茉酸奶、蜜雪冰城、霸王茶姬、半天妖烤鱼等因食安问题被通报
据10月1日10月15日发布的通报统计,和庆斋、田老师红烧肉、小谷姐姐各有2家存在食品安全问题的门店,吉野家、萨莉亚意式餐厅等均有1家门店存在食安问题。根据2024年1月以来发布的通报统计,茉酸奶共有20家门店存在食品安全问题,位居第一。蜜雪冰城、张亮麻辣烫、小谷姐姐、田老师红烧肉、老诚一锅、华莱士、南城香...
打工人最爱的日本意式平价餐饮品牌萨莉亚也涨价了!年销售额近90...
由此,人均消费在40元区间的萨莉亚,满足了广大打工人“精致穷”的需求,在近年来成为大受追捧的“意大利沙县”。而在用餐高峰期,萨莉亚门口也时常大排长龙,老品牌颇有成为“新网红”之势。通过自建农场与工厂压低食材成本、使用预制菜比例极高的中央厨房、将门店选址在核心商圈的非核心位置、并且在用工方面大量使用...
萨莉亚,又开挂了!
萨莉亚是不少朋友们儿时的西餐启蒙,价格比必胜客要更亲民一些,第一次来往往会点上一堆,结账时发现竟还没过百...人均基本只要小几十,一份意面、烩饭仅需14元。这样充满回忆和性价比的店,在成年人的世界里依旧圈粉无数。正值盛夏,店里上新了一波,我们来给大家试试口味~·萨拉米“大”比萨·萨拉米...
拳打萨莉亚,脚踢豪客来,又一西餐巨头出手了,拿下“返贫”中产
根据广州萨莉亚官网数据分析得出,其正式员工只有1300人,而小时工更多,有2000人。而且,萨利亚还不做外卖,主要是忙不过来,以及上了外卖平台,各种包装费,手续费,配送费,价格就要上去了。所以省掉了一系列操作,萨莉亚能不赚钱吗?这简直是餐饮界中的“奥乐齐”吧,钱都是“抠门”省出来的。西餐老字号,豪客来...
北京海淀21家餐饮门店因食安问题被查处 “萨莉亚”“鱼你在一起...
4月15日,海报新闻记者从北京市海淀区市场监督管理局官方公众号“市监声音”获悉,3月25日至4月9日,该局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区21家存在食品安全问题的餐饮门店进行了依法查处,并发布查处情况通报。其中,北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店(招牌名称:萨莉亚意式餐厅)、北京云中居餐饮服务有限公司...
明着卖预制菜却永远客满,日资开的这家意大利餐厅,在中国赚疯了
这是一家名叫萨利亚的意式餐厅,香草冰淇淋8块、意式蘑菇浓汤9块、罗勒培根意面14块……8块钱的咖啡,不仅花样百出,可以有名种组合,还是无限续杯的(www.e993.com)2024年10月26日。最离谱的就是,它做到了20年不涨价,还赚了个盆满钵满。广大普遍打工人亲切地称它为“穷鬼的天堂”,还整天担心它没得赚,担心它会倒闭。
萨莉亚2024Q2财报:营收1046亿日元,利润猛增近6倍
近日,萨莉亚宣布向广州子公司增资3000万美元(折合人民币2.16亿元)。此次增资建厂的计划显示出萨莉亚对中国市场的信心和决心,也预示着其在中国市场的进一步扩张。而此前主攻中国一线和新一线城市的萨莉亚,该拿什么走进下沉市场?餐饮业投融资在2020年后突飞猛进,一时间各大业态都在争当“第一股”。美团、饿了么外卖平...
餐饮平价时代到来,价格战只是开始
有选择加入加盟店的商家在接受媒体采访时表示,成本不仅仅是房租、设备、3名员工的工资,还有原材料,一个面饼要2元钱,除此之外还有品牌方的抽成,流水抽成4%,也就是说100元的营业额要交出去4元。在剖析供给过剩、需求不足造成餐饮行业内卷时,贾国龙将原因之一归结为房租:“从2023年开始,餐饮开始集中开店,包括西贝...
萨莉亚秘话
另外,萨莉亚的菜单是根据意大利传统的就餐模式,从前菜、第一主菜、第二主菜到甜品、饮料、餐后酒排列,延续了传统意式西餐的纯正。不过,在萨莉亚餐厅就餐,西餐的传统礼仪是被弱化的。顾客不用根据传统西餐点餐模式,可以根据自己喜欢的菜品自由选择。萨莉亚没有西餐用餐礼仪的繁文缛节,简化用餐礼仪,注重菜品的多样性,更加...
人均47,却年赚3.5亿,萨莉亚凭什么?
对于“便宜”,萨莉亚100道菜里,有72道定价在20元以下。另外,窄门餐眼显示,萨莉亚人均消费为47元左右,这与一线城市的不少快餐定价接近,而同为意式餐厅的必胜客人均消费是72元,萨莉亚只有这一价格的65%。一位90后男生对媒体直呼“没有人能抵住萨莉亚的低价诱惑”,可以说是道出了几乎所有萨莉亚消费者的“心声”。