在莱芜第四中学食堂，...

行业透视镜|“卫星店”兴起,餐饮连锁品牌开小店做外卖

以太二酸菜鱼为例,主打外卖的卫星店推出经典菜品的单人和双人套餐,注重“质价比”,不仅利于商家降本增效,对消费者也是利好(www.e993.com)2024年11月19日。海底捞下饭火锅菜则通过多品类、区域化形式增加菜品丰富性,外卖时效不断提升,服务质量也逐步提高。“卫星店面积小巧,前期投资成本低,很大程度上降低了传统堂食餐饮的租金成本,还能实现人力资源...

卫生差监管难 无堂食外卖店食品安全如何保障

作为互联网发展产生的新业态,专做外卖的食品经营场所近年来不断增多,因其规模小、人员流动大、场所隐蔽、与消费者直接接触少等原因,部分无堂食外卖店存在食品安全隐患,也有一些店铺“挂羊头卖狗肉”躲避平台与相关部门监管。如何才能对无堂食外卖店进行有效监管,确保外卖安全卫生?

外卖餐盒费用按菜品数量叠加收取?打包费“糊涂账”令人困惑

这类情况在烧烤外卖订单里更为明显。消费者王天雨收到一份外卖炸串后发现，订单页里，打包费每串收取0.3元，自己点了十几种不同菜品，打包费叠加，而实际到手只有一张锡纸包在一起。也有不少消费者注意到，奶茶饮品存在多杯叠加收取打包费的情况。而如果到店购买奶茶，同样的包装却不收打包费。采访中，提到打包...

餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值

西贝莜面村北京六里桥旗舰店店长贺永胜告诉记者,除夕当天门店会有3个时间段提供年夜饭,目前50多个包间已基本订满,预计大厅散台当天也会出现等位情况。为满足顾客的消费需求,门店会相应增加一些畅销菜的备货。比如特色菜烤羊背、新推出的生肖龙馍,备货量达到平日的1.5倍。

?? 狮爷:以「某??水煮活鱼」为例,教你如何优化外卖店设计...

下面以「某??水煮活鱼」为例,教你如何优化外卖店设计,成为自带爆单潜质的旺店!一、食客为什么买你?(一)强化品类店名改成:XXX??水煮活鱼(XX店)(二)弱化价格1、起送改0元,配送改0元2、提高原价,让显示的折扣价在6~7折之间,尤其是招牌菜的折扣看起来要有吸引力...