瑞幸败诉、鲍师傅开撕,餐饮品牌遭遇更多“海外李鬼”
12月10日,鲍师傅糕点官方微博发布《关于遭遇海外侵权门店的声明》,称“鲍师傅自成立以来一直坚持直营。目前仅在国内经营直营门店,没有在海外开设或筹备中的门店,也没有授权任何第三方代表鲍师傅在海外经营,任何声称代表鲍师傅进行经营的消息都属于虚假信息。”据了解,近日有多位网友在小红书平台分享称伦敦中国城新开了...
达美乐中国在内地扩张至900家门店;鲍师傅被曝带包装称重
深圳发布消息,6月28日,烘焙品牌「BUTTERFULCREAMOROUS黄油与面包」在深圳万象城开出华南地区首家门店。据悉,该店主题为“法式白金复古庄园”。店内的白金雕花和曲线造型,将到店顾客带回到19世纪巴黎的街头巷尾,感受古典魅力的浪漫气息。鲍师傅被曝带包装称重南方都市报消息,6月28日,消费者王先生报料称,他和朋友在...
鲍师傅被指称重不“去皮”,20年开店152家,估值100亿?
对此,有业内人士认为主要原因在于鲍师傅肯砸钱开店。“鲍师傅的店都是在大城市最好的地段,用最贵的房租来打造品牌,所以影响力确实是大,但在相对差一点的位置,或部分二三线城市,是开不好鲍师傅的。”从产品来看,鲍师傅的主打产品有肉松小贝、提子酥、盘挞等,其中原创小贝产品一年卖出1亿个。但自2017年的肉松...
门店数超500家的泸溪河开放加盟,已经具备“万店基因”?丨数读100...
在客单价方面,泸溪河的鲍师傅都超过了30元,東更道的客单价最低未超过25元,詹记和读酥世家则在28元左右,整体而言除了东更道,其余各家价格差距不算大。对于本次泸溪河开放加盟,一位业内人士分享了不同的看法,他认为这是被动的战略,“一般来说有大动作的品牌大概率是原本的生意出现了变化”。同时他告诉品牌数...
日本甜点LeTAO在中国解不开“短命”魔咒
美团数据显示,全国烘焙门店平均存活时长为32个月,美团餐厅数据发布的《2022烘焙品类发展报告》也提及,在同奶茶这一当红品类的对比当中,烘焙的消费黏性明显不足。鲍师傅创始人鲍才胜曾评价烘焙行业:“5年洗牌一次。”其中一个重要原因在于,烘焙品类产品壁垒并不高,复刻难度不大。以LeTAO为之著名的网红产品芝士蛋糕...
从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜
姜浩文:2018年1月,有二三十个人的工资没发完,可能每个人还差个几千块钱(www.e993.com)2024年10月17日。我那个时候就开滴滴,赚个小两万块钱,然后发给大家。他们叫来了货车,把公司最后的资产给运走了。我接受不了这个事实,感觉一腔热血被狠狠摔在了地上。我过去,他们把我架在了墙上,我当时特别愤怒。那些设备对我来说是最后的希望,可能靠这...
@年轻人,资本喊你吃糕点!300米半径内开7家,鲍师傅估值百亿,中式...
根据大众点评数据,鲍师傅人均消费47元,人气最高的是酥松小贝、肉松小贝。酥松小贝是按斤称的,折合单个价格差不多5块钱一个。300米半径内开了7家如果你绕着湖滨in77走一圈,可能就能感受到,中式烘焙行业竞争日趋激烈。在投资机构的助推提速下,或许中式烘焙真的能成为下一个奶茶行业,遍地开店。记者在采访...
法眼|开进商场的“鲍师傅”竟是“山寨店”?快来看看你吃的正不正宗
长沙市内的“鲍师傅糕点”店更是五花八门那么这么多鲍师傅都是正宗的吗?4月23日记者从长沙市天心区人民法院获悉长沙4家“鲍师傅”糕点店就因为其商品使用不在核实范围内被依法认定为商标侵权经两级法院审理这4家店铺需停止侵权行为分别还需赔偿3万元—3.5万元不等的金额北京鲍才胜餐饮管理有限公司...
深度解析幸福西饼、好利来、鲍师傅、原麦山丘……开烘焙店水有多深?
5、幸福西饼真能在线上业务亏损的情况下迅速开1000家直营店?6、鲍师傅给二三四线城市行业从业者的启示是什么?加盟网红品牌,失败概率有多大?7、阻碍烘焙行业在中国出现全国性品牌的基因代码是什么?能破译吗?下面内容可能要用你30分钟,但30分钟后,你将是朋友圈最懂烘焙行业的神级人物。
开烘焙店水有多深|深度解析幸福西饼、好利来、鲍师傅、85°C、原...
5、幸福西饼真能在线上业务亏损的情况下迅速开1000家直营店?6、鲍师傅给二三四线城市行业从业者的启示是什么?加盟网红品牌,失败概率有多大?7、阻碍烘焙行业在中国出现全国性品牌的基因代码是什么?能破译吗?1面包新语大撤退的真实原因面包新语(英文名BreadTalk)食品集团于2000年在新加坡成立,以投资开设精品面包蛋糕...