湛江这些“名字难听”却十分好吃的美食!你吃过几种?

鼻涕鱼鼻涕鱼的学名是龙头鱼湛江人有些人叫它“捞牛鱼”他有都直指它柔若无骨的特性广东饶平直接用称呼水母的名词“??(zhà)鱼”称呼它广州人则叫它“狗吐鱼”据说是因为此鱼几乎无骨被爱吃骨头的狗所嫌弃即使吃了也要吐出来还有人叫它“鼻涕鱼”、“豆腐鱼”,就更直白了鼻屎糖这个名字...

吃几道名字带“龙”的美食,新年讨个好彩头

鱼头抬起似跳龙门又叫“鲤鱼跳龙门”烹饪这道菜需要的技术要求较高你家有没有“大菜师傅”会烧呢?椒盐龙头烤龙头烤也叫九肚鱼或龙头鱼裹上生粉后油炸再撒上椒盐粉又香又脆又嫩没什么鱼刺小龙虾、小青龙、大龙虾小龙虾已经火遍全国每年一到季节十三香小龙虾闪亮登场让食客们欲罢不能比...

盘点那些你听过最好听的武器名字,干将莫邪湛泸轩辕谁是你爱?

个人觉得最好听的兵器名字莫过于中国的十大名剑,分别是承影剑、纯钧剑、鱼肠剑、干将莫邪双剑、七星龙渊剑、泰阿剑(太阿)、赤霄剑、湛泸剑、轩辕剑,而这十大名剑都是出自《史记》、《越绝书》、《列子》等历史记载的,那我们来看看这些剑的来历吧。第一,轩辕剑,据说是黄帝所造,黄帝用轩辕剑斩杀了蚩尤,后来传到...

在赣州,名字都有“珍珠”,做法大有不同!

龙南珍珠汤传说在清道光年间,龙南的龙头鱼丰收,一位名叫徐思庄的人大量进贡龙头鱼,皇上便派钦差大臣前往龙南给他赏赐。夏日炎炎,山路崎岖难行,钦差大臣途中中暑。来到徐思庄家已近黄昏,圩镇上大鱼大肉已卖完,徐思庄便炖煮龙南客家名菜“珍珠汤”给钦差食用,钦差取匙食之,顿时劳累尽消。问其菜名,徐思庄看到珍珠...

宁可不吃猪肉,也要吃点鱼,12一斤蛮合算,只是这鱼名字有点怪

2、龙头鱼除了边缘有点小刺之外,可以说完全无骨刺之类的东西。它的肉质就和细嫩的豆腐一样,因此也叫做豆腐鱼。这一种鱼在早年的时候属于最低档的鱼甚至没有人愿意吃,但是现在可是抢手货。一般用于做鱼干或者炖汤,其实用来烧菜也是非常美味好吃的。3、在食材全部准备好之后,锅热适量的油倒入切成小方块的豆腐。双面...

龙头鮳可以晒起来了

在舟山诸岛,我们称龙头鱼为虾潺,有的地方叫水潺,它水分含量高,也算恰如其名,流水般“潺潺”也(www.e993.com)2024年11月26日。又因为它长得胖嘟嘟、软塌塌,肉细白,入口如豆腐般滑嫩,故有了另一个别名——豆腐鱼。龙头鱼这名字听起来尊贵,其实在我们岛上,它从来都是最廉价的海鲜之一,也是家里餐桌上的常客。龙头鱼一般不采用冷冻保鲜,本来...

这个海边小城,美食吃一星期都不重样,包你海鲜吃到爽!

吃好才能玩得好嘛~~来到洞头不得不尝尝的就是洞头特色菜品了。这里就推荐一些本地的特色菜品。花菜泡胶汤、姜茶、鲈鱼豆腐汤、猫耳朵、团结一致、蛏子羹等~团结一致番薯粉芡,还有一个很形象的名字叫团结一致,色泽金黄,香气四溢,轻轻咬上一口,便觉得外皮酥脆,奇香浓郁,内里却很筋道,很有嚼头,而且越嚼越香...

海鲜大礼包成消费者“新宠” 野生的少且贵挑海鲜要四看

据介绍,巴蛸腿实际是章鱼足,虾潺实际是龙头鱼,真正的野生海鲜少而且价格稍贵,不同国籍的冰鲜产品,到中国的空运费用不同,规格不同,肉质口感、色泽都会有差别。鉴别是否是野生的,以黄鱼为例,最简单的一招就是看鱼尾,养殖黄鱼尾巴圆,野生黄鱼尾巴比较长;其次看眼睛,将鱼蒸熟以后,养殖黄鱼的眼睛会凹陷,而野生黄鱼的...

口福如东海(1)

接着又上来一份鱼,柔弱无骨,颜色几乎微微透明,吃起来鲜嫩异常,只有一根主刺,其余的刺入胡须般柔软,放到嘴里轻轻一抿,就灰飞烟灭。我还是叫不上名字,只记得温州台州一带有一种鱼叫龙头鱼,生长在浅海,吹弹可破。我试着说:“这是不是龙头鱼?”厨师长面露欣喜,“这的确是龙头鱼,但在我们当地,这叫水潺。”...

我国公布钓鱼岛及其 部分附属岛屿标准名称 丈母娘网上发文 批"无...

国家海洋局此次公布的钓鱼岛标准名称为"钓鱼岛",汉语拼音为"DiàoyúDǎo",位置描述为"距温州市约356千米,福州市约385千米,基隆市约190千米".国家海洋局同时公布了龙头鱼岛,鲳鱼岛等其他70个钓鱼岛附属岛屿的标准名称,汉语拼音和位置描述.(新华)中方坚决反对日方对钓鱼岛附属岛屿命名...