天津起名字的由来,天津著名的特色美食有哪些
津菜的特点可以概括为擅烹两鲜、讲究时令、精于调味、技法独特和适应面广,在烹饪技法上,津菜擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒等,尤其在爆、熘、烩等技法上有独到之处,今天,谢咏老师就与朋友们聊一聊天津的经典名菜。罾蹦鲤鱼罾蹦鲤鱼是天津知名度最高的一道菜,此菜最大特点是制作...
今日科普|怎么分辨地沟油?
地沟油——一听这个名字,您是不是立刻就觉得不适?它从哪里来?为什么如此让人闻之色变?地沟油是从下水道、餐馆废油等回收来的劣质油脂,经过简单处理后又重新流回市场。这些“废油”不仅没有营养,还对我们的健康产生严重威胁,成为了我们餐桌上的隐形杀手。今天,我们就来深度揭秘地沟油的真面目,并教大家如何有效...
十大酸辣粉排名推荐,2024十大品牌排名,谁才是你的味蕾之王
稻花香食品,这个名字听起来就让人觉得亲切。他们家的酸辣粉,最特别的就是多口味组合了。想吃什么口味就吃什么口味,而且整箱装的设计,分享起来也更加方便。这简直就是吃货们的福音啊!4.陈村:非油炸泡面,紫菜虾米调味陈村这个品牌,可是国内著名的方便食品供货商哦。他们家的酸辣粉,用的是非油炸的泡面,吃起来更加...
深藏不露的“热量刺客”,让你悄悄长胖!
茄子已经是知名“吸油”食物了,想要好吃,必须得油多,否则做出来就是软塌塌的。还有一类很容易被忽略的油大的食物就是干煸、干锅,很多人都会被名字迷惑,做这类菜需要把食材先过油,用的油甚至比正常炒菜多。8种“高能食物”善于伪装除了上述食物外,还有很多常见的食物也是热量大户,吃的时候要注意控制量。腐竹...
菠萝包里面没有菠萝,还有很多食品成分和名字不符,你想到了哪些
老婆饼里面没有老婆,鱼香肉丝里面没有鱼,撒尿牛丸里面没有尿,蚂蚁上树里面没有蚂蚁,其实很多食品的名字都是“暗藏玄机”,还有一些是你想不到的。鸡蛋面里面没有鸡蛋其实很多鸡蛋面中加得并不是鸡蛋,而是“鸡全蛋粉”或“蛋黄粉”。2017年羊城晚报报道,一位从事面条生产行业多年的业内人士介绍“鸡蛋面中...
为什么感冒了不能吃油炸食品?抗氧化剂叔丁基对苯二酚
油炸食品,如薯条和炸鸡块方便面糖果饼干微波炉爆米花加工坚果奶粉蛋糕口香糖脱水产品:土豆、肉、汤和肉汤冷冻食品,如冻鱼,冷冻披萨调味酱汁除此之外,一些油漆、清漆和护肤品中也含有TBHQ(www.e993.com)2024年9月17日。可以通过认真阅读标签(配料表)来确定食用/使用的产品中是否含有TBHQ,注意以下名字:...
食品名字里有这4个字,购买时千万慎重!
然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干),往往是真空油炸制成的,虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就上涨了。打开网易新闻查看精彩图片带「酥」字的食品凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带“酥”字的食品,大家都不陌生。和带“脆”字的食品一样,它们也往...
食品配料表里有学问
教你看懂那些“化学名称”01甜味剂:带有“糖、蜜、甜”字的比如糖精、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜,常见于一些甜味的加工食品中,比如饮料、面包等。02着色剂:带“颜色”字眼的比如甜菜红、姜黄、红曲红、胭脂虫红、苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄、新红、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝等,多...
从螺蛳粉到拉面说,谁在推动方便食品再升级?
据了解,现在袋装螺蛳粉在淘宝网同品类中排名第一,远超位列第二名的朝鲜冷面。广西螺霸王食品有限公司营销总经理姚炳阳告诉元气资本:“如果单看螺蛳粉品类的话,现在规模已经不小了,市场基本能到100亿的规模。对单个企业来说,做到20-30亿就已经算做得不错的企业了。”...
一天一杯鲜果汁+酸奶,得了脂肪肝:这些健康食品,都在让你越来越胖
健身品牌KEEP曾经对13款全麦面包做了一次路人盲测。一款只有全麦、水、盐和酵母的真全麦面包,好几位路人对它的评价是:“第一口就难以下咽”,“太干了,刺嗓子”,“我做错了什么,要给我吃这个”。而盲测到另外一款全麦面包时,他们则说“甜甜的”,“口感很棒”,“前面的太难吃了,显得这个太好吃”。