6道只看菜名,却不知道是啥的菜,吃货的智慧都隐藏在这里
蚂蚁上树是一道四川的传统名菜,因为其肉末和粉条炒制,成菜之后肉末贴在粉条上,很像蚂蚁上树而得名,这道菜以形取名,爽滑美味,越吃越香,令人回味。关于蚂蚁上树其实还有一个典故,据传秀才窦天章为上朝应举,便在动身之前将自己的女儿窦娥抵给债主蔡婆婆作为儿子的童养媳。开始窦娥在丈夫家日子还算过的去,但天不...
一天2000斤不成问题!杭州这口鲜能做20道菜!有人爬山1小时,就为了...
除了炸响铃、素烧鹅、素火腿等常见传统名菜,村里还研发了素狮子头、豆腐皮锅巴等创新菜,毛毛二十道菜能摆出一桌豆腐皮宴。“又到了适合徒步的季节,每个双休日前,预订用餐的客人就会明显增多。”周正高笑着说,龙凤配、素狮子头这些菜还蛮费工夫的,要提前准备。“你爬山下来累了。在我们村里吃饭,豆腐皮做的菜...
国内8座舌尖上的美食之城,名字都带“州”,看看有你的家乡吗
太极芋泥,福州的传统名点,以槟榔芋为主要原料,蒸熟后捣成泥状,口感绵软细腻,甜度适中,香味浓郁。福州鱼丸,福州不可或缺的美食代表,口感鲜嫩、爽口弹牙。福州线面,福州传统特色小吃,细如发丝,口感细腻、爽滑,福州人过生日要吃线面,还要加上2个鸭蛋,称“太平面”。锅边糊,以蛤、香菇、虾米等配料熬成的清汤,...
杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…
到了如今,刺毛肉圆完全成了塘栖名菜中的一个杰出代表,几乎镇上所有的饭店,甚至连镇外的“农家乐”,都有“刺毛肉圆”出售。你若没吃过“刺毛肉圆”,那绝对是没到过塘栖。肉圆子不小心掉进糯米里,阴差阳错成了乾隆心头好在塘栖,凡是塘栖人招待你吃“刺毛肉圆”,都会给你讲个故事,告诉你这“刺毛肉圆”...
这座秦岭小城,才是陕西秋景颜值的天花板!2天1晚赏秋线路,美爆
个人觉得留坝美食真的蛮好吃的!大概就是环境好、食材更天然的原因吧。这边比较特色的是木桶鱼、石头鱼、煎锅鱼。不想吃鱼可以尝尝陕南农家菜,我们在老街、张良庙门口随便进的馆子,口味都不错。留坝的住宿很多,各种档次的都有,丰俭由人。不过提醒大家的是,红叶季的时候游客还是比较多,建议大家提前预定住宿哦。另外...
农家菜香
这个冬瓜呈青皮色,长条状,长度约1.5米,重26公斤(www.e993.com)2024年10月19日。主人见它呆萌可爱,起了个名字叫“小胖孩”。主人介绍说,“小胖孩”生长在自家的水塘边,水肥、光照充足,因而创造了“奇迹”。最后,这个大冬瓜被一位饭店老板兴奋地扛走了。这些地地道道的农家菜原汁原味,便宜又实惠,安全又放心。你看,一位掉了门牙的老大哥边...
农村雷雨天才会出现,比人参营养还高,能卖百元一斤名字却不好听
当然雷公屎也有一个好听的名字,那就是雷公菌,也可以称为地木耳,由于在雨后,雷公菌被雨水冲刷之后,几乎变成了糊状物,和动物的粪便极其相似,这才有了雷公屎的外号。而雷公菌被简单处理之后,长相酷似木耳,这才会有这三个名字,其实雷公菌是一种菌类生物,营养价值非常的高,但是起初,人们并不知道雷公菌可以吃,毕竟它...
没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了
张功馆土烧鱼头的点击率特别高,据说这是老板根据小时候他妈妈烧的鱼头来升级的,加入手工农家豆腐、笋干、大虾、鸡爪。这个菜的灵魂是“土酱”,也就是桐庐人自己做的酱,调味提鲜。另一个很具桐庐特色的是山椒牛蛙,因为配了千岛湖的黄辣酱,那金色的汤汁鲜辣鲜辣的,一吃上头。被葱油鲻鱼猪脑惊到了蔡珍记街...
农家菜变身都市快餐背后 有何成长逻辑?
相比肯德基、麦当劳、乡村基、大米先生等一线都市快餐品牌,李良军的豆花饭馆看起来没有那么高大上,提供的菜品也都是大家平时都能吃到的家常菜,还有李良军从家乡带出来的农家菜。就是这样一个不太起眼的小馆子,却在十多年时间发展成了一个拥有二十多家直营门店的餐饮集团,当年没名字的豆花饭馆也在这个过程中,有...
这种野草人称“千年老鼠屎”,名字不好听,但药用价值却很高
说到老鼠(俗称老鼠),也许很多朋友都讨厌它,更不用说老鼠屎了,它更让人讨厌。有句俗语说:“一颗老鼠屎,坏了一锅汤”这说明有多少人看不得老鼠屎。但在农村,有这样一种杂草,它的名字是“耗子屎草”。打开网易新闻查看精彩图片尽管这种杂草的名字很难听,事实上,许多农家人并不讨厌它,但仍然非常喜欢它。因为过...