这种土豆尽量少吃,最好不吃,知道为什么吗?医生讲出5要素,不要忽视...
一、油炸土豆将土豆油炸是很多朋友喜欢的食用方式,但在油炸的同时也会将土豆的营养价值“炸掉“,使其变成垃圾食品;这是因为炸土豆中的胆固醇和脂肪含量都非常高,经常食用的话只会危害肝脏、血管以及肠胃的健康。二、与香蕉同食如果将土豆和香蕉一起食用,会导致其发生化学作用,使人长斑;所以建议大家在吃土豆或...
市场卖的土豆越来越大,是打了膨大剂吗?会不会致癌?告诉你答案
一是油炸土豆,淀粉在高温油炸的情况之下容易产生丙烯酰胺,它属于世界公认的的2A类致癌物;二是发绿、发芽土豆,这种土豆内的龙葵素增加,这这是一种有毒物质,容易引起食物中毒;三是翻新土豆,不良商贩可能会将已经长芽的旧土豆经过处理变为“无芽”的新土豆,其毒性等同于发芽土豆,且表皮可能经过焦亚硫酸钠处理,过量...
PNAS:14万人数据显示,频繁食用油炸食品,焦虑和抑郁风险分别增加...
近日,浙江大学章宇、焦晶晶团队在PNAS上发表最新研究成果,发现与不吃油炸食品的人相比,经常吃油炸食品的人患焦虑症的风险增加12%,患抑郁症的风险增加7%,其中,吃炸土豆的抑郁风险还要再高2%。图片来源:httpsdoi/10.1073/pnas.2221097120油炸食品的口感无可挑剔,但营养成分的改变也是毋庸置疑的,丙烯酰胺就是...
如何避开吃土豆的不良习惯?
成熟的苹果或香蕉会释放乙烯,它会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,所以有助于延长土豆保存时间。2油炸土豆土豆中含有大量淀粉,而淀粉在高温油炸的情况之下容易产生丙烯酰胺,它属于世界公认的2A类致癌物,不利人体健康。而且,由于土豆本身特别容易吸油,吃油炸土豆还可能导致油脂摄入量超标,从而易使血脂升高,导致肥胖...
经常吃薯片,身体到底会发生什么变化?
图:某品牌袋装薯片桶装薯片属于复合薯片,并不是用马铃薯直接切片而成的,而是以马铃薯全粉、马铃薯淀粉和谷粉为主要原料,经复合油炸而成,可以理解为“土豆泥”变的。复合马铃薯片加工工艺图:某品牌桶装薯片二者口感上都比较酥脆可口,但袋装薯片质地偏薄,马铃薯香味更浓郁,形状大小不一;而桶装薯片质地偏厚,口感上...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
芋泥蛋糕(www.e993.com)2024年7月30日。图片来源:pixabay很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错,即便是什么调料都不放,只是空口吃蒸芋头作为主食,口感也完全不输米饭、馒头。优秀主食芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还...
世界各国的饺子图片,意大利饺子用土豆,越南饺子用木薯粉
世界各国的饺子图片,意大利饺子用土豆,越南饺子用木薯粉;法国饺子最好看,日本饺子最精致,俄罗斯饺子味道好,印度饺子用油炸;国外的饺子很雷人,中国饺子最好吃。1、意大利饺子Tortellini,用土豆做的,意面风味小混沌。2、越南的饺子叫banhbotloc,用木薯粉做的,十分有嚼劲,馅料有猪肉和虾。
一组猫咪的可爱图片:猫咪静静地坐着都是那么美好
19、这是为我量身打造的吗。20、我看见你啦21、超级赛亚人22、它总是在思考喵生。23、第三只哥斯拉!24、Oh!可爱的小土豆有可爱的猫咪陪伴,所有的烦恼都能烟消云散。感谢这些可爱的小家伙,时刻治愈着需要慰藉的人类~图片来源:Reddit网友
「种土豆必看」一篇文章告诉你如何种好土豆,从播种到收获,收藏
播种:用块茎繁殖,把土豆按芽眼切成块状,垄播,3月份或9月份播种,平均温度超过25°C时,地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。生产前准备工作(一)土壤选择选择土壤深厚、疏松的微酸性沙壤土或壤土。土壤肥沃的壤土或沙壤土根系发育良好,比粘重土壤根系多一倍;植株生长茂盛,薯型规则,产量高。有...
同样一个土豆:为什么中国人做成炒土豆丝,西方人却是炸薯条呢?
在英语里,薯条至今仍被称为法国油炸品(Frenchfries),可见其原本就是外来食物。也有人翻阅菜谱,在比利时、西班牙等地发现了更古老的油炸马铃薯的做法,地中海地区的油炸食物传统也的确助长了炸土豆的流行。在工业时代,起一个油锅,用高温油炸食物,实际上效率很高,很快就能把几百人份的食物炸好。炸薯条也适应了这种...