探索世界 20 家最昂贵餐厅,惊掉下巴的餐费
这家位于纽约市、俯瞰着中央公园的米其林三星餐厅,提供法式和美式菜肴,价格大概在250美元至450美元。餐厅提供壮观的景色,但您的注意力肯定会在您的餐盘上。16.日本京阿吉凭借仅作介绍的政策,KyoAji(日语,意为京都的味道)把“独家”提升到了新的高度。那些成功进入的食客将拥有与众不同的用餐体验,并认...
??钱包缩、胃口小,为什么日本餐饮企业却发展得更好了?
消费者可以以20多块钱的价格享受到一碗乌冬面,若花费三四十块钱,则可以得到乌冬面加配菜,是一个日本餐饮里面具有非常高性价比的一个单品,为消费者提供了更好的就餐体验。该企业的另一个特点是其极高的效率:消费者从点单到取单结账整个过程大约18秒。这种高效率使得在高峰时段能够快速接待大量顾客,新店30分钟内能...
我的同事是我的孙子辈!劳动力短缺,日本允许70岁以上老人继续工作
80岁兼职老人,餐厅开业以来唯一的员工位于广岛市南区的一家日本餐厅已经经营了25年,柳井律子(80岁)是一名兼职烹饪助理,自开业以来一直在工作。她是唯一一个了解这家店历史的工作人员,“我从没想过我会坚持到今年”,她笑着说。一次偶然的机会,找到一个离家很近的工作场所。他们主要负责开胃菜的呈现,还负责准备...
日本快餐亿万富豪,“碰瓷”麦当劳
这家餐厅以其亲民的价格和深受欢迎的乌冬面而闻名。开放式厨房可以让顾客看到以小麦粉为原料的赞岐式面条的揉面、擀面、切面和煮面过程,在赏味之余增加了视觉上的享受。在这里,一碗乌冬面的起价为340日元(不到3美元),顾客可以免费无限量地添加葱花和姜末等佐料,最后再配上酥脆的天妇罗碎屑。粟田坚持认为,丸龟...
货架空空,一米难求!日本闹“米荒”,对餐饮店影响几何?
三省堂实业株式会社,日本东京商用厨房机器制造商,从事厨房机器设计制造,提供餐厅,酒店开业一条龙服务。9月5日日元汇率100日元=4.90人民币1元人民币=20日元主要業務範圍:1,日本開店全套服務2,業務用食品機械和厨房加熱機器設計製造3,連鎖餐飲企業的後厨自動化改造設計...
日本餐厅对外国游客收取双倍价格 事件引发热议
据悉,某家位于日本的海鲜自助餐厅就曾对同一菜单进行了针对性的价格调整(www.e993.com)2024年10月27日。相较于本地居民,对于外国游客的售价会提高1000日元(约合人民币46元)。这一现象在日本国内引起了广泛的热议和公众的关注。很多网友对此表示不满,他们认为即使日本是发达国家,也应该对外国游客公平对待,不应采取双重价格策略。这一事件也引发了...
“穷鬼”餐厅净利又涨2倍,日本餐饮我们学得会吗?
在日本的吉野家,服务员会提前把一摞纸币和硬币都准备好,一碗饭售价880、980日元,顾客把钱给服务员,服务员立马把提前准备好的一摞给顾客,一份饭一二十秒就做好了。02薄利怎么还能赚几亿元?中国餐饮单店的净利率大概在20%-30%左右,连锁餐饮的净利率可能在百分十几。但日本餐饮店的净利率只有4-5个点,...
日本部分餐厅给外国游客“双标价”
今年4月在涩谷新开的一家餐厅就对日本顾客和外国游客采取了不同价格体系。周一至周四晚上,该店海鲜自助对日本人和在日本生活的外国人的价格是5980日元,但是对外国游客的价格是6980日元。了解消费者保护法的律师古川昌平表示,如果能做出合理解释,双标价格在法律上就没有问题,主要还是看消费者能否接受。(编译/李子越)...
日本餐厅对顾客“双标” 外国游客要比当地人多付1000日元
海外网5月9日电据日本朝日电视台5月9日报道,日本连休期间,赴日旅游的外国游客大幅增加。日本部分地区的观光景点针对外国旅客,在餐饮等方面定出“双标”价格。朝日电视台称,日本某家海鲜自助餐厅,对于同一菜单,给外国旅客的定价要比日本当地人高1000日元(约合人民币46元)。这种情况在日本社交媒体引发热议,有网友评...
日本米价这波涨势为何这么猛?
这是7月26日拍摄的日本连锁超市Maruetsu白金台店货架上的大米。新华社记者钟雅摄据《日本经济新闻》报道,基于供给现状与早稻收购价格,以往5公斤新米一般标价1700至1900日元(约合80至89.4元人民币),而今年可能超过2000日元(约合94.2元人民币)。另外,今夏出现持续酷热天气,对大米收成的影响尚未可知。大泉一贯...