深入解析2024年浏阳蒸菜行业
至2022年底,浏阳市域范围内经营浏阳蒸菜的餐饮店达3500多家,年营业额37亿元;全国有近2万家浏阳蒸菜店,年销售额超200亿元。浏阳蒸菜还通过“千城万店计划”进一步扩大市场影响力,计划在未来几年内在全国范围内开设更多门店。智能化方面,浏阳蒸菜产业也在不断探索和应用新技术。例如,浏阳市印发了《推动浏阳蒸菜...
走进浏阳,追溯蒸菜的源头!
走进浏阳,追溯蒸菜的源头!#湖南浏阳蒸菜竟然是客家人始创的#走进浏阳,追溯蒸菜的源头!涵哥在来到之前就对浏阳蒸菜做了功课,原来浏阳蒸菜是客家人的菜!来听听他们是怎么说的吧~#去湘当有味的地方#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上...
湖南博物院遇上浏阳蒸菜
位于湖南博物院四楼的蒸浏记,将两千年历史的楚汉蒸味以现代的方式呈现,吸引了不少游客前来品尝。浏阳日报讯(记者高雨)吃一餐两千年前辛追夫人“同款”湖湘美食,成为上个周末许多打卡湖南博物院的游客们的最热门体验。8月9日,位于湖南博物院四楼的博物馆公园(观众餐厅)正式开业。浏阳蒸菜标准示范品牌——蒸浏记成为...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
浏阳市税务局党委书记、局长谭林表示,蒸菜产业是助推湘菜产业振兴的重要一环,税务部门将进一步健全税费服务工作机制,为蒸菜企业制定‘税务帮扶计划’,一对一精细服务,点对点精准施策,以税务力量赋能产业发展,助力本地非遗文化源远流深。(林洛睥罗舜爱、刘礼)
中国蒸菜第一城,如何香翻了全国打工人?
蒸菜馆的消费水平老少咸宜,几块钱到二三十的菜品都有。摄影/哲哲呆不住浏阳蒸菜最能方便大家的,不止是即吃即拿的用餐速度,还有把大菜家常化的分量,各种肉菜在这里变为分量小巧的一碟,价位也更加轻盈,很适合现代流行的“一人食”;锅中的菜色琳琅满目,不论荤素各拿上几碟,统共十几块钱就能吃上相当心满意...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
费良慧:第一,我没钱,我们一共才3万多元本钱(www.e993.com)2024年9月10日。第二,经过这么多年从基层到总厨的经历,我已经意识到,核心是我做的菜要做出特色,什么叫特色?我认为,原汁原味就是特色。我第一家店的名字叫“原汁原味”,也是这么来的。当时的菜有什么特色?第一,我们做的米饭是柴火煮饭;第二,饮料,别人都是上茶,...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
这又和很多土菜品牌的策略非常接近。和很多优秀品牌一样,木桶记向顾客做出三大承诺:菜品不满意免费退菜;菜品变质整桌免单;不收取任何打包费用。(4)单品休闲餐酸菜鱼大单品酸菜鱼类在全中国目前的营业中门店数为27368家(约2.7万家),2023~2024年3月新开店数15606家(约1.5万家),关店门店数16860家(约1.6万家...
长沙这些店铺,太暖了!
细心的市民会发现,长沙街头一些“蒸浏记”浏阳蒸菜店门口有一张醒目的告示:本店免费提供“江湖救急餐”。告示上说,在经济方面暂时遇到困难的人,如果真的无力支付餐费,告诉店员,店里就会免费提供一份餐食,以助其渡过眼前难关。“蒸浏记”门店店员正在为顾客准备一荤一素的“江湖救急餐”。提起推出这一活动...
“中国蒸菜之乡”湖南浏阳打造预制菜产业新高地
预制菜是近年来爆红的新赛道。据统计,2022年中国预制菜市场规模预估达4196亿元,预计未来将保持较高增速,2026年中国预制菜市场规模有望达10720亿元。浏阳有“中国蒸菜之乡”美誉,近年来,浏阳将预制菜产业作为促进传统农业转型升级、拉动地方经济增长的重点产业来打造,支持打造涵盖种植养殖、生产、冷链、仓储、营销、进...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。其中,济南金开网络科技有限公司旗下的心尚淘引入了外卖出行功能,提供多种口感独特、美味营养的正宗美食,让更多游客能够品尝到地道的风味,体验浏阳蒸菜特色饮食文化所带来的魅力。