人均2,000仅是入门标配,魔都日料顶流鮨直輝重归古北!
2020年11月6日 - 网易
江户切子盛器,价值25万日元等待重头戏寿司出场的间隙,Hiro师傅为我们呈上了这道《寿司之神》粉丝都很熟悉制作过程的章鱼柔煮。于烹饪前被按摩数小时的章鱼,食之Q弹软韧再无一丝僵硬,均匀地在章鱼腿表层涂抹上黄芥末,微微的甜辛衬得味觉层次更加跳跃。大闸蟹蒸蛋作为“过渡”菜品登场的大闸蟹蒸蛋,看似是大闸蟹季...
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江户切子盛器,价值25万日元等待重头戏寿司出场的间隙,Hiro师傅为我们呈上了这道《寿司之神》粉丝都很熟悉制作过程的章鱼柔煮。于烹饪前被按摩数小时的章鱼,食之Q弹软韧再无一丝僵硬,均匀地在章鱼腿表层涂抹上黄芥末,微微的甜辛衬得味觉层次更加跳跃。大闸蟹蒸蛋作为“过渡”菜品登场的大闸蟹蒸蛋,看似是大闸蟹季...