国庆消费热拉开帷幕,有顾客提前10天预订海底捞包间
海底捞后台数据显示,尽管距离国庆假期还有几天时间,全国海底捞火锅店接到的“十一”假期相关预订数量逐渐上涨,其中,仅国庆假期首日当天,海底捞全国超1000家门店已接预订超2万桌,国庆消费热提前拉开帷幕。多位海底捞店长表示,从刚刚过去的中秋节客流来看,今年国庆期间中长线旅游或成为主流趋势,尤其景区附近门店的客...
人均二三十元,火锅界萨莉亚火了
当然,一些规模较大的连锁品牌,因为租金、服务等因素,客单价会相对高一些。据红餐大数据显示,围辣小火锅的人均消费为47.18元,尚百味的人均消费为34.46元。但比起动辄人均五六十元的酸菜鱼,以及人均在百元的海底捞、巴奴们,小火锅也的确担得起“性价比”的美誉。这符合业内对小火锅生存空间的测算。番茄资本创始...
火锅界的“蜜雪冰城”?36元自助火锅正在疯狂开店
红餐大数据显示,2022年至2024年7月,60元及以下人均消费区间的小火锅门店数占比均有不同幅度的上涨,其中,20-40元区间的小火锅门店数占比最高,达到30.8%。而且,越来越多的品牌也在探索30元左右的小火锅产品或者子品牌。海底捞在外卖平台上线“下饭火锅菜”,主打一人食场景,多款组合套餐价格在30元-40元为主。新...
36元自助火锅疯狂开店,下一个萨莉亚涌入北上广?
红餐大数据显示,2022年至2024年7月,60元及以下人均消费区间的小火锅门店数占比均有不同幅度的上涨,其中,20-40元区间的小火锅门店数占比最高,达到30.8%。而且,越来越多的品牌也在探索30元左右的小火锅产品或者子品牌。海底捞在外卖平台上线“下饭火锅菜”,主打一人食场景,多款组合套餐价格在30元-40元为主。新...
十一假期吃什么?这家餐厅已接预订超2万桌|火锅|国庆|烤肉|海底捞|...
今年国庆假期,国内旅游市场将迎来新一轮的消费热潮。目前,许多海底捞门店装饰一新,从等位区到就餐区节日氛围满满。海底捞后台数据显示,尽管距离国庆假期还有几天时间,全国海底捞火锅店接到的"十一"假期相关预订数量逐渐上涨,其中,仅国庆假期首日当天,海底捞全国超1000家门店已接预订超2万桌,国庆消费热提前拉开帷幕。
多家火锅企业春节创佳绩,北京、哈尔滨等旅游热门城市迎消费高峰
火热的春节出游也助推餐饮消费迎来高峰(www.e993.com)2024年9月29日。海底捞2月10日(大年初一)至2月15日接待人次超过960万人次,2月10日至2月16日,呷哺集团接待人次超过160万人次。多家火锅门店的日销售额高于2023年峰值。同时,北京、哈尔滨等旅游热门目的地的客流让当地火锅消费迎来爆发式增长。
揭秘海底捞首家“校园食堂”:9.9元吃面,人均消费约15元
2、9.9元吃面,人均消费15元左右价格方面,海底捞校园食堂店也打出了“高性价比”的特点。店内出售的一份番茄面售价仅为9.9元,钵钵鸡售价则为13.9元。价格最便宜的产品是一款甜品慕斯,价格仅为3元,价格最高的则是番茄牛腩自热火锅,售价28元。综合下来,人均消费在15元左右。
元旦假期海底捞单日客流、翻台率创新高 “南北互跨”带火多地门店
在消费旺、出游旺的大背景下,新的消费场景、新的“宝藏城市”也加速涌现出来。美团元旦数据显示,上海、北京、成都、深圳、广州消费规模位居全国前五,海底捞北京、上海、西安三地的元旦客流顺势突破了30万人次;飞猪数据显示,元旦假期该平台冰雪游预订量同比增长126%,哈尔滨、大连两地的海底捞客流则较上个元旦假期翻了一...
一年暴增4200家!攻占商场的“穷鬼食堂”,让海底捞都眼红
据调查,市面上的旋转小火锅的人均消费普遍在50-60元。在一些二线及更低线城市,人均消费甚至能低至30元左右。一些小火锅店,直接喊出“花麻辣烫的钱,吃顿火锅”的口号。但是,小火锅会在全国遍地开花,靠的绝不仅仅是低价。1.既要低价,也要面子
批量复制,走红魔都!“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了
“套餐里只有5种菜,单点其他特色小吃,人均要花200多。”“肉总体价格偏贵,两人消费了340块,花这个钱不如去海底捞吃个番茄锅。”“大众点评买了券,整体也花了将近300,价格有点贵,分量不是蛮多。”“菜品比较单一,可选择面比较小”“份量太小,几乎都是蔬菜,花了180多元。”...