半天妖烤鱼荣膺年度影响力品牌,匠心烤鱼照亮品质生活之路
据大会发布的数据,2024年上半年,全国餐饮收入已达到26,243亿元,同比增长7.9%,显示出行业强劲的复苏势头。而在这股浪潮中,半天妖烤鱼凭借其精准的市场定位和创新的经营模式,实现了业绩的飞跃式增长。大会上,半天妖烤鱼以其打造行业标准、强化供应链建设、成功开拓下沉市场的实践案例,为与会者提供了宝贵的经验分享。...
突然下架外卖又恢复上线,网红烤鱼半天妖怎么了?
企查查信息显示,上海半天妖餐饮管理有限公司的法定代表人为万光涛,2023年8月,该公司发生股权变更,万光涛、刘文科、刘阳贵退出,退出前持股分别为40%、30%、30%,新增股东为半天妖(上海)实业有限公司,持股100%。半天妖(上海)实业有限公司的法定代表人和实控人为万光涛,持股9.98%。网传“半天妖营运经理沟通群...
强制下架千余门店外卖、大推预制菜“烤冻鱼”,网红品牌半天妖降本...
记者注意到,半天妖在青岛、北京的多家门店已开通跑腿业务,但消费者需要额外承担数十元甚至上百元的跑腿费用。▲多家半天妖烤鱼门店主动上线跑腿业务,以减少线上业务损失半天妖为何不惜牺牲千家门店的生意,也要关闭线上外卖业务?有行业研究员分析,外卖行业里这样的举动“通常是为了和平台谈判争取更多优惠条件”,部分...
2023年的四大加盟趋势:价格战、加盟潮、上市热……
加盟费中规中矩,包含保证金、设备采购费、进货费、培训费、服务费、营销费等在内,投资金额预估在35-40万元,当然实际测算下来,开店费用可能会有上升区间。在茉酸奶的带动下,不少连锁品牌门店的销量都火速蹿升,酸奶罐罐、Blueglass、王子森林、一只酸奶牛、K22酸奶草莓等,茉酸奶复刻版门店更是层出不穷。不过,...
卧底两家半天妖烤鱼:垃圾桶捞回食材上桌,“只要不臭都能用”
半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼,采购价在每条30元左右,国内一些网络购物平台上也有这样的冻鱼在售。图源:新京报暗访调查组半天妖的涮菜也存在明显的缺斤短两现象,标重120克的木耳实际只有76克,标重160克的金针菇,仅125克。但在卧底暗访中,最让新京报记者震惊的一幕,是门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回...
半天妖烤鱼被曝“回收垃圾桶食材再上桌” 母公司“济南半天妖”已...
对于《食品安全法》中规定,从事餐饮等相关职业的人员,每年必须依法接受预防性健康检查,筛查是否患有妨碍公众健康的传染性疾病(www.e993.com)2024年10月17日。检查合格才会颁发健康证,餐饮从业人员都需要持健康证上岗。半天妖烤鱼的店长则给员工提供了另外一种“不用体检就能办证”的渠道,即花50块钱,通过店长来办,直接交钱领证。
新闻8点见丨卧底两家半天妖烤鱼:垃圾桶捞食材上桌,臭鱼洗洗先卖
半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼,采购价在每条30元左右。图源:新京报暗访调查组3月17日下午,新京报记者从合肥市市场监督管理局获悉,执法检查组已赶到涉事的两家半天妖烤鱼门店,对门店进行检查,“现在执法人员已经到了现场,具体的检查情况还没统计出来。若查出有违法违规的行为,我们一定会从严处置。”同时,记者了解到,合...
半天妖烤鱼:垃圾桶里回收食材端给顾客,“只要不臭都能用”
应聘半天妖唯品奥莱店的过程中,记者谎称没有健康证,店长表示可以先上班后补办。工作第三天,店长为员工提供了两种办理途径:“一种是你们自己去社区卫生服务站免费办,另外也可以花50块钱,通过我来办,这样你本人就不用去体检了。”此前,河南郑州、山东青岛的半天妖烤鱼门店,也出现过食品安全相关问题。
回顾半天妖烤鱼发展之路——用味道展现超强实力
品牌发展至今已在亚洲开设连锁门店1300多家,全国入驻超200+城市,布局广泛,尽可能的让全国各地的消费者们都能享受到这种美味,让更多的人都能了解并喜欢上半天妖烤鱼。
卧底半天妖烤鱼新进展:上海闵行区市场监管局约谈半天妖烤鱼总部
新京报此前报道,新京报记者通过应聘进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店后发现,后厨存在使用长时间保存的冷冻鱼、解冻的鱼超过规定效期仍继续使用、倒进垃圾桶的涮肚被捡回重新加工、刻意缺斤短两等问题。企查查显示,上海半天妖餐饮管理有限公司成立于2021年9月26日,注册资本1000万元人民币,位于上海市闵行区。