一个单品扛起全店生意,餐饮“专门店”掀浪潮

今年8月份,喜茶在湖北省十堰市郧西县开设了一家名为“喜茶,波波站”的珍珠奶茶专门店。门店装修:采用黑白两种色系,分别对应珍珠奶茶中的“黑珍珠”和“白色鲜奶”,风格鲜明且富有创意。产品层面:主推黑糖波波真乳茶、黑糖波波真牛乳、烤黑糖波波牛乳等8款珍珠奶茶,满足不同消费者的口味需求。门店面积:走小店模式...

突然人去楼空,广州知名餐饮品牌一夜之间大量关店

山葵家·创意料理多家门店一夜关闭近日,有网友爆料称:“杭州的日料品牌山葵家·创意料理,一夜之间关闭了大量门店!多家门店几百名员工的工资被拖欠,现在老板还跑路了。”据了解,山葵家·创意料理曾创立多个子品牌,在全国各地拥有的直营门店一度超40家,仅仅在杭州就有10多家门店,曾是杭州地区知名的日料品牌。但现在...

餐饮火锅店如何使用创意定制led屏吸引客户,提升营业额?

四、分享顾客反馈与美食照片火锅店还可以在LED显示屏上展示顾客的反馈和美食照片,这不仅能够增加商家的可信度,还能吸引更多顾客前来品尝。通过顾客的真实体验分享,可以有效提升店铺的口碑,从而促进回头客的增加。五、丰富的品牌故事与文化传递在火锅店的经营过程中,品牌故事也是吸引顾客的一大亮点。通过LED显示屏,火锅...

多家米其林餐厅突然闭店!高端餐饮的冬天来了?

资料显示，TIAGO在北京的门店包括TIAGOHOMEKITCHEN系列的颐堤港、王府中環、西单大悦城三家店，KEAAMI摩登泰王府中環店，CASATALIA侨福芳草地店，TIAGOURBANKITCHEN三里屯太古里店，均已关闭。另据这家米其林名店内部员工爆料：门店已经有两个月没收到工资，同样的也没有钱给供应商结账，现在都在走仲裁程序。△图片...

“麻辣隔壁”“饭醉团伙”?只会谐音擦边!餐饮店起名创意变成奇葩秀

这种都是非常典型的品牌+主打品类的取名方式。超浔黑鸭这样做的好处就在于给品牌加了一个长线的品类定位,而品类它可能是有着几十上百年的沉淀历史,消费者早就对这个品类有了认知。这个时候把品牌和品类挂上钩,久而久之在消费者的心中就容易形成对等关系。餐饮店的名字可以潮但不能“过潮”,要有创意但不能...

原创线上红利消失,餐饮人如何提升获客能力?

瑞幸咖啡最早是以创新型奶咖产品线为主,站稳脚跟后又推出茶咖(www.e993.com)2024年11月19日。北京很火的壶茶火锅,用茶嵌入锅底,契合年轻人注重健康的消费体验,切中场景痛点。创新要切刚需、切场景痛点。只要有竞争对手和消费者没研究明白的地方,就永远会有创意点。樊宁:餐饮有无数创新空间。如果觉得餐饮做不了创新,需要反思自己对餐饮本质是否...

聚慧餐调联合创始人王斌:“智造”调料,做餐饮味道解决方案的领导者

主持人:聚慧餐调一直秉承“让餐饮更简单”的品牌使命,请问聚慧餐调是如何践行的,在研发和供应链上做了哪些努力?王斌:“让餐饮更简单”从狭义上来讲是让烹饪过程更简单,广义地讲则是让餐饮商业更简单。从研发端来看,我们有味道设计研究院,美味多巴胺创意中心,全功风味图谱模块,基于10W+餐饮门店数据的味型数据库...

内地网红店「横扫」香港:本地3万家餐饮店,快被打懵了

内卷之下,不少香港本地餐饮店的日子都不好过。莲香楼、以及曾有“世界上*的海上食府”之称的珍宝海鲜坊相继关门,翠华、大快活、太兴等香港餐厅也举步维艰。为何内地品牌反而吃香,真是外来的和尚会念经?真实原因不是内地品牌比香港同行的口味更好,更可能的原因是:差异化。

深圳ENJOY | 在街头,与创意碰杯,向大海致意

华侨城创意文化园分南、北两个区域。南区分布着不少艺术画廊、手作坊、以及创意设计工作室等,气质更为安静。北区则分布着大大小小数十家餐饮店,其中,特色咖啡、酒吧是人潮聚集地,这让北区显得更加热闹、有活力。倘若你好奇心足够旺盛,那遍布街区的风格独特的店铺少不得一一探索一番了。

?? 狮爷:为什么餐饮店只做「满减折」的促销活动就是火不起来...

1、没技术含量啊,「满减折」只是价格方面的让利活动,你能做,隔壁店也能做。2、没传播效果啊,「满减折」只是价格方面的让利活动,你吸引不了你的食客帮你宣传、帮你传播,只会吸引来一大波来薅羊毛的。3、没系统思维啊,「满减折」如果没配合上全局的思考(比如,低价只是为了引流,你有后端的复购体系来支撑)...