一年一度的激爽夏酒限定,有什么值得喝?
品牌名叫“無风”,发音mukaze和酒标“蜈蚣”的发音mukade很像,其实玩了个谐音梗我们喝过好几款,感觉他们家最大特色:不是新派小甜水,也不是传统老头酒,就是自成一派的清爽、干净、利落。这跟他们家酿造用水也有关系:岐阜县养老山系的伏流水,是30ppm以下的超软水,酵母活性更低,发酵偏缓慢,酿出来的酒口感很...
老公给孩子起名叫“孙悟空”看到孩子的名字后妻子怒称要与其离婚
老公给孩子起名叫“孙悟空”看到孩子的名字后妻子怒称要与其离婚小孩起名字可是有讲究的,既要好听,还要代表着吉祥。然而难免会有父母给孩子起的名字非常奇葩,近日就有一名爸爸给自己的孩子起名叫孙悟空。孩子的爸爸小孙称,因为自己性孙,再说这个名字也没有什么不好的,你看人家孙悟空多有出息,将来我也希望自己的...
啤酒花,让精酿啤酒各有风情的秘密
在长时间的航行中,啤酒花和啤酒不断接触,风味也逐渐交融,当船只抵达目的地时,啤酒虽然还是真正意义上的啤酒,但风味早已经截然不同,这种因为获得了大量啤酒花风味和浓郁苦度的新型啤酒被命名为“IndiaPaleAle”,也就是你熟悉的“IPA”。鹅岛的这款IPA啤酒就将产品名字进行了对应的翻译,“印度淡色艾尔”。这款...
一座城市的啤酒花
没有办法形容在青啤博物馆里、纯生原浆黑啤等等入口的新鲜香醇,那里还有“一朵”你在外面看不到的花,它的名字叫啤酒花。啤酒花是青岛啤酒从海外引进,在青岛种植成功后再移植到西部大规模生产,现在国内啤酒厂商使用的啤酒花都有着青岛“血统”。你看着那朵花,朴实无华,但你知道这是一种怒放的花,它激发出的味道...
农村此野草,名字听着怪吓人,其实是味中草药,健脾补肾治盗汗!
它就是“浮尸草”,之所以起这个名字,是因为它生长在水边或者是河沟边的石缝中,而它又喜欢漂浮在水面上,最主要的一点就是当你把它的叶子揉碎之后,会散发出一股难闻的恶臭味,据说很像尸体腐烂散发出的味道,所以农村老百姓就很形象地称它为“浮尸草”了。
啤酒植物学——啤酒花
1.啤酒花既是植物名也是原料名,啤酒花也叫做蛇麻或者忽布;2.啤酒花识别要点是:多年生缠绕草本,植物体密生细毛及小刺钩;叶对生,三裂,叶缘有粗锯齿,具苞片;3.啤酒花有著名的两个亲属,一个是大名鼎鼎麻烦不断的印度大麻,一个是俯拾皆是无人问津的葎草;...
7个冷知识,解开你和啤酒之间的误会
最后,巴斯德发现:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,不必煮沸,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢。这一方法被称为“巴氏灭菌法”。现在牛奶也用这种杀菌法。07拳击猫的名字来源拳击猫创立之初,需要为品牌起一个名字。因为国际上很多酒吧和精酿品牌的名字都和动物有关,酿酒师Gary就突然想到,自己养了一只名叫路...
你爱过的那款家乡啤酒,应该拥有姓名
单说麦芽,金星坚持使用品质最好的进口澳大利亚麦芽。即便是在澳大利亚麦芽价格飙升,许多啤酒厂家都转向使用国内最好的甘肃、新疆等地的麦芽后,金星为了保证啤酒的品质,依然在使用澳大利亚麦芽。再说啤酒花和酵母,金星的啤酒花选用的是世界上品质最好的东欧捷克地区的啤酒花,选用的可以扩培三十多次的进口酵母,相比只能...
农村这野草全身是刺,过去农民见到就烦,如今20元一斤成稀罕货
(图为啤酒花开花)其实很多人都误解了啤酒花,它并不是一种害草,反而还是一种价值很高的野生植物呢,啤酒花最主要的价值在于它所开的花,而啤酒花的名字来源也是因它的花而来的。想必很多朋友都喝过啤酒吧,这啤酒花的花就是酿造啤酒的原料,而且在啤酒酿造中,啤酒花具有不可替代的作用,可想而知这啤酒花在如今的价...