2021年十大国产菜刀品牌简介

常规4Cr中式片刀价格在20-50元之间,9Cr中式片刀在80-160元之间。7、美珑美利位于中国刀剪之都广东阳江,集团创立于1997年,以出口为主,现在慢慢转战国内,以中高端产品为主,全部使用德国进口4116钢,细节做工可以说跟德国品牌刀具不相上下。产品系列有匠心系列、和羽系列、锋炫系列常规德国4116钢中式片刀150-...

菜刀拍蒜后断裂冲上热搜,张小泉:高硬度刀具不建议横拍

7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。起因是7月12日，广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。7月14日，澎湃新闻（thepaper）记者致电张小泉股份有限公司（301055.SZ，张小泉）证券事务部，其工作人员表示，该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，这种产品韧度会差一点，如...

蒜没事,刀断了?菜刀真的不能横着用吗?为什么中式菜刀还要德国制造?

科普君注意到,这把断开的菜刀,刀背上刻着“斩切刀,50cr15mov”,挂牌价99元一把。“斩切刀”是指斩肉、切片两用刀,既可以用来切食物又可以砍骨头。前段更薄,更加锋利,适合切菜切肉。后段稍厚,适合斩骨头。刀面上“50Cr15Mov”字样,是不锈钢的材质标号,意味着硬度是HRC56-58度,材质标号一般有30Cr13不...

十几元的菜刀和上百元的菜刀,有什么不同

举一个极端点的例子,一颗大白菜你用邓家刀的9铬刀和菜市场十元的刀,这两种情况基本感觉不出来不同。但是当你用了一个月,再来切肉切土豆,手感就是天差地别了。所以说,撇开使用习惯、切割食材来谈“十元菜刀和百元菜刀的区别”都是耍流氓。那么,在价格方面该怎么挑刀具呢几十元到上千上万元的刀都有,四个...

菜刀质量问题如何解决?探究锻刀材质BG42钢材的适用性

张小泉菜刀用的是不锈钢材质“5Cr15MoV”,属于马氏体不锈钢,这种钢在淬火之后,硬度虽高,但是脆性也大,极易断裂,即便这种钢材可以经过低温回火的方式进行深度加工,从而使其具备不同特性,但任不是非常理想。同样是马氏体不锈钢,比“5Cr15MoV”(简称5Cr)更好的还有6Cr、9Cr、VG10、Mo3V1-V金粉末钢和BG42,BG42在...

重庆市质监局抽查:1个批次菜刀材质不合格

其中,铸造磨球抽检4批次,合格4批次,合格率100.0%;铸钢丸抽检3批次,合格3批次,合格率100.0%;铸铁丸抽检3批次,合格3批次,合格率100.0%;菜刀抽检40批次,合格39批次,合格率97.5%,不合格项目为材质(C元素),当碳含量低时,会影响刀刃口处的硬度等性能,硬度偏低易导致使用时卷刃,影响使用性能(www.e993.com)2024年11月6日。不合格的原因主要有以下...

不知道菜刀怎么选?一篇讲明白,建议收藏

邓家刀这款9Cr夹钢刀就是典型的切片刀。刃口采用9cr18mov钢材,锋利度好。传统的红热锻打工艺,钢材致密度高,韧性、防锈性能都有提升。手工湿式开刃,背厚口薄,切菜只需轻轻一拉,非常省力。切片刀第2把:砍骨刀顾名思义,是砍骨用的。特点是刀沉刃厚,韧性强,刀身较宽,要依靠刀的自重来帮忙砍断食材,并不靠...

55岁阿姨哭诉:嫁给66岁的有钱老头之后,我的日子越过越糟心

好吃懒做的前夫,总是逼着我给他钱花,只要钱到手,他就很多天都不回家,天天都在外面吃喝嫖赌,玩得不亦乐乎。直到钱花完了,他再回家逼着我要钱,周而复始。这样的日子,实在没法过。一次,前夫又逼着我拿钱,我忍无可忍,冲进厨房,拿起菜刀,就要跟他同归于尽。我告诉前夫,若是他不同意离婚,要么他死,要么我亡。