主食不是越少越好,糖尿病人饮食的10个真相

建议主食多选低GI的食物,粗细搭配,如:小麦、大麦、黑麦、荞麦、黑米、燕麦、青稞、玉米等整谷粒。2、粗粮别打成糊糊全谷物和杂豆类食品富含膳食纤维,它们有助于减缓餐后血糖上升。但是,如果将这些粗粮打磨成浆或者糊状,反而会加速消化吸收过程,使得血糖快速升高。因此,尽量保持粗粮的原始形态食用。3、主食与肉菜...

从一粒青稞寻觅故乡

越来越多的考古发现证实,早期踏上并定居高原的人们在物种的选择、培育、传播等各个方面都发挥出极大的聪明才智,从引进少水抗旱能力极强的粟作,到更大范围传播和种植大麦品种之一的青稞,人们在高寒条件下最终确立了以青稞为主食、辅之以豌豆、小麦等作物的农作物体系。春播夏长,秋收冬藏。千余年来,农耕文化成为西藏...

【植物界全系列】早熟禾亚科—小麦族(三):青稞

它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与中国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是将青稞炒熟磨成粉,称之为糌粑炒面,具有很高的营养价值,远远超过小麦大米,对降低糖尿病人的血糖有特殊的作用。曲凌夫等人就糌粑加工进行了工业化技术研究,该技术可靠,生产稳定,产品质量高,具有民间手工炒面固...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

“曲粮合一”的青稞,还有哪些意料之外?

在新石器晚期到青铜文明的过渡期,源自两河流域的普通小麦和裸大麦(青稞)分别传入中国。同时,源自东亚的粟、黍也在中亚、南亚及东欧等地区相继出现,成为当地主要的夏季作物。迁徙中,青稞先抵达中亚西天山的山麓地带,由中亚农牧人群带入新疆阿尔泰地区。

看2024新疆那拉提·紫金音乐节!吃遍伊犁美食攻略

因味道醇香,清凉解渴,又含有丰富的矿物质及多种维生素等营养成分,在当地倍受欢迎(www.e993.com)2024年11月10日。它从用料、酿制、加工到酒的形态,和醪糟都很相似。制作波杂,夏天多用青稞、塔尔米(糜子)、谷子等农作物,冬天多用小麦、玉米、大米等粮食。用纯塔尔米酿成的波杂也很好喝。

小青稞茶有什么作用-小青稞茶有什么作用和功效

序一:小青稞茶的编为原料和起源小青稞茶的物理原料是青稞,青稞是青藏高原的普洱传统主食作物。它属于禾本科小麦属,是一种耐寒的很多农作物,适应高山缺氧、低、强紫外线等特殊环境。青稞生长在光照充足、气低的这个高原地区,因此具有口感醇厚、香气浓的红茶特......

青稞,不容错过的优秀粗粮

吃青稞就更简单了,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。青稞粥只要有电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或者提前...

安排!这几个低糖主食

建议粗杂粮占主食的1/3-1/2,粗杂粮的种类越多越好,可以做八宝饭、七宝饭;荞麦、燕麦、青稞、藜麦、黑米、玉米、高粱米、绿豆、红豆、眉豆、蚕豆等都是不错的食材,但是别放红枣、枸杞、桂圆等升糖快的食物。2、小麦面条换成绿豆挂面不少糖友爱吃面条,但是又担心面条升糖指数高,早餐后血糖超标。

李文瑛:新疆塔里木盆地小河文化溯源及文化交流与互动研究

石制品裂隙残留物分析显示,当时罗布泊地区居住的人类,采集小麦族类(TribeTriticeae)(小麦族类包括有羊草、粗山羊草、冰草、黑麦、青稞、小麦和大麦)植物和根茎类植物等作为食物性植物,并利用石制品进行简单加工。“晚更新世末期罗布泊西岸入湖三角洲地区的湿润环境为人类活动提供了良好的环境条件和充足的植物资源,可能...