北京海淀21家餐饮门店因食安问题被查处 “萨莉亚”“鱼你在一起...
根据“市监声音”发布的查处情况通报,北京萨莉亚餐饮管理有限公司海淀三里河路店(招牌名称:萨莉亚意式餐厅),其经营地址为北京市海淀区三里河路17号五层西南侧,存在后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》...
正新启动“强加盟”模式;海底捞官宣将开放加盟
小食代消息,近日,意式餐饮连锁企业萨莉亚宣布向广州子公司增资3000万美元(折合人民币2.16亿元)。萨莉亚将利用本次增资在广州建设一家生产酱汁、意大利面、披萨等产品的新工厂,并将现有工厂生产转移到新工厂,以便稳定产品质量并降低成本,增强竞争力。新工厂拟在3月开工建设,2026年1月开始运营。麻六记成立新公司叫麻六的...
人均47,却年赚3.5亿,萨莉亚凭什么?
另外,窄门餐眼显示,萨莉亚人均消费为47元左右,这与一线城市的不少快餐定价接近,而同为意式餐厅的必胜客人均消费是72元,萨莉亚只有这一价格的65%。一位90后男生对媒体直呼“没有人能抵住萨莉亚的低价诱惑”,可以说是道出了几乎所有萨莉亚消费者的“心声”。上述因素叠加,又经过消费者在社交网络“二次传播”,在萨...
西餐界「蜜雪冰城」,从穷鬼身上赚了100亿
把普通餐厅人均500的配置放在萨莉亚顾客身上,挑战难度不输西虹市首富“一个月花10亿”。重点是,这个价格20多年未曾变过。那份西餐启蒙肉酱意面,还是熟悉的价格,还是熟悉的14元;在小某书上成为网红爆款的菠菜玉米,价格仍然稳稳地个位数,即使是推出新品,价格仍然让人安心。“知道这么多年,和我工资一样没涨的...
2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速
3月2日,正新集团召开全球招商大会。会上,正新集团宣布正式推出“强加盟”开店模式,即加盟商无须付加盟费、品牌使用费及管理费,由正新来垫资装修费、设备款和进货款。在“强加盟”模式的助力下,正新集团预计在2024年新开4,000家门店。3月4日,海底捞国际控股有限公司发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,...
麦当劳、夸父炸串、达美乐、塔斯汀...18家餐饮品牌“凶猛”拓店中!
萨莉亚,是来自日本的平价意式餐厅,主打一个“性价比”,被称为“意大利沙县“,也因此在中国风生水起,门店常常人气爆棚(www.e993.com)2024年9月11日。萨莉亚2024财年第一季度(2023年9月-11月)财报显示,以中国市场为主的亚洲业务业绩大涨,其中销售额198.34亿日元(约合人民币9.65亿元),同比增长26.5%,经营利润32.6亿日元(约合人民币1.59亿...
享受平价的意式大餐,萨莉亚意式餐厅体验分享
我都是错峰就餐,感觉就餐高峰餐厅会比较拥挤...设置有自助饮品区,需要付费9元,不强制消费...对了,萨莉亚并不会收取任何一分钱的餐位费,这点真的好评...免费提供了一盒金属餐具和一个盘子但是没有纸巾,一盒餐具是两人份有刀叉勺三种各两把...
人均消费仅30多,却年入100亿元!萨莉亚意式餐厅凭啥?
萨莉亚便宜实惠到什么程度?有人说:萨莉亚是唯一一家,进去了有底气把菜单都上一遍的西餐厅。的确如此。萨莉亚的产品,每一道都便宜。意面10~20元一款;披萨系列18元起;海带丝、烤菠菜、莴笋丝等前菜7元一份;连葡萄酒都有36元一瓶的,可乐、咖啡、奶茶等饮料更是可以无限续杯!
最“土”西餐厅开出400多家直营店,为什么它能活这么久?
1、超便宜,人均35元,西餐厅的性价比之王萨莉亚被称为“意大利的沙县小吃”,物美价廉是它最大的标签。在一碗面、一杯奶茶都要30元+的一线城市,萨莉亚的人均却只要35元,可能是很多人有底气把菜单都点一遍的西餐厅。烤饭14元/份、意面16元/份、九寸披萨25元/份……8块钱的饮料畅饮,可乐雪碧咖啡,随便续...
廉价西餐萨莉亚为何在一线城市屹立不倒?
萨莉亚的全名是萨莉亚意式餐厅,前身是日本千叶县的一家只有30多个座位的廉价家庭西餐。在餐厅成立初期,有一位来自东京理科大学的年轻人,会利用课余时间在这里打打零工,学习物理的他有着不同于常人的商业头脑,就这样一步步从临时工成为了餐厅的高级职员。