学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
小海翻了翻省内的学校,最后把目光停留在某知名酒企出资成立的学院上,“酿酒专业”四个字像一枚种子,悄然在少年心中种下。之后的几天里,小海在网上搜了许多次这所学院的名字,抖音、快手、QQ群、百度百科、微信公众号……只要提到这所学院的地方,他都要点进去看一下。少年心里憧憬的种子,随着被夸奖“能喝”的...
钱维宏/黄彩红:伊犁河谷产区的物理学及环境科学解读
北京大学物理学院大气科学系教授、大气科学与地球物理科普人钱维宏,中国环境科学研究院研究员黄彩红分别从物理学和环境科学的角度,解读伊犁河谷的成因、特性和酿酒禀赋。以下为两位专家发言内容实录(节选):钱维宏:汽流碰撞造就了伊犁河谷酿美酒的水源、土壤和粮食资源今天的场地(位于伊犁东部的那拉提草原)选得很好,...
学喝酒?学酿酒?你把茅台学院想简单了
有人认为茅台学院就是一所学酿酒、学卖酒的学校,这是一个“美丽的误会”,“相同中有不同,酒是我们的特色。”茅台学院在茅台学院的实验楼里,有一条啤酒生产线,目前是贵州高校里自动化程度较高的教学设备;还有一条葡萄酒生产线,就在记者采访的时候,实验室刚刚采购了2000斤葡萄,学生们自己动手榨汁,得到30...
亲历:被美国制裁了40年的大国,小孩都在拼命学中文_凤凰网
伊朗大城市的有钱人,知识分子,英文都讲得很流利;伊斯法罕的咖啡店里,走进去放的是Edsheeran的歌。然而越往乡下地方走,就总有人想找你练中文口语。“你好吗?我叫侯赛因,今天天气真好。你从哪里来,北京上海还是广州?”在伊斯法罕广场,遇见一个拎着小提琴盒的女孩主动攀谈,她开口就讲中文,说学了已经四年了,...
理论物理的“唯美”与“求真”
数学美和物理学美有同根的地方,也有差别。杨振宁对数学家在不知道物理背景的情况下独立地发明了“规范场”??纤维丛上的联络一事感到惊讶,认为数学家“凭空梦想出了这些概念”。但数学大师陈省身先生却认为“它们是自然的,也是实在的”。因此,虽然数学和物理学关系密切,但它们各有各的价值观和文化传统,“有着不...
读懂广州·粤韵|诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南
时光荏苒,如今的五粮液早已从八个酒坊发展成十里酒城,拥有3.2万多口窖池,但酿酒师傅们依然采用最地道的“纯手工”方式,把多年学习积累而来的酿酒技艺,娴熟地运用在每一道工序之中,沈伦华就是其中之一(www.e993.com)2024年10月18日。他的工作是与“泥巴”打交道,制窖泥、封窖泥、养窖泥等,全程人工操作。“20岁刚来厂里的时候,觉得工作真苦...
...着糖糖回村里,用几万元结婚彩礼钱买下一幢老房子,学榨油也学酿酒
他们向老父亲学榨油,也学酿酒,恢复了老油坊手工榨油和古法酿酒工艺,推出了五粮烧、胡柚酒、青梅酒、莲子酒等十多个品种。他们设计了包装,让每一瓶酒都有了文艺气息,吸引城市里的消费者下单。他们又在村庄里拍照片、拍视频,运用新媒体的手段,把一座村庄里的生活方式传播出去,村上酒舍与泰安村的名气越来越大,许多...
酱酒生产为什么要大火蒸粮?酿酒时蒸粮有什么作用,看完又学到了
我们都知道酱酒生产的大曲坤沙工艺需要对原料进行反复蒸煮,以保证粮食熟透之后加曲发酵能够加速糖化反应,但是很少有人知道“大火蒸粮”的意义是什么,以及白酒酿造为什么要蒸粮;所以今天酱王酒业就通过工艺解析,让大家了解到不一样的酱酒生产。为什么要大火蒸粮?
家务活样样拿手的四川邛崃女孩考上酿酒专业 万元正能量奖学金助她...
用一份录取通知书,向母亲表白;用感恩和孝顺,为家人减负。阿里巴巴天天正能量联合华西都市报·封面新闻为喻丽莎颁发正能量励志学子追梦奖学金一万元努力就会有回报,她抵达了自己想去的地方;当梦想照进现实,她早早地开始规划大学生活。未来就在脚下,勇敢出发吧!
解剖虾、学酿酒 这样的课堂谁不喜欢?
现场同期虾,比较充足,每个人都可以有一只(不够吃,那怎么着也得先紧我们吃)。解说剥虾、酿酒……近日,郑州市第七高级中学的生物实验课在网络走红。从教11年的刘华全是该校生物教师,他不仅会买鱼、小龙虾教学生解剖,也会带着学生到户外认识植物,学生们表示:“学、玩、吃均不误!”同期郑州市...