商贩打捞起全身白色螃蟹,专家:最好不要食用

螃蟹商贩刘女士介绍,这只白色螃蟹是一只三两半左右的公蟹,全身白色带着透明的感觉,透过蟹壳可以看到它身体里面的肠道和蟹黄部分。刘女士说:“它的生命力是非常顽强的,我们把这只螃蟹放了一周的时间,它还是到处爬,到处活动。”除了颜色不同之外,这只白色螃蟹在外形上与普通螃蟹并无区别,肢体也没有缺陷,卖了这些年...

由古至今的红钳蟹

故红钳蟹又叫招潮蟹,是沙蟹科招潮蟹属的统称。宋代吕亢画了台州府的12种蟹,第7种就是望潮,即招潮蟹,“望潮。壳白色,居则背坎外向,潮欲来,皆出坎,举螯如望,不失常期”。红钳蟹出身卑微,生活在潮间带,常在滩涂烂泥地中出没,喜欢苦咸的海滩。红钳蟹的铠甲有各种颜色,除了珊瑚红,还有艳绿、金黄和淡蓝...

“白玉蟹”六月黄来了!壳薄、肉嫩、膏多,煮熟前后都是白色!

今年的六月黄品类中,有一批白色大闸蟹惊艳上市,煮熟前后都是白色,蟹黄肉眼可见。图说:白玉蟹新民晚报记者刘歆摄(下同)顶着三十七八摄氏度的高温,记者跟随上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授走进产学研基地,一探“白玉蟹”六月黄蜕壳情况。所谓六月黄,指的就是农历六月前后,只差最后一两次蜕壳的未成熟蟹,通...

神秘之谜揭晓!正直爱洁蟹的名字究竟有何来历?

正直爱洁蟹是一种热带岛屿特有的螃蟹,也被称为“小泰坦蟹”。它们主要栖息在印度洋和西太平洋的海岸地区,被发现时身披一身白色的甲壳,引人注目。然而,人们对这种蟹类的命名始终伴随着一种特殊的意义。科学家们常常将动物的特征与其行为联系在一起,以便更好地描述和记忆它们。在这种情况下,正直爱洁蟹的名字由两...

趣味本草 | 可解鱼蟹腥毒的蔬菜

人们用紫苏烹制各种菜肴,常佐鱼蟹食用。另外,在南方地区,人们在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆,可以防止泡菜液中产生白色的病菌。近现代以来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国家和地区对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种,开发出了...

螃蟹界的“显眼包”来了!“白玉蟹”六月黄近日上市

白玉蟹成蟹保种池塘(央广网记者唐奇云摄)白壳蟹在自然界天然存在,但数量极其稀少“大闸蟹其实是有不同颜色的,对于我们消费者来说,墨绿色是最为常见的,此外自然界还有蓝色、紫色、白色等,其中蓝色、紫色都是不可遗传的(www.e993.com)2024年11月17日。”作为国内首个培育白色大闸蟹“白玉蟹”新品系的负责人,吴旭干告诉记者,白壳蟹在自然...

三问“白玉蟹”:白壳河蟹首发,半透明“大白甜”,蟹黄多不多肉眼...

已熟蟹品对比。徐瑞哲摄作为国内首个培育白色大闸蟹“白玉蟹”新品系的负责人,吴旭干教授笑着说,“这是对消费者特别友好的蟹种,更有意思的是,它们被蒸熟上桌后,仍然是白色的。”当然,神奇的“肤色”也带来一串新鲜的问题。两种扣蟹对比。徐瑞哲摄...

发现未婚夫购买有偿服务,我没闹果断退婚,转嫁白月光,渣男气哭

火锅是王楠蓉的最爱:“还得是你啊,多准备点肉!”下午雅宁开车去超市,买了新鲜的牛羊肉打算回家自己切,这是她从魏杰那学来的,自己切的比买的肉卷吃起来口感好,新鲜没冻过肉会更香。毛肚、土豆、白萝卜、贡菜、海鲜菇是二人吃火锅必备食材。一天过去了大半,魏杰还是没给她发信息。“你俩打算啥时候办婚礼...

上海海洋大学团队培育螃蟹界的“显眼包”——白色大闸蟹

中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者王烨捷)今年的“六月黄”螃蟹品类中,有一批白色大闸蟹上市。这款螃蟹煮熟前后都是白色,蟹黄肉眼可见,成为螃蟹界的“显眼包”。记者从上海海洋大学获悉,这款“白玉蟹”是上海海洋大学水产与生命学院吴旭干教授团队培育的成果。

白色大闸蟹来了 你要试试吗?

在崇明河蟹科技小院,记者就见到了这不一般的螃蟹。听上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干说,新品系暂定名叫“白玉蟹”,今年秋风起时,食客们就有机会在餐桌上见到它们了。从塘里捞上一笼,白玉蟹颜值奇特——甲壳通体白色,近乎半透明。最让人惊奇的是,肉眼透过甲壳,还能清楚看到蟹壳下的蟹黄和蟹膏的充实度。