古代被称为“六谷”之一的菰,现在叫什么名字?

这也就是为什么,茭白还有着像是菰笋、菰手和高笋之类的名字,因为古人非常清楚,它们其实就是从菰米培育而来的,只是我们现代人忘记了而已。不管是菰米还是茭白,都是营养价值十分丰富的食物,茭白还因为含有丰富的豆甾醇,从而具备一定的美白功效,导致深受女性的喜爱。而菰米在营养物质比较丰盛的同时,还有着低脂肪低热量...

昔日贵族菜“水中参”鲜为人知的消失之谜

高笋并不是这种植物唯的名字，相比这个名字，更多人会熟悉另个名字，那就是“茭白”，换而言之高笋与茭白是同种植物，只是称呼不同。高笋作为种蔬菜，其在蔬菜市场的表现非常的亮眼，这也就意味着高笋能够卖出非常高的市场价格。之所以高笋在市场上会如此的受到欢迎，主要是两方面的原因。第个原因就是，高笋这...

3岁男孩高笋塘走失!家长接到一个电话…

“你叫什么名字啊？家长的电话记得吗？”陈科宇一边安抚孩子，一边询问他相关信息。但由于孩子还小，表达不清，无法准确说出家庭住址以及家人的联系方式。正在一筹莫展时，一位热心市民通过其他方法找到了孩子就读的幼儿园，通过幼儿园紧急联系上了小男孩的家长。02考虑到道路上过往行人较多，大家围观聚集容易带来交通...

4个站都叫高笋塘 公交站名可否加编号?

“可分为高笋塘南、高笋塘北、高笋塘东、高笋塘西,这样比较好些。”网友“伊阿郎”说。昨日,记者来到网友“忘了哥吧”反映的高笋塘站。这个站台设置在一个十字路口,在十字路口的4条路上,分别都有一个“高笋塘”站。每个站台之间相隔200米至400米不等,经过的车次也不同。“一名多站”的情况造成了一些...

回顾曾经:细数成都众多的桥,有些桥名字保留了,河道却没有了

比如北门的重要区域——驷马桥,像儿时听到最多的就是“高笋塘、驷马桥”。驷马桥的典故来源于司马相如在北门面对送客远行的朋友时,提笔写下“不乘赤车驷马,不过汝下”,后来新建的桥就被命名为了驷马桥。可后来河道改道,驷马桥被拆坏,此地已是物是人非,只不过地名被保留下来罢了。

茭白既是五谷又是药材,可它为何被当成了笋?

“高笋”是南方人对茭白的俗称,虽然名字中有“笋”,长得也跟笋很像,但它却跟笋没有任何关系!笋是竹子的幼芽,属于草本植物,茭白却是一种水生植物(www.e993.com)2024年11月20日。这样看来,它们连远房亲戚都算不上,更别说是同种东西了。而且它们对温度的要求也有很大的不同:茭白在寒冷和高温的环境中无法生存;笋却恰恰相反,合适的条件下...

它不是“笋子”,很多人吃过,却不知是寄生植物,北方人叫不上名

茭白也有个其他的名字,叫做高笋,说到高笋大家也知道高笋炒肉是一道不可多得的美味,是我们经常吃的家常菜,但大家知道这种植物有多么难采摘吗?可以看到种植物长在水中,而且它的根部长有坚硬的肉筋,如果直接拔很可能将手刮伤,所以只能用刀来割,再者就是茭白这种植物的叶子容易招虫,即便是没有割伤自己,也容易遭到...

这水生植物味道清甜宜素宜荤,配一勺酱,5分钟出锅,清甜解油腻

如今的菰早已转变了身份,成为了高笋,当然它还有其它的名字,比如说茭白、高瓜、菰笋、菰手等等,甚至地方也给它重新命名,比如我们老家叫它“冬笋”。每次提到这个名字,总是有很多人会有疑问,茭白可以叫茭笋,为何不能方言叫“冬笋”呢?秋冬的时候吃的笋子,故名“冬笋”。其实大家知道是什么蔬菜就行了,我们最重要的...

长得像笋却不是笋的茭白,这样吃能清热生津、利尿除湿

有一种植物,长得像笋却不是笋,它的名字叫茭白,它的别称有很多,有的地方叫冬笋,还有的地方叫它高笋,或者是茭笋、菰笋等,不管它叫什么,它长这样茭白为禾本科植物菰[gū]的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿,生长于湖沼水内,我国南北各地均有分布。也就是说茭白并非种子或果实,而是菰感染黑粉菌后...

茭白除了用来炒着吃还能怎么做?简单还下饭的做法你知道吗?

可以看到,大叔正在处理的野味,看起来就像是大葱一样,其实这种野味是一种长在水边的美味,名字叫做茭白,又叫做茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭、水笋;看起来就像水边的杂草一样,其实它的根部部分是一种非常美味的美食。大叔这次就打算用这样平平无奇,但有美味的茭白来制作美食了。说起茭白的吃法...