秋季,最该吃的不是青菜白菜而是它,没力气多吃点,蒸着吃最鲜美
秋季,是个收获的季节,此时瓜果飘香、果实累累,水稻一片金黄,正是颗粒归仓之时,而各种蔬菜也相继上市,虽然没有夏季那么丰富,但是品种也是很多的,就像山药、土豆、红薯、芋头、花生等根菜,还有青菜、白菜、芹菜、菠菜等绿叶蔬菜,都是在秋季上市的,另外,秋季还有一种专属于自己的蔬菜,那就是——秋葵。秋葵是秋季的时...
过年后,少不了这道开胃菜,4种食材简单一拌,鲜香脆爽越嚼越香
菜名:凉拌素四鲜主要食材:黄瓜1根,腐竹1把,黑木耳1把,红椒1个。调味料:食用油2勺,食盐少许,生抽2勺,香醋2勺,蒜蓉酱2勺,葱花1把。操作时长:10分钟左右。操作步骤第一步浸泡,把黑木耳和腐竹分别放入盆中,加入温水泡发好,接着把泡软的腐竹剪断,黑木耳摘去根部,抓洗干净备用。第二步黄...
清明后这菜抓紧吃!比韭菜鲜、比枸杞补,养肝通便特在行
给大家推荐一道“养生菜”:菠菜拌花生做法:菠菜焯熟、放凉、切断,加入陈醋、蒜末、盐拌匀备用;花生炸熟、晾凉后,拌入菠菜中即可。建议:想要更健康,可用水煮花生代替油炸花生。图源:壹图网值得一提的是,菠菜对预防三高也有作用:菠菜含有一种类胰岛素物质,这对控制血糖、维持血糖稳定很有帮助,对血糖有点高、血...
6道只看菜名,却不知道是啥的菜,吃货的智慧都隐藏在这里
翡翠白玉汤其实就是用碧绿的菠菜焯烫之后,搭配白豆腐加入高汤制成的,吃起来滋味鲜美醇厚,相传乾隆皇帝就非常爱吃这道豆腐菜肴。乾隆皇帝下江南,造就了不少小故事,这翡翠白玉汤就是其中之一。相传当年乾隆皇帝微服私访到荆州南乡时,突然觉得又饿又渴,便走进当地的一家农户中,看到一位农妇就说明了来意。恰逢这位农...
报啥菜名啊
但其实是一盘炒田螺,意思是吃一个田螺,要用嘴吸一下,把肉吸出来,然后就可以扔了,这就是所谓的吻别。真真是“好奇害死猫”啊!稍不留神,躲过了“黯然销魂饭”这样好听的坑(加荷包蛋的叉烧饭)、躲过了“穿过你的黑发的我的手”这种经典的梗(海带炖猪蹄),却没躲过“粉身碎骨小青龙”,这哪里是什么英雄气概的...
【悦|食】菜名里的故事
毋庸置疑,菜名亦有高低雅俗之分,莼鲈之思、诗礼银杏、雪花蟹斗之类菜名,透着一丝文气(www.e993.com)2024年10月17日。把鸽子和鸽蛋放在一起,起名“母子相会”,有点啼笑皆非。油焖虾虾须连着鹌鹑蛋,称作“虾扯蛋”,则有些黑色幽默的成分。而菜名“波黑战争”,相信食客绝对一头雾水,其实那不过是一道菠菜炒黑木耳,噱头而已!
菠菜别清炒了,加点海虹,更鲜香营养也更足
菜名蒜蓉菠菜炒海虹配料菠菜,海虹肉,大蒜,小米辣,姜,洋葱,花生油,蚝油,食盐,鸡精,芝麻油烹饪步骤1、先要备齐所需要的食材,还有一些调料也是不能少,要不然炒不出来好的口感。海虹需要提前从冰箱里面拿出来解冻,这样也可以省去很多时间。
菠菜曾受乾隆皇帝喜爱,还误杀了几个御厨,每个人都吃过
厨子说,其实这就是一道菠菜豆腐汤,在每个寺院都是作为一道素菜的,烧饭的人都会制作,并不是什么名菜。我当时只知道,他是远道而来的客人并不知道他是一名皇帝,只是为了把菜名说得好听一点……,待他说完以后,军师恍然大悟,然后叫厨子暂时先住下,不要去做菜,军师把厨子的话告诉了大神们,大臣们都说,要让皇上感到...
那些听起来很高大上的菜名
中国地大物博,一方水土养一方人家,自然也孕育了各种美食,以致于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情,也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名,令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名:珍珠翡翠白玉汤---剩饭菠菜豆腐汤...
那些坑死人不偿命的菜名,知道5个算你厉害
哈,多有情调的名字,其实就是红烧猪蹄,周围配上绿油油的绿叶菜,是不是特别有走在乡间的小路上的感觉呢!中国文化真是博大精深呢,煮花生米和炸花生米,装一个盘子...月亮在哪里?哈,菠菜和黑木耳呢!愣是和历史联系起来,取名字的真是人才呢。卤过的猪舌头和猪耳朵拼盘——猪嘴在猪耳朵边瞧瞧说...不得不...