春天,多给孩子喝这碗营养汤,低脂高蛋白,健脾养胃

菠菜牛肉鸡蛋羹用料:菠菜一把,牛肉一块,鸡蛋两个,胡萝卜一根,水淀粉一碗,盐少许,胡椒粉少许,麻油一勺,老抽一勺。步骤:1,准备好需要用到的食材,牛肉切成薄片,用清水浸泡,泡出牛肉里的血水,这样煮出来的汤没有腥味,颜色上也更有食欲。2,锅中加入适量的清水烧开,水开后下入胡萝卜,胡萝卜也是切碎的...

秋天家长常给孩子吃这 6 种菜,滋补营养,助力孩子长高

一、胡萝卜炖牛肉胡萝卜富含胡萝卜素,牛肉富含蛋白质和铁元素,两者搭配,营养丰富。做法:1.准备食材:牛肉500克、胡萝卜2根、生姜1块、大葱1段、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒2个、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油。2.牛肉切成小块,冷水下锅,加入生姜片和料酒,焯水去...

胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太...

羽衣甘蓝的胡萝卜素含量也很高,为4368微克/100克,这个量比胡萝卜(4107微克/100克)还高呢,更是西兰花的近29倍。其中β-胡萝卜素还可以在体内转化为维生素A,对缓解眼疲劳和预防夜盲症有帮助。5钾和镁羽衣甘蓝的钾含量为395毫克/100克,是我们常吃的香蕉钾含量的1.5倍,丰富的矿物质钾对...

胡萝卜怎么吃更营养,北京劲松中西医结合健康科普

如果用大量油炒胡萝卜,胡萝卜素反而损失更多。因为这种营养素怕油炸的温度,还怕在热油下接触氧气。正因为胡萝卜素易溶于油脂,用大量油炒,胡萝卜素反而溶解在油里,粘在锅壁盘子上,被白白浪费了。所以说,蒸着吃是胡萝卜最健康的吃法,加热之后,细胞变软,通透性升高,胡萝卜素能够更好地释放,吸收利用率更高。

胡萝卜好吃的4种做法,鲜香美味,营养又下饭!赶紧学起来~

一、炸胡萝卜丸子1、准备三根胡萝卜,刮掉外皮,清洗干净,剁成碎末,不一定越碎越好。2、把萝卜碎装入盆中,按照个人的口味,依次加入生抽、食盐、蚝油、香菜,打入2个鸡蛋,少量多次的添加面粉,不用加水,一直搅出面糊,稀稠度要掌握好。3、起锅烧油,油热六成热,依次下入丸子,用中小火慢炸,大火容易炸糊。

每周5根胡萝卜助防癌,营养专家推荐「蒸」着吃

研究人员表示，胡萝卜摄入量与癌症风险降低之间存在密切关系，建议人们每天吃一根胡萝卜，以降低患癌风险(www.e993.com)2024年11月8日。最大的营养优势：富含胡萝卜素王国义在接受采访时表示，胡萝卜最大的营养亮点就是富含胡萝卜素。数据显示，其含量高达4170微克/100克，在食物中遥遥领先，这种生物活性物质不但让胡萝卜呈现表里如一的橙黄色，还...

建议你吃点菇娘果,理由都在这里了!

除了吃起来很赞之外,菇娘果的营养也不逊色,富含膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾、植物化学物等营养。1.膳食纤维不同颜色的菇娘果相比,红菇娘果的膳食纤维含量更具有优势,为2.34克/100克,是黄菇娘果的近5倍。要想补充膳食纤维,推荐选红菇娘果。

进入冬天,八道暖身炖汤安排起来,营养好喝又御寒,大人小孩爱喝

1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净控干水分。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。2、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入锅中,加入清水后盖上盖子,大火煮开后转小火煲一个小时左右。3、煲好了之后,加入食盐调味,煮五分钟煮至入味,撒上葱花即可出...

胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好

胡萝卜素芒果的果肉颜色偏黄,《中国食物成分表》显示,芒果的胡萝卜素含量高达897微克/100克,是木瓜的1.1倍、杏的2倍、橙子的5.6倍、柿子的7.5倍,更是菠萝的45倍。大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒这4种芒果的β-胡萝卜素含量都非常高。最高的是大黄芒果,高达4060微克/100克;最...

健康日历 | 劝你多吃点胡萝卜,好处都在这里了!

胡萝卜怎么吃才更营养?01生吃胡萝卜营养丰富,其中有些营养素属于水溶性营养素,比如维生素C、B族维生素、花青素、槲皮素等,这些营养素不耐高温,所以生吃胡萝卜可以利用槲皮素来增加冠状动脉的血流量,对高血压、冠心病患者有好处。生吃胡萝卜还可以利用胡萝卜的膳食纤维来加强吸水性,加强肠道的蠕动,既可以预防便秘,...