是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

北京、四川、西安、上海、广东等大几十个城市相继涌现了主打现切牛肉自助火锅的品牌,人均客单价普遍集中在70到110元之间,大部分品牌的门店数都在20家以下,只有某三娘鲜切牛肉自助火锅的门店数达到了200家。从消费端来看,在抖音上,与#鲜切牛肉自助火锅相关的话题播放量大约在2亿;在小红书上,与#鲜切牛肉自助火锅...

少花钱多吃肉,潮汕牛肉火锅外带悄然流行

记者之后去一家潮汕牛肉火锅体验做了比较。以吊龙（广东人对牛背脊上长条肉的叫法）为例，火锅店100克一份，售价38元，而外带打包站90元1斤，相当于花同样的钱，可以吃到两倍的肉。陈煌炎说：“我们还送牛骨汤，让顾客省下一个锅底钱。”（记者去体验的火锅店，一个锅底是18元。）100克牛肉从屠宰场到门店...

向大家隆重推荐潮汕牛肉火锅

牛肉火锅主要可以分为潮汕牛肉火锅、云贵地区牛肉火锅等。其中,潮汕牛肉火锅以其独特的“鲜”字著称,牛肉都是现宰现卖,最大限度地保证了牛肉的新鲜度;而云贵地区牛肉火锅则更加注重牛肉的口感和味道,牛肉的肉质和解牛师傅的刀功是其主要特色。⒉从烹饪方式来看:牛肉火锅可以分为清汤锅底和浓汤锅底等。潮汕牛肉火...

在昆明开一家海银海记潮汕牛肉火锅

2.品质保证：海银海记潮汕牛肉火锅注重食材的品质和新鲜度，采用优质的牛肉和其他配料，为消费者提供健康、美味的火锅体验。3.经营管理经验丰富：海银海记潮汕牛肉火锅在连锁经营管理方面具有丰富的经验，能够为加盟商提供全面的支持和服务。三、选址分析在昆明开一家海银海记潮汕牛肉火锅，选址至关重要。建议选择人...

吃鸡也要分部位?潮汕切片鸡煲爆火,有门店一天卖出1000只鸡

与此同时,切片鸡煲还借鉴了潮汕牛肉火锅分部位定价的方式,比如潮八珍橄榄鸡煲,去骨取肉脆皮鸡138元/只,鸡子68元/份;在日日鸡炉,一份脆皮鸡肉20元,脆鸡皮则定价38元/份。图片来源:红餐网摄既保留了烟火气的就餐体验,又能带给消费者创新吃法,切片鸡煲吸引了一批消费者。

海汕记潮汕牛肉火锅备受欢迎,加盟开店很明智

想要成功创业,都需要选择实力非凡的项目加入,市场上特色项目也是非常多样(www.e993.com)2024年11月27日。海汕记潮汕牛肉火锅在美食行业里名气大好,推出了各种与众不同的特色美味,在发展的过程中取得了好的成绩,为广大加盟商带来好的生意。海汕记潮汕牛肉火锅有属于自己独特的发展理念,而且品牌深知消费者对于美食的高需求,所以推出的美食都新鲜、健...

海汕记:开潮汕牛肉火锅加盟店,选址重要的不是你选在哪

开潮汕牛肉火锅加盟店的主要客源都是在周边,周边人群是一家潮汕牛肉火锅加盟店开店保本的基本条件,根据周边人群的流动性来来选择火锅店位置。2.开在小巷子的优势潮汕牛肉火锅加盟店注重发展,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点,潮汕牛肉火锅店选址设在主街道的小巷口是较理想的,因为这些地...

潮汕牛肉火锅为何能成非遗

佳点调料潮汕牛肉火锅为何能成非遗潮汕牛肉火锅“切肉”大有学问,切好了“入口即化”。最难的吊刀刀法,没有支撑点,全靠腕力带刀,手起刀落又快又准。牛后腿肉,瘦中带肥,需要厚切锁住肉汁;瘦肉最多的五花趾,薄切1毫米是确保口感脆弹的关键;肥瘦结合的吊龙则用刀

潮汕当地的牛肉火锅,为何晚市比午市好吃

对潮汕牛肉火锅的评价,是一门凡学。在餐饮点评类APP上,外地的潮汕牛肉火锅经常收获一堆诸如“汤寡淡”、“肉不新鲜”的差评;而旅行探店类的APP上,人们对潮汕本地牛肉火锅却从不吝赞美之词,诸如“名不虚传”、“鲜嫩可口”之类的形容词连篇累牍,惹人口水。

都说潮汕牛肉火锅很讲究,一起来瞧瞧是怎么个讲究法

潮汕牛肉火锅体现了潮汕人对吃的极致追求,为了能让更多食客品尝正宗的潮汕牛肉火锅,作为正宗潮汕牛肉火锅的代表品牌,海汕记潮汕牛肉火锅品牌可谓是讲究再讲究,在保障正宗口味的同时,为了适应时代和食客个性化需求,充分发挥创新精神,历时五年终于为了这顿牛肉火锅而配置好完整的产业链,面向全国市场逐步开放加盟。