听菜名就爆口水!肉菜加它1秒变嫩滑,好吃到开挂!
把鸭腿切块,淋上酱汁就可以了。姜粉也是这道菜不可少的关键,去腥提味,又不会有直接吃生姜的辛辣刺激,平时做肉类我都会用它。可以试试农道好物的有机姜粉,不光可以入菜,还可以直接泡水喝,暖胃暖身,对女孩子很好。不需要洗姜、煮姜,就能喝上“姜汤”。配料很干净,用的罗平小黄姜,纯姜片打粉,7斤生姜...
看看江西宴客菜,14家各有风味,哪家你喜欢?
鱼虾丸子鸡、猪肉等等,大盆的红烧肉+大盘的炒鸡+都是实实在在的家常味,看看这桌宴客菜,算是比较接地气,就是盘子也不是统一颜色和花纹,哈哈,家就是这样的,盘子品种多,都是每次买的,其它的坏的,剩下的再和新盘子一起用,这样日复一日的用,盘子品种也就多了,成了一桌多种风格了,这就是家的味道!第四家...
常见12类餐厅怎么点餐,营养不长胖?一一示范给你看!
早餐喝牛奶吃鸡蛋最方便,午晚餐肉和豆灵活搭配,比如午餐猪肉+豆腐,晚餐虾+鸡肉。二、点少油少盐烹调的食物主食点米饭、馒头、面条、水饺、包子,少点或不点油条、油饼、烧饼、煎包、带薄脆的煎饼果子。菜多点蒸、煮、炖、炒的菜,少点或不点过油的菜,这些菜其实从菜名就能判断出来。比如带「红烧」、「干...
夏至过后,少吃大鱼大肉多吃它,活血化瘀降三高,中老年人要多吃
平菇和大多数蔬菜一样,可以凉拌,也可以爆炒,还可以煲汤,今天给大家分享一道营养又好吃的菜肴——平菇炒肉片,有肉有菜,常吃可助我们健康度过一整夏。菜名:平菇炒肉片主要食材:平菇5块钱,里脊肉3两。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,淀粉1勺,胡椒粉少许。操作时长:8分钟左右。
相声《报菜名》为何深受老人们喜爱,是情感释放与心灵慰藉
以前饭店没有菜谱,更没有菜品图样。旧时在天津的饭店吃饭,顾客到了要先让座、做茶、摆餐具,然后站在一旁,看准顾客是哪个阶层的,然后恭恭敬敬地询问:“您用点什么?”如果顾客没有什么特别指定的菜,只说个范围或是随便,那么伙计就要开始报菜名。从肉类开始,一连报上几十种肉菜菜名。如果客人没有点菜,就要继...
山东,为什么像两个省份?
与主打海鲜的胶东菜不同,济南菜精于处理鸡鸭猪等各种常见肉类,擅长爆、烧、炸、炒,口味偏重(www.e993.com)2024年9月19日。像四喜丸子、九转大肠、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、德州扒鸡等代表菜可谓是鲁菜的经典门面担当,许多人第一次吃鲁菜,就是从这些看似家常,实则工序繁复细致的肉菜开始的。
菜名看不懂,点心看不懂,还有些菜要随缘……现在的主厨有点“心机”
听说紫宸中餐厅新换了主厨,还是做粤菜,给我最大的印象是菜式设计更年轻了,还增加了很多有趣的点心,更适合打卡拍照了。首先要说的是这道“西汁鬼马生炒骨”,看菜名一头雾水,做了一番功课,原来它在广东那边蛮有名的,通俗的解释是酸甜口的油条虾。生炒骨也是一个粤菜,跟咕噜肉的区别大约是一个有骨、一个...
这些东北菜你都吃过吗,第一道菜名好有趣,最后一道好大气
首先,我们来看第一道菜—一块豆腐。是的,您没有看错,这道菜的名字就是一块豆腐。您可不要小瞧了它,一块豆腐可是一道正宗的东北菜。一块豆腐是以鲜豆腐为主料制作而成的,再佐以小碎葱花、辣酱和小肉末酱,大家在食用时,可以根据自身的口味爱好的不同而选择不同的佐料。在这三种佐料中,小编最喜欢的就是其中...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
菜名1热菜养生珍珠鸡汤孔雀开屏鱼黄渠桥羊羔肉热牛肉牛肉粉丝汤+油酥烧饼辣爆珍珠鸡2凉菜大武口凉皮农家杂拌手撕鸡土豆泥裹虾仁3面点鸡蛋摊饼蔬菜盒子吴忠市序号种类菜名1热菜爆炒果园鸡茄夹羊杂粉汤烩小吃家常炖草鱼...
迷惑菜名大赏!吃了这么多年的这5道菜,竟然是这么回事
1、肉夹馍肉夹馍是西安和河南的名小吃,虽然在我们印象中一直是西安的肉夹馍比较出名,不过在河南的部分城市也有吃肉夹馍的习惯哦。吃过肉夹馍的朋友都知道,其实肉夹馍使用馍馍切开里面夹着肉,照理说应该叫做馍夹肉才对。不过西安人的方言中馍夹肉有“没夹肉”的意思,听起来不好听,索性就用倒装法,叫它肉...