星巴克困局与变革:放弃低价策略,寻找回归之路

目前,星巴克中国拥有1.2亿会员,其中90天活跃会员规模约为2100万,数十万钻星用户平均一年在星巴克中国市场的消费额约为4000~5000元左右。这些核心用户将成为星巴克中国在未来市场中的关键支撑。本文源自:金融界作者:归林

咖啡价格卷到6.6元,30块钱的咖啡没人喝了

在这种近乎疯狂的价格战之下,整个咖啡市场的价格体系也被打破重塑,曾经以星巴克为代表的30元左右的咖啡似乎没人喝了……咖啡价格战,Seesaw们率先出局新茶饮的价格战挪至咖啡市场后,战况愈演愈烈。在瑞幸咖啡通过9.9元打开市场以后,库迪咖啡用8.8元再次挑战咖啡的地板价,而性价比之王蜜雪冰城的加入,则将咖啡单杯...

瑞幸咖啡,凭什么反超星巴克?

同样是卖咖啡，瑞幸，主打的是小店逻辑。也就是，主要就卖咖啡这个商品。既然是卖商品，追求的肯定是价格更低，口味更好，上新更快。至于店面内部的装修，舒适度，这些因素都在其次。这也是为什么，瑞幸动不动就搞特价。瑞幸的董事长兼CEO郭谨一前段时间还说，9块9活动，至少还要持续两年。而星巴克呢，它主打的是...

拒绝价格战的星巴克,正在被年轻人“抛弃”

不论是8.8元的咖啡，9.9元的咖啡，还是星巴克几十元一杯的选择，其实它们的口味差别并不明显。既然这样，经济拮据的打工人为何不考虑选择性价比更高的库迪和瑞幸呢？因此，本来熙熙攘攘的星巴克，只能无奈地目睹顾客纷纷涌向库迪和瑞幸。尽管如此，星巴克依然选择不参与价格竞争。作为一家国际上市企业，星巴克若想展开...

星巴克咖啡宣布:费用调整!

7月3日，星巴克中国宣布，即日起，其官方外卖配送渠道专星送的收费方式调整，配送费从每单9元下调至7元，部分商品收取每件1元的打包费，每单打包费封顶2元。据悉，星巴克售卖的手工调制饮品类、烘焙沙拉等食品类均需要收取每件1元的打包费，而包装食品类、瓶装饮料类、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等则无需另收打包费...

星巴克平替!青岛后备箱咖啡馆走红 90后小嫚把“咖啡馆”装进...

在产品定价方面,MYCOFFEE的咖啡价格在12—18元不等,美式售价12元/杯、拿铁售价16元/杯,目前青岛市场上的独立咖啡馆拿铁售价在30—35元之间,美式售价在25—30元之间(www.e993.com)2024年11月18日。相比这些咖啡馆,后备箱咖啡馆的价格至少便宜50%。“后备箱咖啡馆不存在租金问题,因此在价格方面会便宜很多。”JOY说。

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

在星巴克降价的同时,瑞幸咖啡也陷入了价格战的困境。瑞幸咖啡在今年一季度的业绩由盈转亏,净亏损7142万元,去年同期净盈利5.64亿元。在当时的财报会议上,瑞幸首席财务官安静说,瑞幸利润显著下降的主要原因是公司持续进行的9.9元高品质咖啡促销活动,导致产品平均定价降低。

9.9元咖啡价格战打了一年,库迪们开始“拼刺刀”,星巴克下场了

价格战背景下,各品牌的新零售、联名业务也卷了起来:近日瑞幸、Tims的冻干咖啡粉低于4元一杯,从未做过饮品联名的星巴克中国也在今年下场了。以9.9元活动为枪声的战役至今已有一年有余,瑞幸、库迪因为飞速扩店,咖啡消费者也被培养了起来,但不少独立咖啡店、小型咖啡品牌成为了炮灰,还在牌桌的品牌,表面是赢家的瑞幸...

瑞幸咖啡起死回生并击败星巴克

为了反击,瑞幸去年推出了每周优惠券,允许顾客用低至9.9元的价格购买一些受欢迎的饮品,包括那些平时售价20元的饮品——这是该公司自2021年以来首次季度亏损的一个因素。星巴克中国前高管JessicaGleeson表示,从长远来看,咖啡饮品市场有足够发展空间容纳多个品牌。她目前在上海经营着一家自己的公司,为零售商提供咨询。自...

瑞幸、星巴克等59款咖啡被检出致癌物?企业回应:放心喝!专家这样说→

近日,主流咖啡品牌检出致癌物冲上热搜!福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日一则推文显示,其联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“COTTICOFFEE”等主流品牌。