天津人特有的松弛感,是因为给大帅做饭的厨师或只能推车摊煎饼
从咸丰到光绪年间,天津先后开设了不少清真餐馆,有北大关的恩德元,侯家后的恩德厚,东兴街的恩元合,红桥的仁记恒等,他们以爆、炒、溜、炖、烩、独、烧等烹饪技法擅长,主要菜品有300余种,例如清炖牛肉、油爆肚仁、芫爆散旦、清炒虾仁、炖牛舌尾等;另外还有高档清真餐馆,规模较大,店堂讲究幽雅,菜品也考究。既...
天津人艺复排上演 话剧《第四者晚宴》
上门做饭的厨师名叫杨喜,一字之差,让老吴误以为厨师是大道的情人……《第四者晚宴》的故事在接二连三的麻烦、误会与谎言中展开。该剧编剧李同青,导演迟立静。天津人艺于2013年首次排演此剧,而后多轮上演均获好评。此次复排,演员阵容方面新老结合,由李建鹏、马慧慧、孙加、张丛晓、王宇、刘晴等演出。剧组将此戏打...
天津顶级厨师出征武汉:煎饼馃子豆腐脑嘎巴菜,就是战斗力
看看这份厨师名单,基本上代表了天津烹饪界的最高规格。津利华大酒店由党支部书记兼总经理马涛率队,他是国家烹饪协会注册烹饪大师;还包括享受国务院特殊津贴的行政总厨东军;餐饮部厨师长李振,擅长津鲁菜系;西式烹调高级技师刘国华;从业26年的面点厨师李秀荣。天津耳朵眼饮食集团派出了厨师长商宝福,他也是一位年轻的津...
带着情感做菜 从厨师长走到董事长
本刊与天津烹饪协会联合推出“名厨话津味”专题,邀请名厨讲述天津风味菜的故事。编者按:有人说津菜是河海两鲜的味道,有人说津菜是糊葱、糊蒜、糊大料瓣儿的味道,其实津菜还有一种独特的味道,那就是人情味儿。元老级中国烹饪大师赵嘉祥把自己在烹饪技法上的老到归纳为带着感情和菜品交流。他从厨师长到董事长,...
东西部劳务协作天津用工信息(第十九期)
天津一大酒店公寓招聘招聘岗位国际酒店公寓店长前台保洁底薪工资3000——5000——8000元(上不封顶)餐补500,有提成有奖金有年假。年龄20—30岁保洁员,可以放宽到40—50岁管住宿路费报销:工作满一年员工,可报销往返路费工作地点:天津市繁华商业中心...
北京先农坛体校天津全运会估产不低于9金
距离天津全运会越来越近,有128名运动员进入全运会决赛的先农坛体校,正以饱满的备战姿态迎接挑战和考验(www.e993.com)2024年10月19日。昨日上午,北京市体育局组织了先农坛体校探访。在谈到天津全运会的目标时,先农坛体校副校长景雪竹表示,金牌数力争不低于上届全运会。上届全运会,先农坛体校拿到了9块金牌。
气温降降降,今夜小雨又来刷“存在感”了!在天津还有这些事...
经过工作,牛某承认其提供的结婚证、房产证、与“前妻”的离婚证等材料全部为假证。同行女子张某也并非他的妻子,而是他花了一万块钱“租”的假妻子,两个人在派出所门口是第一次见面。经了解,牛某孩子在天津上学,想要落户。因牛某不具备落户条件,牛某“社会”上的一个朋友就给他出了个办假证的主意。后牛某又...
饭菜可口价格合理 老年餐桌受欢迎 如何走得更远?
总台央视记者王瑄:做饭难、就餐难是老年人晚年生活最为头疼的事情,特别是对于高龄、孤寡、空巢和失能老人而言,如何能解决好一日三餐是他们面临的最大难题。走进北京市西城区什刹海街道的老年餐厅,记者就看到墙上挂着老年餐的菜品和价格,以套餐的形式从15元到35元不等。中午11点,餐台前已经排起了长长的队伍,来...
写字楼托管班空间狭小 卫生存疑安全隐患多
市民郭涛先生为孩子咨询托管班时就遇到托管班的老师既辅导孩子功课,又下厨当厨师的情况。郭涛先生回忆说:“那个托管班的负责人是两位年轻女士,当时跟她们交流得还挺好,可是当我问到孩子的中午饭怎么解决时,其中一位老师居然说负责做饭的是她的母亲,就在班里的厨房给孩子们做饭。”当郭涛笑称,老年人恐怕忙不过来做...