小火锅,正在重走“黄焖鸡”的老路……

像是，膳当家黄焖鸡巅峰时期开出592家，润仟祥有427家，其余的彭德楷、食必思、杨记、荣福居、三人众等诸多品牌的门店数量都在100家到300家之间。据2020年统计数据显示，杨铭宇黄焖鸡米饭在全国在营快餐类门店中位居第一，数量为3293家。到了2021年，它的门店翻倍增长到了6000多家，加盟城市超过500个，其一...

年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”

据媒体报道,2021年,“杨铭宇”黄焖鸡米饭在全国的加盟店数量已经突破6000家,加盟城市超过500个,其一天的销售额在3000万,杨铭宇凭借黄焖鸡一道菜,就缔造了一个规模100亿的餐饮巨头。目前,杨铭宇在整个黄焖鸡品类中,可谓一家独大。据窄门餐眼数据显示,杨铭宇黄焖鸡米饭有2742家门店,其他黄焖鸡品牌,在规模...

近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?

再者,品牌加盟费也相对较低,如杨铭宇黄焖鸡米饭的加盟费为2万元+5000元保证金,其他小品牌加盟费在3000-10000元之间,甚至存在无需加盟费、仅支付酱料费用的选项。除了低成本投入,黄焖鸡米饭还拥有超高的毛利率。成本仅3-5元一碗的黄焖鸡米饭,售价可达13-30元。通过覆盖早中晚三餐,黄焖鸡门店的毛利率常超过50...

开遍大街小巷的黄焖鸡米饭,怎么一夜之间不见了?

据窄门餐眼，黄焖鸡米饭的门店数总计仅有不足7000家。有规模化的品牌只有三家：2514家门店的杨铭宇黄焖鸡米饭、476家门店的润仟祥黄焖鸡米饭、462家门店的膳当家黄焖鸡米饭——后两者，很多人都没听过。图源图虫黄焖鸡米饭曾经的火爆，首先占据了品类优势。杨铭宇黄焖鸡米饭北京门店的店主告诉有意思报告，一...

餐具里被检出大肠菌群 膳当家黄焖鸡米饭等被通报

餐具里被检出大肠菌群膳当家黄焖鸡米饭等被通报电信、联通用户发短信JX到10626655,移动用户发短信JXP到10658000,3元/月爆料投诉请进入大江论坛问政江西江南都市报讯全媒体见习记者谢立志报道:8月3日,记者获悉,南昌市市场监督管理局于近日公布了2020年第27期食品抽检报告,其中森燊鱻纸上烤鱼店、膳当家黄焖鸡...

倒闭2.9万家:“预制黄焖鸡”被年轻人抛弃

从原本以黄焖鸡为大单品集中开店的模式,逐渐转变为一道简单易做的家常菜,被纳入到各种不同类型的餐馆菜单中(www.e993.com)2024年11月10日。打开外卖软件,卖黄焖鸡的不仅有杨铭宇、膳当家、润仟祥等多个连锁品牌,还有砂锅米线店、麻辣烫店、排骨饭店等小吃店,甚至在南城香、沙县小吃等快餐连锁品牌中作为热门菜品出现。

继兰州拉面之后,沙县和黄焖鸡谁将是资本的下一个宠儿?

第二是杨铭宇“低门槛”加盟模式推动。济南杨铭宇餐饮管理公司是2011年成立的,据创始人杨晓路介绍,2013-2014年是加盟爆发的两年,仅2014年就签了2000多家加盟店。加盟费前期也很低,只需几千元。在这两样要素的助力下,投资少,操作简单的黄焖鸡门店自然遍地开花了。

黄焖鸡十大品牌排行榜,都在这里了!

2019年,吴太和携手协尔餐创·采纳集团共同升级品牌形象,通过强化“鲍汁”,成功开创黄焖鸡4.0时代,让品类换发新活力。做事业不同于买衣服,买便宜的衣服最多也就浪费几百块钱,烂了就烂了,但是做事业,成本小则十几万,大则几十万,所以大家在选择品牌时都非常小心。

协尔餐创&吴太和达成战略合作,开创4.0时代新派黄焖鸡!

以杨铭宇、福宇记、膳当家等为代表的黄焖鸡米饭2.0时代,在快速发展中完成了首批资金和品牌影响的积累,但多以快速扩店收取加盟费为目的,产品及品牌同质化严重,不注重直营店经验的输出,加盟店产品单一,品牌乱象,运营缺失,门店存活率低等问题。3.0时代