假鱼翅“变身记”:二十元成本千元销售

例如,一些五星级酒店的鱼翅汤标价498元甚至698元一份,据此推算,一斤成本20元的素鱼翅能被加工成6000元至7000元的高档鱼翅,而一些大排档、路边摊竟然也有鱼翅产品,一碗菜单上图片与五星级酒店差不多的鱼翅汤最低只需要48元。安能辨“我”是真假“鱼翅本无味,全靠汤来煨”。广州、济南等地的厨师告诉记者,让假...

北京鱼翅消费一天一个亿

饭店在做鱼翅汤等菜品之前,会先将干鱼翅泡开,5000斤干鱼翅相当于1.5万斤～2万斤鱼翅食材。一碗鱼翅汤的价格大多在388元到488元之间,北京某家豪华饭店的鱼翅汤,一碗的价格甚至达到了1800元。按照每天消费1.5万斤鱼翅、每碗鱼翅汤中的鱼翅含量为30克、每碗售价为400元粗略计算,北京地区每天的鱼翅销售额为1亿元,年...

鱼翅消费成身份象征 天价被指为面子需要

例如,一些五星级酒店的鱼翅汤标价498元甚至698元一份,据此推算,一斤成本20元的素鱼翅能被加工成6000元至7000元的高档鱼翅,而一些大排档、路边摊竟然也有鱼翅产品,一碗菜单上图片与五星级酒店差不多的鱼翅汤最低只需要48元。安能辨“我”是真假“鱼翅本无味,全靠汤来煨”。广州、济南等地的厨师告诉记者,让假...

鱼翅价格多少一斤?它的营养价值是什么?

一、鱼翅价格多少一斤?就目前的市场来说,鱼翅的均价在300-500元/斤,在部分城市中受到当地价格的控制价格会保持在400左右/斤左右,如果是品质上乘的鱼翅价格会更高,一般在1000元/斤。鱼翅是比较稀缺的资源,并且营养价值高,所以价格比较高。二、鱼翅的营养价值是什么?(一)营养价值1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化...

2600一斤的鱼翅少2两,当场称重竟少2两,餐厅:后厨失误

卢先生称“当时要求工作人员连着汤汁带肉末一起上称的，明明可以超过原本鱼翅的重量，竟然还少了2两，一斤鱼翅2600的价格，未免有些太离谱了。”随后卢先生要求餐厅的工作人员过来，双方就这件事情进行协商，并且要求对方出示鱼翅的包装，但是工作人员给餐厅的负责人打电话要求他过来的时候，对方却表示不能去，管不了...

武汉邮局海关查获1斤长鳍真鲨鱼翅

新京报讯2月21日,据“海关发布”消息,武汉邮局海关关员近日对CT机检图像异常的进境邮件进行人工查验时,查获鱼翅500克(www.e993.com)2024年11月16日。经鉴定,确认其为《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录Ⅱ濒危物种长鳍真鲨鱼翅。据《濒危野生动植物种国际贸易公约》及《中华人民共和国野生动物保护法》等规定,除持有相关允许进出口证明书...

奇怪!顾客在海口点2600元一斤的鱼翅5两,上桌时却不见了2两!

2600元一斤的鱼翅，店家本来就賺得不少了，这样店家再缺斤少两的随便少个2两，500多块钱就进了轻轻松松自己的荷包！三出来混总是要还的！店家这次遇到了一个比较细心的顾客，就摊上大事了！这一下要赔不少钱了！根据相关法律法规称：商家缺斤少两有需要进行退换货，依法履行民事赔偿责任之外，还会由工商行政...

一斤不足3两肉,比鱼翅珍稀,市场一斤上百元,想吃靠运气

和香螺相比,鱼翅更容易得到,虽然价格贵,但是只要想吃还能买到,而香螺不一样,即使你想吃,在市场上也不一定能够买到,所以很多吃货都认为,香螺要比鱼翅更珍稀,更难得。自然价格也不会低,如今的香螺在市场上一斤能够卖到上百元,这还只是带壳的价格,剥好的香螺肉价格还会更贵。香螺肉颜色白嫩,看起来就很美味,而且因...

东阿阿胶该卖多少钱一斤 晚清可达6000元/斤

要弄清楚这笔账,首先要了解晚清时一两白银相当于今天的多少钱。晚清时,一斤相当于595克;按照一斤十六两计算,每两为37.2克左右。因为白银在今天主要是作为工业用金属而非货币金属使用,所以尝试以黄金作为参照系来计算昔日货币白银的价格。清朝时,中国的金银比价最低为1比5,后来通货膨胀严重,最高达到1比20,通常则维...

它是羊身上最便宜的部位,比鱼翅营养,比海参养人,15一斤要多吃

尤其是因为受寒后有“老寒腿”的朋友,秋冬季节一定要多吃这菜,才能驱寒气、暖全身,强壮身体。当然了,没有老寒腿也要常吃点,羊蹄这菜比牛肉羊肉都便宜,它是羊身上最便宜的部位,比鱼翅营养,比海参养人,15一斤要多吃!今天就给大家分享一个孜香土豆红烧羊蹄的做法,学会以后一定要做给家人尝尝,下酒也下饭,而且还...