招牌服务,海底捞供不起了
接下来正常点菜,如果有番茄锅和猪肚鸡锅要问是否喝汤,有无香菜、葱等忌口,打汤打沫之后紧接着上菜摆盘,空盘要时刻盯着,中途加汤加水加水果,尾声熄火,最后再准备牙签糖果小零食。”每个服务员都像陀螺一样围着顾客打转,身体就要足够能吃苦。因为被要求不能坐,小周每次要站4-8小时,而正式工长期站立的时间甚至...
直营海底捞打出“加盟牌”
之前关闭的门店,目前恢复营业了吗?3月5日记者从海底捞方面获悉,目前安徽关闭的门店当中已有部分门店恢复了营业。其中就有位于宿州路上的海底捞商之都中心广场店。当天中午,记者来到这家门店看到,不时有顾客进店消费,店内大约三分之一的位置都有顾客正在就餐。一位工作人员透露,这家门店是去年9月份重新装修后开始...
海底捞再出奇招!等位时可打麻将,颠覆餐饮娱乐边界
没错,你没听错——在海底捞等位,竟然可以打麻将!据海底捞官方回应,这一创新举措正处于试点阶段。顾客在等待餐位期间,不仅可以享受到海底捞一贯的免费美甲、擦鞋、零食等服务,现在更可以约上三五好友,围坐一桌,来一场紧张刺激的麻将对决。这一消息犹如一颗深水炸弹,瞬间在餐饮界和麻将爱好者中炸开了锅。二、等位...
“黑神话X 瑞幸”卖断货,二次元为何占据IP联名半壁江山?
好利来与《光与夜之恋》的联名主题们店,不仅布置了大大的人形立牌,身着统一服装的工作人员也会主动配合摆动作、帮粉丝拍照打卡,甚至还会在现场念台词,体验感拉满。有网友晒出视频后,大家纷纷评论,“花多少钱可以享受这个服务?”、“好利来这是要朝着甜品界的海底捞发展吗?”、“不是光夜的粉丝也想过去打个卡...
推火锅子品牌 海底捞这次能嗨吗?
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老行当。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加亲民,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐子品牌,但似乎并未激起太大水花,如今又做起了更加细分的火锅生意,也算是继夜市摆摊和门店洗头等服务后又...
兰世立:海底捞“科目三”属于过度服务,良品铺子把零食做成了奢侈品
你比如说很简单,一个可乐,一罐可口可乐市场卖3块钱,它卖1块8,我可以告诉你,在全中国范围内,可口可乐成本不止1块8,那你怎么卖到1块8的?这就典型的不正当竞争,就是低于成本价销售(www.e993.com)2024年9月16日。那你用这种方法是吸引眼球,全搞了一些散装零食,白牌产品,不是大牌,没有标准化,然后拿来卖。我相信有很多是临期产品,那么...
焦虑的海底捞,避免成为喜茶,重返5000亿市值!
这种调整还体现在夜市摆摊和校园火锅的价格上,打着海底捞的招牌卖20元的冒菜和50元的火锅。业内对海底捞的这些动作很上头,觉得海底捞很灵活很会创新,还特别有网感会搞流量。但站在我们的角度,这种调整让人喜忧参半:喜的是企业能够根据外部环境的变化进行灵活调整,说明品牌还没老化,组织依然充满活力。忧的是...
中企“争夺”越南:黄金期还是抄底期?性价比还是品牌化?
越南最大广告牌SKY3000图片来源:每经记者陈鹏丽摄与它们一同出现在这块越南最大LED广告屏上的,还有韩国的三星、现代,中国台湾的Acer等。越南市场的商业角力故事,似乎被“浓缩”在此展现。近几年,在这个越南南部重点经济区——胡志明市,中国品牌的身影多了不少。除了中国家电品牌,蜜雪冰城、海底捞在当地也是家...
海底捞被骂,自找的
上个月,网友还在夜市里发现了无处不在的海底捞身影。“9.9元的冒血旺,16元一份的小酥肉,18块钱一个冒脑花”,海底捞直接在街边支起一个小吃车,妥妥的“海底捞(极速版)”。海底捞服务人员带着专用的手套、口罩,干净卫生地似乎与整条小吃街格格不入。
人均80元,海底捞要走“平价路线”?
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐子品牌,但似乎并未激起太大水花,如今又做起了更加细分的火锅生意,也算是继夜市摆摊和门店洗头等服务...