早餐,上海人决不马虎,这25家民间早餐店,你吃过几家?

5、为民点心店地址:惠民路62号(近杨树浦路)人均:13元在一众拆迁危房中,这家为民点心店显得格格不入,但它却的的确确受到周边居民欢迎。这家店低调的连个招牌都没有,不过它也不需要,它的服务对象就是生活在周边的这些老邻居们。每天早上5:40开门,中午13:00结束,要来品尝一番的,千万别错过时间。小店只...

一口气集结!18家轻易不出山的宁波老底子米道,1年就等这天!

松花团是一种宁波特色糕点,色泽金黄,个头扁圆,宁波人不论寿辰、乔迁、小孩满月、敬神祭祖,都少不了它的身影。松花团入口甜糯,皮薄馅多,入口带着松花的清香。在“老宁波”的心中,松花团不仅是一道喜庆的点心,还承载着人生许多重要时刻的回忆。活态海鲜面在东部银泰附近有家海鲜面馆生意一直都不错,鱼肉紧致,弹...

魔都海派糕点推荐录!老媒体人私藏的上海味道!

提醒一下,目前乔家栅·乔咖啡这家店没有单卖双酿团,只有一款双酿团和金团等四种团子一起卖的盒装,一般店里推荐的是咖啡和蟹壳黄的组合,个人觉得这个组合的味觉中和就差很多了。泰康食品-蝴蝶酥上海的蝴蝶酥最名声在外的当然是国际饭店西饼屋的出品,无时无刻不在排队,但这盛况是他家在蝴蝶酥里不惜工本放...

这些常见的美食,你可能都不知道名字。网友:太真实

2、伦教糕:起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由于品质、风味特殊,特别在夏天为广大消费者所喜爱。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。伦教糕较白糕口感粘稠,在夏天就像吃凉糕一样,令人心旷神怡!打开网易新闻查看精彩图片3、水塔糕:宁波特产,用大米发酵而成,是当地纯手工制...

有了这些糕点,还谈什么恋爱?

受蒙古族的影响,京派糕点把糕点叫做“饽饽”,老字号糕点铺也叫饽饽铺。““聚庆、瑞芳、正明诸斋三处,为京师最有名者”。——清朝学者宗彝《道咸以来朝野杂记》”不同时令,饽饽铺会供应不同的节令糕点:正月十五的元宵、早春二月的太阳糕、端午的粽子和五毒饼、六月的绿豆糕和豌豆黄、八月十五的月饼、...

又上春晚又是非遗,一听名字就很有历史感。吃到它才...

清朝时期便有宁波帮糕点师傅在义桥公泰朝糕南货店工场制作并销售零卖,上世纪50年代起,公泰朝糕传统技艺传至义桥镇人张寿松,张寿松在义桥食品厂授徒,进行传帮带教(www.e993.com)2024年11月14日。公泰朝糕传统技艺传承人韩阿毛师承张寿松,全套继承张的传统技艺制作方法,一直以来进行朝糕的制作与销售。

非遗美食上春晚,义桥公泰朝糕!一听名字就很有历史感!吃到它才感觉...

小小的糕点,四四方方,凝聚起的是乡愁,和家的味道。对于萧山区义桥镇居民来说,一块公泰朝糕,就是他们的乡愁。公泰朝糕来由清朝时期便有宁波帮糕点师傅在义桥公泰朝糕南货店工场制作并销售零卖,上世纪50年代起,公泰朝糕传统技艺传至义桥镇人张寿松,张寿松在义桥食品厂授徒,进行传帮带教。公泰朝糕传统技艺传承人...

台州菜凭啥能“称霸”北京米其林指南?

北边是有“小上海”之称的宁波,南边是刻板印象里“每个人都很富”的温州,夹在这两者间,台州的知名度相比较低;而宁波菜和温州菜同样是各具特色,因而台州美食也只能略显低调,唯有当地老饕才懂得,台州风味的精髓,全在各式各样的小吃里。▲台州小吃,海苔饼。图/图虫·创意...

正月十五元宵节,各种习俗“闹”起来!

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。9、粘糕粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要...

正月十五元宵节的历史由来和各种风俗习惯

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。9、粘糕粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要...