2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕

圆桌讨论环节,祐禾创始人刘春华、武汉中百罗森副总经理张俊、浙江资溪面包有限公司总经理钟涛、全食物种创始人王效益、NOWORRY不焦虑咖啡总经理杜昱皛、一甜创始人Cana,共同讨论焙烤连锁门店的再增长机遇。同时,由"焙乐道"独家冠名的第2届中国焙烤行业可持续发展论坛,以企业"可持续的商业发展"为话题,不仅从企业商业布...

鲍丽红 | 资溪面包师

小县大移民,资溪县12万人口中,1/3是本地人,1/3为浙江移民,1/3来自全国各地人。特殊的人口构成,使得多元文化在这里交汇、重叠和碰撞,孕育了资溪面包师开明开放、兼收并蓄、敢闯敢干、团结协作的精神文化品质。1987年,退伍兵张协旺、洪涛依托从部队“军地两用人才”培训学到的技能,在鹰潭经营起资溪人的第一...

“小”面包 “大”产业——解读“资溪面包”现象

如今,资溪面包人开的一大批复合式饼店、星级饼店、全国优秀饼店及知名企业脱颖而出,资溪面包有限公司等11家企业进入全国优秀饼店行业,优秀饼店400余家,实行品牌化经营的面包店达2000多家,连锁经营的1600多家,企业化经营的56家。据不完全统计,资产在100万元以上的面包户有4600多户,1000万元以上的100多户,超亿元2...

全中国最拼的地方,说出来没几个人知道|晋江|邵东|资溪|丁世忠|...

有资溪老板表示,开店时差80万元,打了几个电话,没过多久,就收到了在西昌和浙江的资溪朋友寄来的25万块赞助费。这样几招下来,一夜暴富的故事不断上演,面包帮的人数达到3万人,而资溪,也成功逆袭成面包之乡。像早期的晋江和资溪这样,区位优势并不显著,工业基础薄弱的小县城,在中国还有很多。比如号称“湖南小温州...

一夜暴富的财富密码,藏在中国小县城里

最多的时候,张老板有三四百号徒弟,被称为资溪面包界的孔夫子。这些门生里包括鲍师傅的老板鲍才胜、泸溪河老板黄进和全国连锁的资溪面包老板钟启文。就像张协旺的名字寓示的那样,协作了,才能兴旺。这甚至已经成了资溪面包帮的行规。进到资溪人的面包店,说上两句资溪方言,证明是老乡,便会得到老板的无私帮助;...

江西最穷小县城,藏着20多个亿万富豪

面包界的“沙县小吃”,年产300亿?“你可能没去过江西资溪,但你一定吃过资溪人做的面包(www.e993.com)2024年11月21日。”身为“面包之乡”,资溪绝不是浪得虚名。1年卖出1亿个肉松小贝的“鲍师傅”,全国直营门店数超过100家,每出新品,总会成为年轻人讨论的话题中心。“我的意中人是个盖世英雄,有一天他会排着7个小时的队,拿着鲍...

第二届中国焙烤行业峰会在深圳举办

4万多"面包大军",将1.6万步吸引乡贤及烘焙行业领军人物返乡创业,成面包之乡"的影响力和知名度,资溪县今年3资溪面包文化节,扩大"中国面包之乡"的影于筋道的面食对于部分消化能力弱的人来说并不友家门店开到全国1000多个城市,年产值近300功组建资溪面包科技公司,实现了资溪面包食月底至5月底将...

小崔会客:江西省委书记孟建柱的创业富民梦

孟建柱:你想错了,你想不到我们江西省的广昌县,五万个农民在搞什么呢?在搞物流,遍布全国各地,你没想到吧?崔永元:它叫流通之乡?孟建柱:流通,他们专门是搞物流,搞流通。还比如,你给我一百分,两百分也可以。崔永元:那就不考了,就让书记得八十分,让他遗憾。您第一就说的是资溪,面包之乡。我们今天也把资溪...

行业丨2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛圆满闭幕

最后的圆桌讨论环节,邀请了来自产业链各环节代表性企业:资溪面包的创始人钟启文与总经理钟涛、王森集团(包括教育商业文创三大项目)创始人王森与董事王子、恒华食品创始人占均元与品牌负责人占秀、丁丁立创始人丁军与总经理丁赛柏——焙烤企业的“父与子”二代企业家,碰撞跨越时代的智慧,金句不断。