行业1年蒸发20亿!业内呼吁涨价,牛蛙市场何时迎来反弹?

农财宝典-大国渔业记者整理了去年下半年至今的厂商收购价格走势后发现,牛蛙的市场价格一直较为疲软,超过7元/斤的情况不多见,普遍维持在7元/斤以下。然而,多数养殖户的牛蛙养殖成本已超出这一价格水平,导致他们长时间面临亏损的困境。如果这期间的牛蛙产量按照100万吨、平均每斤亏损1元计算,整个牛蛙养殖业相当于蒸发...

一位网友在菜市场买到宰杀过的牛蛙!

一位网友在菜市场买到宰杀过的牛蛙!0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻一斤10元?“水果之王”榴莲频传降价声11月12日08:50|媒体速报榴莲水果6居民创业当老板街区拉满时尚感11月12日11:02|综合光伏电力2被吉林宿舍版大饭包香迷糊了11月12日10:31|新浪新闻综合趣闻“我...

海底捞高品质牛蛙入选CCFA 2024食品安全创新案例

据红餐网数据显示,截至2023年12月,国内牛蛙餐饮门店数量已超5万家,同比增长15%,全国牛蛙市场规模约680亿元。然而,随着产业从业者的增多,牛蛙养殖及加工环节的不规范现象也时有发生,为行业的食品安全带来了挑战。为了应对这一挑战,海底捞经过多年努力,在蝌蚪投放、饲料定制、水质调控、养殖过程、成蛙出塘等多个环节进...

6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人-虎嗅网

代炒每个菜需要6元到25元不等的加工费,素菜如土豆丝大概在6元左右,而像是泡椒牛蛙的加工费则在25元左右。自从10月份代炒走红以来,需求一直在上涨。在杭州,甚至早已出现了菜市场旁边的代炒一条街,在菜市场里买好菜,还能挑合适的厨师帮你做。现场吃饭、要求代炒的人,往往是刚下班的打工人,也有刚接了孩子放学...

蛙来哒以全国门店500+的优势,领跑于近千亿的牛蛙餐饮市场

有专家估算，目前牛蛙餐饮整体市场规模已达600亿-800亿。全国门店突破500家，蛙来哒领跑于牛蛙餐饮市场随着牛蛙“热潮”的不断升温，相关入局者也在快速增长。据企查查数据，截至2023年12月，2023年牛蛙相关企业注册量已超670家，同比增长45.4%；全国牛蛙相关企业存量已超2070家，同比增长30%，相比2019年增长了123....

市场卖价便宜2-3毛,成本却高3-4元/斤,牛蛙过冬蛙又亏惨?

目前牛蛙厂价为5.2-6.5元/斤,现金价在5元/斤以下,相比去年同期价格低了1-2元/斤(www.e993.com)2024年11月18日。近两天市场批发价格和塘口现金价有2-3毛左右的上涨,但现金价与厂价差距过大,厂价还是难以上涨。过冬蛙存塘至少还有三成当前市场价格低迷的原因之一是受到了过冬蛙存塘的影响。据华中厂家反馈,目前华中过冬蛙大概还有三四成,...

中国牛蛙养殖行业产业链分析、市场需求预测报告(智研咨询发布)

志勤牛蛙多年从事牛蛙苗、美蛙苗的养殖。主营四川青蛙养殖、四川美蛙养殖、四川牛蛙苗、四川美蛙苗。作为国内知名的研究机构，我们始终坚持以客户为中心，以市场为导向，致力于提供最具价值的研究成果。我们相信，《2024-2030年中国牛蛙养殖行业市场经营管理及投资前景预测报告》将为您的决策提供有力的数据支撑和战略指导...

盼不到涨价,牛蛙、泰蛙节后跌跌不休,黑斑蛙又烂市?

明日(9月23日)牛蛙主流厂家报价5.7-6.2元/斤,比上周同期下调0.3元/斤。随着暑期旅游高峰过去,餐饮市场降温。消费市场不旺,中秋假期也只能略微拉动蛙价上涨,中秋过后,牛蛙厂价又跌回节前水平。消费低迷,拆迁蛙病蛙也不断冲击市场,目前现金价也只有4.2-5元/斤,与厂价差距较大。

2024牛蛙产业市场前景持续向好

当前市场规模：根据多方数据，目前国内的牛蛙餐饮门店数量已超过5万家，包括专门的牛蛙店和与牛蛙相关的餐饮门店。整个牛蛙市场规模达到600亿至800亿元，且预计将继续增长。2.增长趋势：近年来，牛蛙餐饮市场呈现出强劲的增长势头。例如，2023年牛蛙相关企业注册量已超过670家，同比增长45.4%。全国牛蛙相关企业存量已...

市场规模已上百亿量级 牛蛙如何长成“长红”单品

但可以肯定的是,牛蛙要成为受年轻人喜爱的“长红”单品,需要品牌结合消费趋势变化,在品类及消费场景、品牌文化建设、食品安全等方面不断升级,为消费者带来更好的就餐体验、文化认同感。原标题:市场规模已上百亿量级牛蛙如何长成“长红”单品编辑:母晓婧...