武夷山:这才是正山小种!|红茶|绿茶|茶树|茶叶_网易订阅
一路向西,地势越来越高,桐木村就在高山峡谷中,一条清澈碧绿的溪流蜿蜒贯穿,继续往上便到了闽赣交界处的关口桐木关,出关抬眼可隐约望见武夷山最高峰黄岗山,也是华东最高峰——过去这里人迹罕至,是逃难避祸之所,也是红茶始祖正山小种的发源地。▲正山小种茶青摄影:陈健“正山”是真正高山的意思,小种指小...
从原料到工艺:碧潭飘雪论道诠释茶文化卓越品质
碧潭飘雪论道源自中国制茶大师徐金华先生的精湛技艺,其名字蕴含深厚文化底蕴,以碧喻茶色,潭喻泡茶之器,飘喻茉莉花瓣之轻盈,雪喻茶汤之洁白。在徐金华先生的深厚造诣基础上,竹叶青茶业凭借全维优势,通过手工操作和精工窨制,打造出了品质出众的碧潭飘雪论道。这一过程中,竹叶青不仅传承了成都的传统手工技艺——茉莉花茶窨...
泡茶上面飘着一层,茶叶艺术:泡茶时那一层飘浮的神秘面纱
泡的会有普洱茶上面飘着一层油是正常的一样现象。普洱茶是一种经过特殊处理的这个茶叶,经过采摘、揉捻、发酵等工序后,茶叶中的其实油脂会在泡茶的叫做过程中逐渐浮出,形成一层油。普洱茶是一种熟成茶,发酵过程中茶叶中的茶多酚油脂会被分解,形成特殊的有的香气和口感,但其中一个副作用就是会让茶水表面出现一...
国际茶日:一片茶叶如何在世界香飘千年
此外,印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家,充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓,并将其与本土特色结合,孕育出了自己独特的茶文化。比如,印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名;马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱;斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量,成为全球茶市场上的佼佼者。丨以新...
外国人眼中的河南品牌③丨河南茶香飘世界 信阳毛尖“圈粉”外国...
”记者了解到,绿茶富含茶多酚、维生素等成分,有利于消耗脂肪、清除自由基、增强心血管活力,长期饮用可提高免疫力、抗衰老。学习泡茶时的阿利“在信阳学习泡茶时,学到了许多有趣的礼仪文化。比如,倒茶时要用右手,逆时针将茶倒入杯中,意思是‘来、来、来’,表示对客人的欢迎。”在阿利看来,茶文化中不仅...
袅袅茶香飘两岸
????联合采访团一行首站便来到有着“中国黑茶之源”“茶马古道和万里茶路源点”之称的益阳安化(www.e993.com)2024年10月27日。????参观中茶湖南安化第一茶厂,深入了解安化黑茶的历史与制作工艺;在茶厂工作人员指导下,背上竹篓,亲身体验采茶乐趣;观看《天下茶道》实景演出,切实感受黑茶的魅力……记者们每到一个地方,都忍不住边走边记录...
过年在家泡茶待客,教你添置5件茶具,从零开始打造精致茶空间
碰到壶嘴细,壶口窄的茶壶,冲泡局限性有不少。一来,蓬松型的茶叶很难完整投入壶内,容易洒出在外。二来,倒出茶汤时,壶嘴通道容易被泡开的茶叶堵塞,导致出水不畅。即便是宽嘴的茶壶,茶汤到倒出期间,仍旧是呈现“柱状”出汤。论出汤速度,论茶汤倒出的利落程度,和盖碗泡茶没法比。
【川茶文化10人谈】千年茶马古道上 南路边茶飘香
在雅安市荥经县,坚守南路边茶传统制作工艺,使荥经康砖香飘藏地,让雅安藏茶走向世界,这是四川省制茶大师、南路边茶非遗传承人卫国愿用一生相守的事业和使命。茶厂里长大的孩子愿把一生献给茶从唐宋蒸青团饼茶到明代散庄叶茶,明末将散茶筑制成包,成为紧压砖茶。从采摘、杀青、蒸揉、渥堆发酵、拼配关堆,到设架...
美国科学家提议往茶里加盐?英国人气炸:滚,别毁我茶!
讲究一点儿的,可能用的是茶盘、茶盏、紫砂壶;没这个条件的,抓把茶叶往保温杯一丢,加热水就完了,相信这也是更多人喝茶的常态。但这事在英美两国就不是这样,尤其是英国。英国人对泡茶似乎有一种特殊的执念,虽然他们大多数用的是茶包,但他们就是对自己的茶文化有一种迷之自信,...
你的茶水杯选对了吗?没想到泡茶还能这么玩
③往杯身倒入热水,拧上杯盖④轻推杯盖上的磁吸球茶仓就会坠入水中,开始泡茶⑤达到想要的浓度时,倒置吸附→茶水分离茶仓则会被重新吸附到杯盖上,停止和水接触这样一来,茶水的浓淡也实现自由控制不至于一开始泡得太浓,导致往后几轮就没味了!