完成新一轮融资 小菜园董事长汪书高:不求速度、不做加盟
目前,小菜园已经进入全国118座城市,拥有500多家直营门店。小菜园的门店主要位于商场、购物中心等商业综合体,例如万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场等。对于接下来小菜园品牌规划,小菜园总经理李道庆表示,过去小菜园以“农村包围城市”的形式进行布局,2024年将加速门店拓展,加密已有市场,开拓未入市场。其中2024...
做“中式正餐界”的拼多多:小菜园能靠“下沉打法”顺利上市?
毕竟小菜园坚持走全直营模式,注定比竞争对手承担更大的开店成本,其更是无法像其他餐饮店一样靠收取加盟费以此为营收助力。小菜园吸引客流的能力在降低。招股书显示,报告期内小菜园单店日均堂食顾客量从299.2人下滑至295.5人,人均消费额从66.1元下滑至65.2元,均处于下滑状态。更值得注意的是,就算是注重菜品口味与...
7家消费公司拿到新钱;谢谢茶门店全部关闭;周杰伦代言鸣鸣很忙|...
该店型的加盟投资门槛约40万元起步,面积40-80平米,2-3人便可以经营一家门店,与2023年6月首次开放加盟时的店型相比,在面积、投入上都有超过一半的减少,海伦司同时宣称社区空间“免收合作服务费”。店内涵盖的业态以及门店名称也在发生着变化。发布会现场表示,社区空间在小酒馆之外,还可以卖咖啡、汉堡、薯条、意面...
融资5亿元低调开店超过500家,小菜园为何成为2023年“餐饮界大黑马”
小菜园能开出500多家门店,一个原因是,小菜园已经成为万达广场、吾悦广场、万象城、苏宁广场、金鹰国际、八佰伴、永旺广场等知名商业综合体的优秀战略合作伙伴。这使得小菜园在发展扩张时,牢牢抓住了购物中心这个当下年轻消费者最热衷的消费场景。从菜单来看,小菜园客单价不过百元。但是大量存在于购物中心的门店,又能够...
狂揽40亿!5亿融资,这家隐藏的中餐大佬,正闷声发大财
引言:从一个三线城市起家,不打广告、不靠营销、不做加盟,创业11年估值500亿,全国野蛮扩张门店510家,在区域市场形成强大的品牌影响力,悄悄地把钱赚了。这个隐形的高手,就是安徽的小菜园。在餐饮界里,不乏很多低调的玩家。它们在区域外鲜少人知,但是却实力雄厚,真正诠释了什么叫“闷声发大财”。
对话宋向前:回到希望的田野上
第一,中国的连锁化运作存在大量快招公司,并没有利他赋能的精神,简单以收取加盟费、品牌费、管理费,甚至靠出售设备盈利(www.e993.com)2024年10月18日。第二,在发展过程中间,很多参与者简单地强调价格竞争,价廉,但物不美。只是价格竞争收割一波,不可能再收割第二轮。第三,我们的商业战略有缺失,在人、货、场的关系中,我们玩的是货和场,很少...
八家公司拿到新钱,喜茶加盟店日销平均2000杯,深圳去年开出321家...
此次放开加盟前,喜茶在去年初对菜单进行全面降价,告别“3字头”,主流价格带下探至15-20元,且去年推出的新品定价基本降至20元以内。出海方面,喜茶事业合伙助手微信小程序上的开放合作区域显示,其对多个海外市场开放了事业合伙人申请,包括日本、新加坡、泰国、越南、马来西亚、美国、加拿大、阿联酋、澳大利亚、印度尼...
商标侵权案件再现 安徽多家“小菜园”饭店成被告
据裁判文书网显示,从去年至今,小菜园共起诉包括南京、信阳、蚌埠、安庆在内的8家饭店。对于小菜园的诉求,多家被告饭店表示不能接受,被告饭店认为其不构成侵权,且小菜园提出的经济损失和合理费用过高。桐城市龙腾农家小菜园饭庄表示,招牌上虽有“小菜园”几个字,但未突出表示,字体也与小菜园大不相同,不构成...
存量时代 餐饮如何进化?
一类门店堂食位置有限,主要采用小吃档口和外卖形式,以加盟模式进行扩张,规模品牌如串意十足、疯狂烤翅、烧烤研究所等,门店总数达到500家以上,客单价普遍偏低,均在40-50元左右。另一类门店主打堂食,以直营扩张为主,部分品牌不开放加盟。头部品牌如很久以前羊肉串、丰茂烤串、木屋烧烤等,很久以前、丰茂烤串的客单价...
2万字解读2020中国餐饮,洞见4大趋势-虎嗅网
(7)小龙虾类小龙虾在全中国目前的营业中门店数为41648家(约4.16万家),2020年新开店数13450家(约1.3万家),关店门店数26753家(约2.7万家)。规模排名:“堕落小龙虾”以现有门店数1189家位居第一。用户评价排名:“老甘家小龙虾·江湖菜”以94.42分位居用第一。